NAPRAVITE SUŠI KOD KUĆE! Iznenadićete se kako se LAKO pravi

Suši je japansko jelo koje je vrlo popularno u celom svetu, a ako ste ljubitelj ovog jela, ne brinite, priprema nije komplikovana, važno je samo da nabavite sve neophodne sastojke

 

 

Suši sastojci:

1 šolja pirinča za suši (ima ga u prodavnicama)
2-3 nori alge
pržena šargarepa
pečeni celer
susam
soja sos

Za pirinač:

3 kašike pirinčanog sirćeta
1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
1-2 kašičice šećera

Priprema:

Prvo treba skuvati pirinač. Operite ga iz nekoliko voda.Prelijte ga vodom i ostavite da malo odstoji, oko pola sata. Prelijte ga sa 1,5 šoljom vode i kuvajte na nižoj temperaturi dok se voda ne upije (15 minuta). Pirinač držite u poklopljenoj šerpici dok se ne ohladi.

Za to vreme pripremite preliv od sirćeta, sjedinite sirće, so i šećer u manjoj šerpici. Mešajte na ringli dok se svi sastojci ne sjedine tj. dok se so i šećer ne otope. Smesa treba kratko da vri. Kada se prohladi, izmešajte sa pirinčem.

Sada sledi uvijanje rolnica. Potreban vam je podmetač za sto od bambusa ili nešto slično. Na podmetač za sto stavite algu, rasporedite pirinač (1/2 količine ili 1/3). Ruke navlažite vodom kako biste lakše rasporedili pirinač. Na kraju stavite punjenje i uvijte rolnicu uz pomoć podmetača.

Isecite rolnicu i poslužite uz soja sos ljuti sos.