PODVARAK SA SUVIM ŠLJIVAMA! Na španski način, OBOŽAVAĆETE ga!

Svaka iskusna domaćica koja drži do sebe bar jednom je spremala podvarak, ali ovaj španski recept će vas ostaviti bez daha

Za ručak poslužite španski podvarak sa suvim šljivama, nećete pogrešiti. U kiseli kupus dodajte tucanu ljutu papriku i suve šljive, a savršena kombinacija sastojaka mu daje slatko, kiselo, ljuti ukus. Kada jednom probate ovo čuveno jelo nećete moći da se zaustavite. 

Sastojci: 

1 kg kupusa ribanca
200 g suvih šljiva
2 crna luka
lovor
slanina

1-2 kašičice ljute tucane sudžuk paprike
4 krmenadle 
vode
so
ulje

Foto: Shutterstock

Priprema:

Iseckajte crni luk, pa propržite na dosta ulja. Dodajte ribanac koji ste oprali i pospite sudžuk paprikom. Zatim dodajte suve šljive i lovor, sipajte vodu da bude nekih 2 cm iznad kupusa, pa kuvajte dok se tečnost ne smanji. 

Pred kraj dodajte krupnije secknu slaninu i krmenadle. Pokrijte alu folojim i pecite na 180 stepeni oko sat vremena, a zatim skinite foliju i ostavite meso da se zapeče u rerni.