24.09.2026
20:00
Shuterstock
Recepti
Ako želite da na trpezu iznesete ukusan tradicionalni ručak, a da pritom ne provedete sate u kuhinji, rasturena sarma je idealno rešenje.
Priprema je mnogo jednostavnija, jer nema zamornog uvijanja svake sarme pojedinačno. Svi dobro poznati sastojci pripremaju se na lakši način i zajedno daju jelo koje možda ne izgleda kao klasična sarma, ali ukusom podseća na onu pravu, domaću, kakvu svi vole.
🔶1 glavica kiselog kupusa srednje veličine
🔶500g mlevenog mesa
🔶50g pirinča
🔶2 glavice crnog luka
🔶3-4 lista lovora
🔶So
🔶Biber
🔶Crvena začinska paprika
🔶Suvi začin
🔶200g slanine
Kiseli kupus operite ako je previše slan, pa ga dobro ocedite i sitno iseckajte. Crni luk očistite i iseckajte na sitne kockice, a slaninu narežite na manje komade.
U većem loncu ili dubljoj šerpi prvo propržite slaninu dok ne pusti masnoću. Dodajte crni luk i dinstajte nekoliko minuta, dok ne omekša. Zatim ubacite mleveno meso i pržite uz povremeno mešanje dok ne promeni boju.
Foto: Shutterstock
Dodajte opran pirinač, lovorov list, biber, crvenu začinsku papriku i malo suvog začina. Po potrebi dodajte i malo soli, ali budite oprezni jer su kiseli kupus i slanina već slani.
Sve dobro promešajte, pa dodajte iseckani kiseli kupus. Nalijte malo vode, tek toliko da sastojci ne budu potpuno suvi, poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 45–60 minuta. Povremeno promešajte i, ako je potrebno, dolijte još malo vode.
Kada pirinač i kupus omekšaju, a ukusi se lepo sjedine, rasturena sarma je spremna za posluživanje. Najlepša je dok je topla, uz domaći hleb ili kiselo mleko.
Mastan kiseli kupus jedan je od tradicionalnih recepata za zimnicu koji se prenose s kolena na koleno, iako za njega mnogi nikada nisu čuli.
20.09.2026
15:40
Ako svake godine kiselite kupus i planirate da ga spremate i ove sezone, vreme je da pripremite bure u koje ćete slagati glavice.
19.09.2026
18:17
Kiseli kupus ne propada zbog količine soli, već zbog greške koja se može napraviti već na početku kiseljenja. Rusi imaju jednostavan trik kojim sprečavaju da se rasol zamuti, a kupus pokvari. Reč je o crnoj rotkvi.
19.09.2026
15:40
Septembar donosi malo drugačiju sarmu, a tajna njenog posebnog ukusa krije se u kupusu.
08.09.2026
18:30
104. 11. 2026. u 17:44
204. 11. 2026. u 17:44
104. 11. 2026. u 16:14
204. 11. 2026. u 16:14
Sarma je jedno od najpoznatijih jela srpske kuhinje, nezaobilazna na slavama, porodičnim okupljanjima i prazničnoj trpezi.
20.10.2026
18:15
Mastan kiseli kupus jedan je od tradicionalnih recepata za zimnicu koji se prenose s kolena na koleno, iako za njega mnogi nikada nisu čuli.
20.09.2026
15:40
Lider opozicije Aleksandar Vučić govorio je uživo o gorućim pitanjima na svom TikToku i Fejsbuku.
04.11.2026
10:00 >> 11:06
Glavni i odgovorni urednik Informera Dragan J. Vučićević pustio je u Kolegijumu uživo na Informer TV-u poruku koju je uputila jedna Višnja, istaktavši da je reč o jednoj od najlepših poruka otpora od početka uličnog ludila u zemlji!
04.11.2026
08:00
Informer televizija je u danu kada zaseda Savet REM bila ubedljivo najgledanija u zemlji sa šerom od čak neverovatnih 32,6.
04.11.2026
11:50 >> 12:59
Bezbednosno-informativna agencija (BIA) saopštila je danas da su tvrdnje o njihovom navodno protivpravnom postupanju maliciozno smišljene sa ciljem, kako su naveli, dodatne destabilizacije već narušenih bezbednosnih prilika u Srbiji i urušavanja Ustavom utvrđenog poretka.
04.11.2026
18:43
Koliko je antisrpska hajka jaka, govori i slučaj koji je pogodio heroja odbrane otadžbine. Izvesni Tharak Dardani uputio je stravične pretnje smrću Ivanu Antiću, junaku sa Košara i bivšem ličnom telohranitelju majora Ljubinka Đurkovića, otvoreno preteći ne samo njemu, već i njegovoj porodici i deci.
04.11.2026
17:46
Nikola Selaković poručio je danas da neće odustati od borbe u montiranom sudskom postupku koji se vodi protiv njega u aferi Generalštab, ocenjujući da je reč o politički montiranom procesu i pokušaju razvlašćivanja države.
04.11.2026
16:37
Član Predsedništva SNS Milenko Jovanov oštro je reagovao na izjavu Aleksandra Maršalvelskog, koji je javno govorio o svojoj ulozi u vođenju kampanje ''Studentske liste'', ističući da je njegova povezanost sa hrvatskim obaveštajnim sektorom odavno poznata svima koji su pažljivo pratili politička dešavanja.
04.11.2026
16:21
Glavni i odgovorni urednik Informera, Dragan J. Vučićević, najavio je da će se zbog aktuelnih dešavanja i pritisaka nova epizoda Exatlona Srbija emitovati u izmenjenom terminu.
03.11.2026
20:27
Sanja Filipović ispala je iz najpoznatijeg sportskog rijalitija Exatlon.
03.11.2026
16:03
Lana Erić borila se za opstanak u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara i 15 pobeda.
03.11.2026
15:03
Pred Ivanom Ivanović bila je borba za život u Exatlonu, a njen dosadašnji rezultat iznosi 25 odigranih igara, 11 pobeda i minus pet poena.
03.11.2026
14:03
Učesnica "Exatlona" Sanja Filipović ostvarila je rezultat od 14 igara i dve pobede, a pred njom je bila druga borba za život.
03.11.2026
12:03
Kod troje učenika Osnovne škole "Vladimir Perić Valter" u Prijepolju dijagnostikovana je šuga, a školi su od strane Zavoda za javno zdravlje Užice upućene mere za sprečavanje širenja.
04.11.2026
19:00
Na Triglavu peti dan traje potraga za Jakovom V. (19) mladićem iz Preljine kod Čačka koji se u subotu zaputio na vrh ove planine, a prema rečima njegovog oca, čeka se razvedravanje i podizanje helikoptera i dronova.
04.11.2026
16:41
Narodna banka Srbije (NBS) upozorila je građane da ne uplaćuju novac po sumnjivim SMS porukama i mejlovima koji se šalju u ime AltaPay i Alta banke.
04.11.2026
15:00
Svega 189 kilometara od Beograda, nalazi se Banja Palić koja nudi aristokratski ambijent s kraja 19. veka, termalne bazene i jezero - i to po pristupačnim cenama.
04.11.2026
14:00
U trenucima kada su cene drva, peleta višetsruko skočilo, jedan izum pronalazača Miroljuba mogao bi da bude spas kada je u pitanju ušteda toplotne energije.
04.11.2026
17:30
Tri osobe, među kojima i maloletnik, povređene su sinoć u Čelincu kada je vozač automobila marke Audi izgubio kontrolu nad vozilom i udario u objekat tržnog centra.
04.11.2026
18:05
Na putu Ivanjica - Guča, u mestu Lisa, dogodila se teža saobraćajna nezgoda u kojoj su, prilikom preticanja, učestvovala tri automobila.
04.11.2026
17:26
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Mladenovcu uhapsili su R. G. (51) zbog sumnje da je naoružan upao u kuću svog poznanika R. R. (74), upućivao mu jezive pretnje po život, a potom ga isekao nožem po glavi i rukama.
04.11.2026
16:41
A. Š. (33) iz Novog Sada sumnjiči se da je pre dva dana u ovom gradu ubila svoju jednogodišnju bebu, a o stravičnom zločinu Više javno tužilaštvo izvestilo je danas.
04.11.2026
16:25
Istraga povodom smrti osamnaestomesečne devojčice M.Š., koja se dogodila u večernjim satima 2. novembra u Novom Sadu, otkrila je potresne detalje o brutalnom zlostavljanju deteta.
04.11.2026
14:53
04.11.2026
15:56 >> 17:34
Veliki korupcionaški skandal u Rusiji dobio je neočekivani međunarodni obrt, nakon što su izvođači radova optuženi za proneveru više od pola milijarde rubalja tokom izgradnje strateškog vodovoda za Donjeck zatražili da se odgovornost ispita i kod kineskih proizvođača opreme.
04.11.2026
18:39
Vrhovni vođa Irana Modžtaba Hamnei poručio je da se varaju svi koji očekuju da će veliki poraz republikanaca na izborima za američki Kongres dovesti do promene politike Vašingtona prema Teheranu.
04.11.2026
17:10
Rusija bi mogla da izvede ograničene vojne udare na ciljeve u evropskim državama, dok bi Sjedinjene Američke Države, uprkos obavezama prema saveznicima iz NATO, mogle da izbegnu neposredno uključivanje u sukob sa Moskvom.
04.11.2026
16:14
Specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev i ombudsman Jana Lantratova predstavljaće Rusiju 5. novembra na sastanku sa prvom damom SAD Melanijom Tramp, "ako se reše sva logistička pitanja", saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
04.11.2026
15:34
Legendarna glumica Mira Banjac danas proslavlja 97. rođendan, a brojne kolege i poštovaoci njenog rada upućuju joj čestitke.
04.11.2026
14:30
Paris Džekson zatražila je od suda da naloži privremenim upravnicima zaostavštine njenog pokojnog oca, legendarnog pevača Majkla Džeksona, da 600 miliona dolara prebace u porodični fond namenjen njoj i njenoj braći.
04.11.2026
14:21
Na fotografiji do koje je došao Informer, legendarni glumac Danilo Bata Stojković uživa u kafani u Vrnjačkoj Banji u društvu supruge Olge i glumca Nikole Džamića.
04.11.2026
13:21
Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.
04.11.2026
12:13
Nakon uspešne premijere u Gradskom pozorištu Jazavac u Banjaluci, glumac Vladimir Nićiforović Nići donosi svoju nesvakidašnju pozorišnu priču pred beogradsku publiku.
04.11.2026
11:59
Ćerka pevačice Jelene Karleuše Atina Tošić ponovo je privukla pažnju na društvenim mrežama, a njeno elegantno modno izdanje u beloj kombinaciji oduševilo je pratioce.
04.11.2026
18:32
Preminuo muzičar Dragan Mladenović Šekspir, opelo će biti sutra.
04.11.2026
18:04
Preminuo je Dragan Mladenović Šekspir, istaknuti muzičar, dirigent i jedan od najzaslužnijih za očuvanje i oživljavanje srednjovekovne muzičke tradicije, koji je čitav život posvetio umetnosti i kulturi.
04.11.2026
17:55
Preminuo je Dragan Mlađenović Šekspir, poznati muzičar, istraživač i jedan od osnivača ansambla "Renesans", koji je decenijama bio posvećen očuvanju i izvođenju rane muzike.
04.11.2026
17:46
Tifani Perić, ćerka poznate modne kreatorke Suzane Perić, oduševila je pratioce na Instagramu novom objavom, a njen modni izbor privukao je veliku pažnju.
04.11.2026
17:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari