Recepti
Da bi ovo izbegle, iskusne domaćice pribegavaju malo poznatom triku, a to je korišćenje sode bikarbone.
Potrebno je da na oko pola kilograma mesa pospete trećinu kašičice sode bikarbone i lagano promešate, pa ostavite da odstoji 15-ak minuta. Zatim meso upržite u tiganju na srednjoj temperaturi.
Povremeno promešajte i za kratko vreme videćete da se meso uprži bez suvišne tečnosti. Trik je u prostoj hemijskoj reakciji – soda bikarbona podiže pH vrednost mesa i time sprečava prejako vezivanje proteina u mesu. Upravo zahvaljujući tome se ne istiskuje višak vode. Zato i meso ostaje mekano, a dobija lepu braonkastu boju.
Foto: pexels.com
Isto možete primeniti i na meso seckano na komadiće, kao za gulaš, na primer. Računajte da na seckano meso treba nešto više sode bikarbone – oko 1 kašičice na pola kilograma. Nije loše ni da se soda prvo pomeša sa par kašičica vode jer ćete je tako lakše rasporediti po mesu.
Sačekajte petnaest minuta i onda spemajte meso po receptu. Ne produžavajte ovo vreme, jer duže delovanje sode bikarbone neće pojačati njen efekat.
Ovo je jedan od metoda koji vam može pomoći da sačuvate pare.
16.01.2021
11:22
108. 10. 2026. u 22:32
208. 10. 2026. u 22:32
108. 10. 2026. u 21:39
208. 10. 2026. u 21:39
Ovo je jedan od metoda koji vam može pomoći da sačuvate pare.
16.01.2021
11:22
Doktor Dragan Milić, blokaderski samoproklamovani niški lokal-patriota, priznao je da Demokratska stranka kontroliše tzv. "studentsku listu".
08.10.2026
12:48
Aleksandar Vučić, kandidat za premijera liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" izjavio je sinoć na Informer TV da je njegovo najvažnije obećanje u kampanji da će, ukoliko dobije poverenje građana, završiti sa političkim delovanjem u školama i na fakultetima!
08.10.2026
06:45
U ekonomskoj debati u emisiji "Takovska 10" na RTS-u, potpredsednik GO SNS-a Siniša Mali predstavljajući listu "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" potpuno je potukao i rasturio blokaderskog predstavnika Dejana Šoškića!
08.10.2026
22:39
Neviđena sramota obeležila je ekonomsku debatu u emisiji "Takovska 10" na RTS-u, kada je predstavnik tajkunske liste "Evropska Srbija - Marinika Tepić - Zdravko Ponoš" Dušan Nikezić potpuno izgubio kompas kada je pokušao da reklamira cigarete. (?!)
08.10.2026
22:57
Siniša Mali direktno je suočio blokadera Dejana Šoškića sa njegovim ranijim izjavama, tvrdeći da je Šoškić u julu govorio da su plate u Srbiji previsoke i da je dinar prejak, što je Mali predstavio kao dokaz kakvu bi ekonomsku politiku Šoškić ponovo vodio.
08.10.2026
23:19
U selu Draževac, nadomak Obrenovca, Siniša Mali danas je posetio porodicu Pantić, sa kojom je razgovarao o svakodnevnom životu, radu, poljoprivredi i vrednostima koje generacijama čuvaju u svom domu.
08.10.2026
21:41
U nastavku žestoke predizborne debate na tajkunskoj televiziji N1, kandidat liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Zlatibor Lončar još jednom je potpuno razmontirao predstavnika opozicije Dragana Delića, raskrinkavši sve laži o zapošljavanju u zdravstvu!
08.10.2026
21:39
Crveni tim je u 19. epizodi komentarisao ponašanje Mensura Ajdarpašića u "Exatlonu" i njegov ispad na poligonu, a mišljenja su bila podeljena.
08.10.2026
21:49
Crveni tim razgovarao je sinoć o prednosti koju su Plavi stekli pobedom u dnevnim borbama i konstatovali da ih čeka težak zadatak na noćnom poligonu.
08.10.2026
15:04
Fizički okršaj Mensura Ajdarpašića sa Veljkom Milićevićem šokirao je gledaoce, a kakav će biti epilog incidenta na poligonu saznaćete večeras od 21:30.
08.10.2026
14:48
Muškarci iz Plavog tima bili su zadovoljni pobedom i osvajanjem timske medalje, te su razgovarali za vreme ručka o taktici za eliminacionu borbu.
08.10.2026
13:02
Vuk Džudović uprkos povredi daje sve do sebe na poligonu i pokušava da pomogne svom timu.
08.10.2026
09:02
Sutra, 9. oktobra, Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici slave Svetog apostola i jevanđelistu Jovana Bogoslova, a ovaj dan u narodu prate zanimljivi običaji vezani za žene i devojačke želje za brak.
08.10.2026
22:00
Najavljena kiša stigla je u Srbiju, a prve kapi već su počele da padaju na krajnjem severu zemlje.
08.10.2026
19:43
Lečenje "sajber nožem" sada je dostupno na Vojnomedicinskoj akademiji u Beogradu, a pacijenti iz Srbije više neće morati da odlaze u Grčku i Tursku zbog terapije. Prof. dr Dejan Kostić, načelnik Instituta za radiologiju ove ustanove objasnio je šta sistem za precizno zračenje tumora znači za pacijenta kome je terapija namenjena i kako čitav proces izgleda.
08.10.2026
18:31
Bogati pripadnici generacije Z troše znatno više novca na umetnička dela, nego kupci iz bilo koje druge generacije.
08.10.2026
21:00
Kardiolozi Zdravstvenog centra u Loznici danas su dozvolili sebi mali predah za čestitke - za deset meseci rada angio-sale zbrinuto je 1.000 pacijenata iz Loznice, Šapca, Ljubovije, Krupnja, Malog Zvornika i okolnih mesta.
08.10.2026
19:44
Policija je tokom pojačanih aktivnosti u zapadnoj regiji Crne Gore, usmerenih prema operativno interesantnim licima, članovima organizovanih kriminalnih grupa i sa njima povezanim osobama, oduzela osam komada oružja, 242 komada municije, oko 80 grama marihuane i jedno vozilo. Jedno lice blisko operativno interesantnim osobama je uhapšeno, saopšteno je iz Uprave policije.
09.10.2026
02:00
Na reci Tamiš, na području Opova, danas se dogodila tragedija kada je u čamcu pronađen ribar bez znakova života.
08.10.2026
23:28
U Zrenjaninu na magistrali, kod napuštene zgrade nekadašnje Pinove vile, večeras je oštrim predmetom izboden i teško povređen mladić čiji identitet za sada nije poznat.
08.10.2026
20:36
Suđenje Veljku Belivuku i Marku Miljkoviću koji su optuženi da su bili organizatori kriminalne grupe koja se tereti za sedam ubistava, jedno silovanje, trgovinu drogom i oružjem nastavljeno je danas izvođenjem pisanih dokaza među kojima su zapisnici o prepoznavanju u policiji, iz kojih proizilazi da je I.S. jedina preživela žrtva klana prepoznao okrivljene Mijata Simeunovića, Miloša Lukića Selaka, Vojislava Đorđevića, Aleksu Dunjića i Aleksu Stošića kao otimičare.
08.10.2026
22:10
Šverc pitona u Srbiji predstavlja ozbiljan deo ilegalne trgovine zaštićenim vrstama divljih životinja, gde naša zemlja uglavnom služi kao ključna tranzitna ruta za prebacivanje egzotičnih reptila, ptica i velikih mačaka iz Afrike i Azije ka Evropskoj uniji.
08.10.2026
21:00
08.10.2026
19:40 >> 22:42
Kineski milicijski čamac primećen je u avgustu kod pacifičke obale Tajvana, što je prvi poznati slučaj takvog plovila u tom području.
08.10.2026
23:30
Američki predsednik Donald Tramp je izjavio da Sjedinjene Američke Države neće napasti Iran pre međuizbora 3. novembra.
08.10.2026
23:00
Mađarski premijer Peter Mađar ocenio je kao "skandalozno“ što su u slučaju "zlatnog konvoja" osumnjičeni samo policajci nižeg ranga, a ne i njihovi nadređeni.
08.10.2026
22:30
Slovački premijer Robert Fico pozvao je na uklanjanje uvredljive statue američkog predsednika Donalda Trampa iz Evropskog parlamenta.
08.10.2026
22:00
U stanu na adresi Topolska 18 na Vračaru živela je Ljiljana Pavić, scenaristkinja i supruga Siniše Pavića.
08.10.2026
14:24
Dobitnica Nobelove nagrade za književnost za 2026. godinu je En Karson.
08.10.2026
13:25
Jakna Majkla Džeksona iz spota za pesmu "Triler" mogla bi, kako se očekuje, da na predstojećoj aukciji u Ujedinjenim Arapskim Emiratima dostigne cenu veću od deset miliona dolara, prenosi list Špigl.
08.10.2026
12:45
Producent Nikola Burovac kaže da se zahvaljujući stabilnoj i mudroj politici Aleksandra Vučića u Srbiji snimaju serije i filmovi kao nikada pre.
08.10.2026
12:27
Novi film Lordana Zafranovića "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" privukao je veliku pažnju javnosti, a jedan od razloga je i njegovo trajanje od 4 sata i 9 minuta.
08.10.2026
11:34
Pevačica Atina Ferari gostovala je u emisiji "Demanti", gde je bez dlake na jeziku govorila o svom životu, iskustvima i planovima za budućnost, kao i da će bez cenzure objaviti spisak ljubavnika.
08.10.2026
20:55
Ćerka pevačice Jelene Karleuše, Nika Tošić podelila je emotivan trenutak sa svojim ocem fudbalerom Duškom Tošićem.
08.10.2026
23:30
Pevačica Atina Ferari gostovala je u emisiji "Demanti", koja se emituje na Jutjub kanalu "Informer Portal", gde je govorila o podršci koju je tokom života imala od roditelja, ali i o svojim prvim željama kada je reč o izboru zanimanja
08.10.2026
23:11
Pevačica Atina Ferari je u emisiji "Demanti" govorila o porodici i uspomenama iz detinjstva, te otkrila da nikada nije naučila da vozi bicikl.
08.10.2026
22:33
Pevačica Atina Ferari gostovala je u emisiji "Demanti", gde je govorila o susretu sa Šakom Polumentom od pre nekoliko godina, kada je pokušao na silu da je poljubi.
08.10.2026
22:25
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.