Madona salata je novi hit na slavama: Slojevita, kremasta i nestvarno ukusna - Svi će vam tražiti recept

Madona salata je slojevito predjelo od kuvane piletine, topljenog sira, jaja i belog luka, a poseban ukus daju joj orasi i pomorandža.

Ova bogata, slojevita đakonija osvaja na prvi zalogaj zahvaljujući savršenom balansu nežnog kuvanog belog mesa, punog ukusa topljenog sira, kuvanih jaja i pažljivo odabranih dodataka koji joj daju diskretnu svežinu.

Pored toga što je izuzetno kremasta i zasitna, ova salata izgleda vrlo dekorativno u činiji, pa bez muke preuzima ulogu glavne zvezde među svečanim hladnim predjelima - bilo da pripremate slavsku gozbu, novogodišnju večeru ili nedeljni ručak za najbliže.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

🔹250 - 300 g pilećeg filea
🔹1 pomorandža ili nekoliko kolutova ananasa
🔹2 topljena sira
🔹4 jaja
🔹1 čen belog luka
🔹Majonez po ukusu
🔹50 g oraha
🔹So po ukusu

Priprema:

Pileći file stavite u posoljenu vodu i kuvajte dok potpuno ne omekša. Ostavite ga da se ohladi, pa ga isecite na sitne kockice ili razdvojite na tanke komadiće.

Jaja skuvajte tvrdo, ohladite ih i odvojite belanca od žumanaca. Belanca narendajte, a žumanca posebno izgnječite viljuškom. Topljeni sir takođe narendajte, a orahe sitno iseckajte.

Foto: Shuterstock

Pomorandžu oljuštite, uklonite belu opnu i koštice, pa meso isecite na sitne komade. Ako koristite ananas, dobro ga ocedite i iseckajte. Pomešajte majonez sa sitno izgnječenim belim lukom. Ako želite blaži ukus, stavite samo polovinu čena. 

Na tanjir ili u staklenu činiju rasporedite piletinu, premažite je tankim slojem majoneza, pa dodajte pomorandžu, narendani topljeni sir i belanca. Svaki sloj po želji blago premažite majonezom. Na kraju pospite žumancima i seckanim orasima. 

BONUS VIDEO