Genijalni saveti za pravljenje ukusnog roštilja! Evo šta je potrebno da uradite kako bi meso ostalo sočno

Kako nam se približava Prvi maj, mnogi organizuju tradicionalno roštiljanje sa prijateljima, a mi vam donosimo savete kako da meso ispadne sočnije.

Ako ste planirali da za Prvi maj organizujete roštiljanje, pročitajte savete u nastavku. Možda vam budu od koristi, pa zadivite celu ekipu.

5 saveta za ukusan roštilj

Kada pripremate vatru za roštilj imajte na umu da žar ne stavljate samo na jedan deo. Rasporedite ga, ali tako da vam krajevi stalka za roštilj budu prazni, u slučaju da možete da sklonite meso sa jače vatre na taj "slabiji" deo roštilja.

Prerežite veliki luk na pola i njime istrljajte rešetke roštilja. Osim što ćete mesu dati dodatnu aromu, roštilj će kasnije biti lakše očistiti. Na žar bacite i malo grančica ružmarina za bolju aromu mesa.

Foto: Shuterstock

Ako pripremate ribu, svakako biste hteli da izbegnete da se ona zalepi za rešetke. Kako biste doskočili tom problemu, narežite limun na kolutove i na njih polažite ribu koju ćete peći.

Kako biste sprečili da se meso za hamburger presuši, dok se peče stavite kocku leda na njega. Meso će ostati sočno i neće se presušiti.

Roštilj ćete najlakše očistiti odmah nakon što se ohladi i to koristeći aluminijsku foliju kojom bi trebalo da istrljate rešetke roštilja.