Pile iz jednog lonca: Piletina na lovački način koja osvaja ukusom - bogati sos i povrće

Piletina pripremljena u bogatom lovačkom sosu odličan je izbor za porodični ručak.

Kombinacija mesa, povrća i aromatičnih začina lagano se kuva u jednom sudu, pa piletina ostaje izuzetno mekana, dok sos dobija pun i bogat ukus.

Sastojci:

🔷Pile

🔷Crni luk 2 veće glavice

🔷Beli luk 4 čena

🔷Crvena paprika 2 komada

🔷Pelat paradajz 400 g

🔷Paradajz pire 2 kašike

🔷Crne masline 100 g

🔷Pileći bujon 400 ml

🔷Maslinovo ulje 3 kašike

🔷Lovorov list 2 lista

🔷Majčina dušica 1 kašičica

🔷Mlevena aleva paprika 1 kašičica

🔷So i biber po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pile začinite solju i biberom, a zatim propržite na zagrejanom maslinovom ulju dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu. Kada je gotovo, izvadite ga iz šerpe i ostavite sa strane.

Na istoj masnoći propržite luk isečen na tanke trake. Posle nekoliko minuta dodajte krupnije sečenu papriku i sitno iseckan beli luk.

Kada povrće omekša, umešajte paradajz pire, kratko ga propržite, pa sipajte pelat i pileći bujon. Dodajte lovor, majčinu dušicu i alevu papriku, pa sve dobro promešajte.

Piletinu vratite u pripremljeni sos, poklopite i ostavite da se lagano krčka oko 45 minuta. Pred sam kraj umešajte crne masline i nastavite kuvanje još desetak minuta kako bi se svi ukusi sjedinili. Po potrebi dodatno posolite i pobiberite, a jelo poslužite uz pire krompir, kuvani pirinač ili svež domaći hleb.

BONUS VIDEO