OVO JE RECEPT ZA NAJBOLJI DOMAĆI ŽU-ŽU! Obradujte najmilije HRSKAVIM DORUČKOM!

Probajte ovaj savršeni doručak, vaši ukućani će ga obožavati!

Sastojci

• 1 kg brašna
• 200 ml jogurta
• 300 ml tople vode
• 100 ml ulja
• 150 gr margarina ili putera
• 1 kašika šećera
• 1 kocka svežeg kvasca
• 3 jaja cela + 1 žumance (belance se koristi za premazivanje)
• 4 kašičice soli

Priprema

Jogurt, 100ml vode, kvasac i kašiku šećera pomešajte i ostavite da nadođe. U 1 kg brašna dodajte 3 jaja, 1 žumance, 200 ml tople vode, 100 ml ulja, so i nadošao kvasac. Umesite glatko testo i ostaviti da odstoji (da se masa duplira).

Izvadite nadošlo testo na brašnom posutu površini,  pa ga podeliti na 4 jufke. Svaku jufku istanjite oklagijom na veličinu velikog  pleha, margarin ili puter otopite i premažite rastanjene jufke (poslednju ne treba mazati).

Ređajte rastanjeno testo jedno preko drugog, zatim ga isecite u kocke veličine 3 x 3 cm i ređajte u pleh prekriven papirom za pečenje. Premažite svaku kocku umućenim belancetom i pospite susamom.

Žu-žu pecite u rerni zagrejanoj  na 200 stepeni oko 25 minuta.