ČORBICA OD SREMUŠA! Iskoristite sezonu divljeg luka, izuzetno je zdrav!

Sremuš ili divlji luk je medvedu prvi prolećni obrok, a za ljude predstavlja riznicu zdravlja - jača srce, reguliše holesterol i umiruje stomak. Naš predlog je da od ove čarobne biljke napravite čorbicu... Uživajte!

Sastojci: 

25 g maslaca
300 g krompira
glavica crnog luka
litar bistre pileće supe
200 g sremuša
100 ml pavlake za kuvanje
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Maslac zagrejati na umerenoj temperaturi u većoj šerpi, pa ubaciti sitno seckan crni luk i na kockice isečen krompir. Posoliti i pobiberiti, smanjiti vatru i mešati desetak minuta. Naliti supom, pa kad proključa ubaciti iseckan sremuš. Kuvati dva minuta, pa izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Vratiti na vatru, umešati pavlaku, posoliti i pobiberiti, krčkati još dva-tri minuta, pa poslužiti.

Prijatno!