Kuglice od samo 3 sastojka: Desert bez pečenja gotov za samo 15 minuta

Uz samo tri sastojka možete napraviti savršene, efektne kuglice idealne za rođendane, praznike i svaka druga slavlja.

Iako se smesa pravi za tren oka, ključ uspeha je u dobrom hlađenju pre umakanja u čokoladu. Tako će kuglice zadržati savršen oblik, a glazura će se brzo i ravnomerno stegnuti.

Sastojci:

🔷400 g čokoladnog sendvič keksa sa kremom

🔷225 g krem sira, omekšalog na sobnoj temperaturi

🔷oko 340 g bele čokolade ili bele čokoladne glazure

Po želji, za ukrašavanje možete koristiti nekoliko kašika mlevenog keksa, čokoladne mrvice ili tanko istopljenu crnu čokoladu.

Foto: Shuterstock

Priprema:

Keks stavite u blender ili secko i sameljite u sasvim fine mrvice. Keks nije potrebno razdvajati niti uklanjati beli krem.

Ako nemate blender, stavite ga u čvrstu kesu, istisnite vazduh i pređite preko njega oklagijom dok ne dobijete sitne mrvice.

Dodajte omekšali krem sir i dobro sjedinite sastojke. Smesa bi trebalo da bude kompaktna, glatka i dovoljno čvrsta da se lako oblikuje rukama.

Uzimajte manje količine smese i pravite kuglice veličine oraha. Ređajte ih na pleh ili poslužavnik obložen papirom za pečenje, a zatim ih ostavite u frižideru oko sat vremena.

Kako da glazura bude glatka?

Belu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Ako koristite mikrotalasnu, zagrevajte je u kratkim intervalima od 20 do 30 sekundi i promešajte posle svakog zagrevanja. Bela čokolada je osetljiva na visoku temperaturu i lako može da se zgrudva.

Dobro ohlađenu kuglicu spustite u otopljenu čokoladu, okrenite je tako da bude potpuno prekrivena, a zatim izvadite viljuškom. Sačekajte da višak glazure iscuri i vratite kuglicu na papir za pečenje.

BONUS VIDEO