07.09.2026
17:55
Shuterstock
Recepti
Umesto ulja dodaje se svinjska mast, koja proji daje bogat, domaći ukus i hrskavu, zlatnu koricu. Priprema je veoma jednostavna, a prednost ovog recepta je što testo ne mora dugo da stoji i čeka da naraste.
🔷15 kašika belog kukuruznog brašna
🔷10 kašika pšeničnog brašna
🔷250 ml mlake vode
🔷25 g svežeg kvasca
🔷6 kašika rastopljene svinjske masti
🔷so po ukusu
Foto: Shutterstock
Vodu zagrejte da bude mlaka, ali ne vrela. Izmrvite svež kvasac i ostavite ga oko 10 minuta da se aktivira.
U veću posudu stavite polovinu kukuruznog i polovinu pšeničnog brašna. Posolite po ukusu, dodajte pripremljeni kvasac i počnite da mešate varjačom. Postepeno dodajte preostalo brašno, uz mešanje, dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na kraju umešajte rastopljenu svinjsku mast.
Smesu ostavite oko 10 minuta. Nije potrebno dugo čekanje kao kod klasičnog testa sa kvascem.
Pripremljenu smesu sipajte u podmazanu tepsiju ili kalup i stavite u prethodno zagrejanu rernu. Pecite na 200 stepeni oko 25-35 minuta, odnosno dok površina ne dobije lepu rumenu boju, a projara bude pečena u sredini.
Pečenu projaru ostavite nekoliko minuta da se prohladi, zatim je isecite na parčiće i poslužite uz jogurt, kiselo mleko, sir ili zimnicu.
Miris domaće proje mnoge vraća u detinjstvo i porodične dane. Ovaj starinski recept krije jednostavan trik zbog kojeg proja dobija savršeno hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna.
24.07.2026
18:35
Brza i jednostavna projara od osnovnih sastojaka idealna je za dane posta, a uspeva i onima koji retko ulaze u kuhinju.
26.03.2026
17:00
Otkrijte kulinarsko savršenstvo - projara koja je toliko brza i jednostavna za pripremu, da će postati deo vašeg porodičnog menija, zauvek.
03.08.2025
14:20
Projara sa sirom i prazilukom oduševiće sve prave ljubitelje tradicionalne kuhinje.
18.07.2025
13:00
122. 10. 2026. u 06:52
222. 10. 2026. u 06:52
Miris domaće proje mnoge vraća u detinjstvo i porodične dane. Ovaj starinski recept krije jednostavan trik zbog kojeg proja dobija savršeno hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna.
24.07.2026
18:35
Ruski predsednik Vladimir Putin lično je naredio intenziviranje sabotaža i tajnih operacija protiv zemalja NATO, tvrdi američki Volstrit žurnal, pozivajući se na obaveštajne podatke SAD.
22.10.2026
07:09
ermenija bi mogla da ostane bez povlašćenih cena ruskog gasa i pristupa zajedničkom tržištu Evroazijskog ekonomskog saveza (EAES), ukoliko nastavi približavanje Evropskoj uniji.
22.10.2026
05:28
Danas su Niš i ceo jug Srbije bili u centru pažnje jer se na centralnom Trgu kralja Milana održavao veliki narodni skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija"!
21.10.2026
16:11 >> 22:05
Prizor kakav dugo nije viđen u Srbiji stigao je iz Niša!
21.10.2026
19:57
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", gostovao je u emisiji "Prva tema" na TV Prva.
21.10.2026
19:22 >> 23:39
Potpredsednica GO SNS-a Ana Brnabić patosirala je predstavnike lažne "Studentske liste", ogolivši njihovo licemerje i borbu za fotelje preko leđa nečije dece.
21.10.2026
23:57
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", Aleksandar Vučić nije mogao da sakrije smeh nakon što je u emisiji "Prva tema" na TV Prva pušten snimak vodećeg na Studenskoj listi, Ilije Srdanovića.
21.10.2026
23:47
U najpoznatijem sportskom rijaliti programu "Exatlon", Crveni tim je pobedio u borbi za prednost.
21.10.2026
23:37
Takmičar Crvenog tima u Exatlonu Srbija Nikola Lakić otkrio je kako bi voleo da u eliminaciji vidi Mihaila Adžića koji ga u poslednje vreme jako nervira i za kog kaže da je glavni provokator.
21.10.2026
22:41
Takmičarke Plavog tima Julija Budiša i Maja Jovanović komentarisale su lošu igru Sanje Filipović i njen poraz na poligonu.
21.10.2026
22:21
Crveni tim u Exatlonu komentarisao je čarke između Nikole Lakića i Mihaila Adžića i zajedno su došli do zaključka da je Mihailo ljubomoran i da mu je krivo zbog uspeha Crvenih.
21.10.2026
22:06
Takmičari Plavog tima u Exatlonu razgovarali su o taktici za pobedu u ovoj nedelji, kako bi jednog muškarca iz Crvenog tima poslali kući.
21.10.2026
21:49
U poslednjih 14 godina, odnosno od kada je Aleksandar Vučić preuzeo odgovornost za upravljanje državom, izgrađeno je više od 686 kilometara auto-puteva i brzih saobraćajnica, a sjajne vesti su da se i dalje gradi.
21.10.2026
21:20
Iz GAK "Višegradska" su demantovali lažne tvrdnje novinara "Vremena", puštene u nameri da izazovu paniku i pometnju uoči izbora.
21.10.2026
16:20
Izbor sveće za slavu, krštenje ili venčanje često izaziva nedoumice, posebno kada se kupuje prvi put. Iako se u prodaji mogu pronaći različiti modeli, veličine i ukrasi, najvažnije je znati čemu je sveća namenjena i koji se običaji poštuju tokom konkretnog crkvenog obreda.
21.10.2026
20:15
Dovodimo 20 fabrika u pet okruga na jugu Srbije, poručio je nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić.
21.10.2026
19:46
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 22. oktobar.
22.10.2026
06:15
Mlada Osječanka M. Đ. (26) osuđena je na Opštinskom sudu na šest meseci zatvora, kaznu koja je preinačena u društveno korisni rad, nakon što je razotkrivena njena bizarna prevara.
22.10.2026
06:30
R. V. sa Cetinja i S. M. iz Podgorice uhapšeni su nakon što su na carinskom terminalu u Nikšiću uhvaćeni u pokušaju da ukradu 320 litara goriva iz dva teretna vozila firme za koju rade.
22.10.2026
06:00
Najtužniji slučaj prevare starijih građana zabeležen je u Šibeniku, gde je nesrećni penzioner (83) ostao bez značajne svote novca verujući da pomaže osobi sa kojom je gradio odnos u virtuelnom svetu.
22.10.2026
05:00
Milorad Ulemek Legija (58), bivši komandant "crvenih beretki" kojem je odlukom Višeg suda u Beogradu za još najmanje dve godine produžen boravak u najstrožem zatvorskom režimu u "Zabeli", takozvanom Alkatrazu, uložio je žalbu Ustavnom sudu Srbije na ovu odluku, saznaje Informer.
21.10.2026
23:26
Mlađi muškarac poginuo je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila danas oko 17.30 časova na obilaznici oko Bijeljine, u blizini Industrijske zone 1.
21.10.2026
22:43
ermenija bi mogla da ostane bez povlašćenih cena ruskog gasa i pristupa zajedničkom tržištu Evroazijskog ekonomskog saveza (EAES), ukoliko nastavi približavanje Evropskoj uniji.
22.10.2026
05:28
Cene avionskih karata u Evropi mogle bi sledeće godine da porastu i do 20 odsto, što bi predstavljalo najveće poskupljenje avio-prevoza u istoriji kontinenta, upozorio je izvršni direktor Rajanera Majkl O'Liri.
22.10.2026
05:01
Nekoliko neovlašćenih letova dronova zabeleženo je u blizini vojnih objekata i iznad njih, tokom nedavnih manevara u regionu Tulona, saopštila je danas francuska Ratna mornarica.
21.10.2026
23:50
Izraelska vojska saopštila je da je likvidirala poslednjeg pripadnika Hamasa koji se još nalazio na slobodi, a učestvovao je u otmici tela 22-godišnje Šani Luk, ubijene tokom napada na muzički festival Supernova 7. oktobra 2023. godine.
21.10.2026
23:15
Glumac Petar Božović otvoreno je izjavio da za njega "brak ne postoji ako nema dece", što je bio i glavni razlog zbog kojeg se razveo od svoje prve supruge, glumice Marine Koljubajeve.
21.10.2026
14:45
Ruski glumac Vladislav Toldikov preminuo je 18. oktobra u 65. godini, nakon teške borbe sa karcinomom.
21.10.2026
13:57
Na današnji dan, 21. oktobra, navršava se 85 godina od masovnog streljanja civila i učenika u Kragujevcu.
21.10.2026
13:01
Glumac Nikola Kojo ponovo je uspeo da šokira javnost u Srbiji, ali ovog puta ne glumačkim ostvarenjem, već besramnim lažima i licemerjem koje je plasirao direktno u hrvatskim medijima.
21.10.2026
12:05
Domaća filmska i televizijska produkcija poslednjih godina dobila je snažan zamah, snimaju se brojne serije i filmovi, a Srbija je postala atraktivna destinacija i za velike strane produkcije.
21.10.2026
11:14
Pevačica Jelena Karleuša ponovo je u centru pažnje, a Informer je zabeležio trenutak koji će se prepričavati - naša kamera snimila je pop divu i Aleksandra Ševa dok su se ljubili!
21.10.2026
21:37
Pop diva Jelena Karleuša pojavila se na jednom događaju u Beogradu u društvu svog partnera Aleksandra Ševe, koji je sve vreme bio uz nju i pobrinuo se da pevačici ništa ne nedostaje.
21.10.2026
22:07
Pop diva Jelena Karleuša pojavila se na promociji u izdanju koje nikoga nije ostavilo ravnodušnim - u svojoj ruci nosi čuvenu Birkinku na kojoj je broj 1, što predstavlja listu "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija"!
21.10.2026
21:21
Pevač Nikola Rokvić progovorio je odnosu sa polubratom Dariom, koji već godinama živi u Kanadi i otkrio da je on za njega rođeni brat.
21.10.2026
23:32
Majka učesnice rijalitija Miljane Kulić, Marija Kulić sinoć je u emisiji uživo imala prepirku sa voditeljem Milanom Miloševićem zbog pesme.
21.10.2026
23:02
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.