Ručak prste da poližete! Trik poznatog kuvara će učiniti da vaše pile bude hrskavo i sočno!

Poznati kuvar, Džejmi Oliver, otkrio je poseban trik za pečeno pile. On kaže da će najsočnije biti ako ga stavite u mleko, verovali ili ne.

Poznati kuvar tvrdi da će mlečne masti da omekšaju meso i učine da postane sočnije nego što ste uopšte mogli da zamislite

Sastojci:

- 1.5 kg pileta
- 1/2 l mleka
- 2 limuna
- 10 čenova belog luka

- malo cimeta
- so
- biber po želji
- maslinovo ulje
- šaka žalfije

Foto: youtube printscreen/Pekar Pekarica/Uradi Sama- Ideje za kreativce

Priprema:

Pile dobro posolite, pobiberite i premažite ga maslinovim uljem, ali i sa malo maslaca. Propržite pile sa svih strana u dubljem loncu na malo maslaca sve dok korica ne postane zlatno-žuta. Izvadite pile iz lonca, i ocedite ga od ulja u kom se pržilo. Vratite ga u šerpu, ali dodajte cimet, žalfiju, koru limuna i neočišćene čenove belog luka, kao i mleko. Stavite šerpu u prethodno zagrejanu rernu, pa pecite pile oko 90 minuta, sve dok ne bude potpuno pečeno. Služite uz prilog od povrća (spanać, krompir pire, pekarski krompir, pirinač) i sezonsku salatu. Prijatno!