ITALIJANI danas SLAVE svoj DAN TIRAMISUA! Imamo SLATKI RECEPT samo za vaša nepca!

Koliko Italijani vole tiramisu pokazuje činjenica da je, uprkos pandemiji, njegova prodaja porasla za pet posto u dostavnim službama koje su ovaj desert imale u ponudi

Ovo je recept za tiramisu u čaši:

Sastojci:

Za fil:

10 žumancaa

100 g šećera

50 ml vode

500 g maskarponea

2,5 g želatina

Za piškote s ukusom kafe:

5 belanca

55 g šećera

kora pola limuna

1 g soli

2 žumanca

75 g šećera za posipanje

2 g kafe u prahu

kakao u prahu

Foto: Pixabay

Priprema:

Pomešajte šećer i vodu i zagrejte do 121 stepena i ulupajte žumanca. Kada dobijete šećerni sirup, polako ga dodajte u ulupana žumanca. Otopite želatin prethodno rastopljen u vodi i dodajte smesi. Pomešajte smesu s maskarponeom koji ste mutili nekoliko minuta i sjedinite. Za piškote umutite belanca s pola šećera dodajući koru limuna i so. Umutite žumanca s preostalim šećerom i dodajte smesi. Dodajte prosejano brašno i mešajte dok se ne upije. Oblikujte piškote, pospite šećerom u prahu i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Kad se ohlade, umačite komade piškota u skuvanu kafu pa slažite u čaše red piškota, red fila i završite posipanjem kakaa u prahu. 

Uživajte!

Ovo JOŠ niste PROBALI! RIBLJI ĐUVEČ, idealan nedeljni RUČAK! /RECEPT/

POSNI KOLAČ SA POMORANDŽOM! Idealno za sve koji POSTE, ali i one koji vole ukusne deserte! /VIDEO/