RECEPT DŽEJMI OLIVERA ZA DOMAĆI HLEB Ukus je fenomenalan! (VIDEO)

Džejmi Oliver je podelio video u kom predstavlja kako priprema domaći hleb od samo dva sastojka.

Britanski kuvar predstavio je na društvenim mrežama kako brzo i lako možete napraviti hleb od onoga što imate u kući. 

Od sastojaka vam je potrebno 7 grama suvog kvasca i 1 kilogram oštrog brašna. Poput mnogih recepata štedljivih kuvara, i za ovaj nije potrebno mnogo novca, piše Mirror.

Potrebno vam je 45 minuta za pripremu, a od sastojaka se mogu napraviti dva hleba.

Džejmi navodi da najpre u veću posudu treba staviti kvasac. Zatim se u nju ulije 650 ml mlake vode i meša viljuškom nekoliko minuta. Doda se većina brašna i pola kašičice morske soli. Viljuškom se meša dok se testo ne zgusne. Čistim rukama napravi se lopta od testa, a ako je potrebno doda se još brašna.

Nakon što stavite testo na površinu posutu brašnom, mesite ga i razvlačite pet minuta. Kada postane elastično stavite brašno na ruke i ponovo napravite loptu. Stavite ga u činiju, po vrhu pospite brašnom i pokrijte čistom i vlažnom kuhinjskom krpom. 

 

 

 

Ostavite testo da naraste, oko jedan sat i 30 miuta. Trebalo bi da bude na toplom, kao i da postane dvostruko veće. 

Čuveni kuvar kaže da pažljivo oblikujete vekne hleba, te da hleb pečete 35 minuta. 

Trebalo bi da dobije lepu zlatnu boju. Ovako pripremljen hleb može se jesti uz ručak ili se koristiti za pripremu sendviča. 

 - Kuvanje može biti dobro za dušu, a pravljenje hleba je tako korisna, terapeutska, taktilna stvar – bićete ponosni na sebe kada ga izrežete. Od jednog jednostavnog recepta za hleb kao što je ovaj, postoji milion stvari koje možete uraditi. Možete napraviti veliki hleb ili manji. Budite kreativni.  Možete eksperimentisati i sa brašnom. Možete koristiti integralno, ražano ili mešavinu nekoliko različitih vrsta. Osim toga, hleb možete pripremati sa decom - svideće im se- rekao je Džejmi Oliver.