Najlepši pica mafini: Doručak koji svi vole - Brzo se spremaju, a još brže pojedu

Ako vam je dosadio klasičan doručak i želite nešto ukusno, jednostavno i drugačije, pica mafini mogu biti pravi izbor.

Mekani, mirisni i puni rastopljenog sira, ovi slani zalogaji idealni su za početak dana, užinu ili posluženje kada vam dolaze gosti.

Njihova posebna prednost je što se pripremaju od lako dostupnih sastojaka, a recept možete menjati prema svom ukusu.

Uz papriku, luk i mocarelu, po želji možete dodati šunku, masline, pečurke ili kukuruz. Malo paradajz sosa učiniće ih još sličnijim omiljenoj pici.

Foto: Shutterstock

Sastojci za 12 mafina:

🔷3 šolje brašna

🔷4 kašičice praška za pecivo

🔷2 jajeta

🔷1 šolja mleka

🔷Pola šolje maslinovog ulja

🔷2 šolje rendane mocarele

🔷1 šolja sitno iseckane paprike i crnog luka

🔷2 kašičice italijanskog začina

🔷Malo soli

🔷Po želji: paradajz sos, masline ili kukuruz

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni i pripremite kalup za mafine tako što ćete ga blago podmazati ili staviti papirne korpice. U jednoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, so i začine, a u drugoj umutite jaja sa mlekom i maslinovim uljem.

Foto: Shutterstock

Pomešajte tečne i suve sastojke, ali nemojte predugo mešati. Zatim ubacite rendanu mocarelu, papriku i luk i sve lagano sjedinite. Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo maslina, kukuruza ili sitno seckane šunke.

Rasporedite smesu u kalupe, vodeći računa da ih ne punite do vrha, već otprilike do tri četvrtine. Za dodatnu sočnost i izraženiji ukus možete odozgo staviti malo paradajz sosa i još rendanog sira.

Pecite ih između 18 i 22 minuta, dok ne porumene i dobiju privlačnu zlatnu koricu. Da biste proverili da li su gotovi, zabodite čačkalicu u sredinu jednog mafina – ako izađe suva, možete ih izvaditi iz rerne.

Sačekajte nekoliko minuta da se mafini prohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa i poslužite.

Ovi mali slani zalogaji odlični su i topli i prohlađeni, a zbog jednostavne pripreme lako mogu postati omiljeni recept za porodični doručak ili druženje sa prijateljima.

Ako volite bogat ukus pice, nemojte štedeti na mocareli, a omiljene dodatke rasporedite tako da svaki mafin bude pun ukusa.

BONUS VIDEO