• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

16.11.2022

09:49

BOSANSKI BUREK! Bolji nego iz PEKARE

Shuterstock

Recepti

BOSANSKI BUREK! Bolji nego iz PEKARE

Recept za pravi bosanski burek jedna je od najbolje čuvanih tajna ovih prostora, a mi vam otkrivamo kako da ga napravite

Poznato je da je burek sa mesom u Bosni nacionalno jelo, veoma je ukusan i sočan. Za ovaj burek vam ne treba veliki prostor ili oklagija, a što je najbitnije svima uspe, ukusno, bez napora da bi ste dobili tanko prozirno testo.

Foto: Insajder/Darko Cvetanović

Burek
 
 

Sastojci za testo:

 

1 kg brašna TIP 450
so
mlaka voda

Nakon što je umešeno, testo treba da odstoji u plastičnoj kesi najmanje 20 minuta na toplom, a u frižideru i do 2 dana.

Umesite testo, razvijete ga, a potom premažete uljem ili maslacem

Sastojci za mesnu smesu:

 

1,5 kg junećeg sitno seckanog mesa (može i mlevenog)
crni luk
beli luk
biber
so

Foto: Shutterstock

Priprema:

 

Pitice umotati, a potom premazati uljem ili maslacem.

Burek se peče u zagrejanoj rerni na 250°C oko 20 minuta, a potom 5 minuta na dnu rerne, “da se zapeče”.

Za hrskaviji burek, preliti s malo prokuvane vode.

bonus video:

 
sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set