Isprobajte lagan letnji kolač! Lenja pita sa kajsijama osvežava i odličnog je ukusa

Varijanta lenje pite, sa kajsijama i jogurtom, idealna je letnja poslastica.

Mekani, starinski kolač od testa sa voćem se lako priprema. Sastojke verovatno imate kod kuće, a kajsije su voće koje posebno osvežava. 

Naš predlog je da napravite ovaj kolač sa kajsijama i obradujete ukućane.

Foto: Shutterstock

 

Sastojci: 

3 jajeta
100 ml ulja
100 ml jogurta
100 g šećera
300 g brašna
1 kesica praška za pecivo
800 g kajsija

Priprema: 

Penasto umutite jaja sa šećerom, pa sipajte jogurt i ulje. Lepo promešajte i dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Tepsiju premažite puterom sobne temeprature, pa pospite brašnom.

 Sipajte pola smese i poravnajte, pa pecite u rerni na 200°C oko 10 minuta. 

Kajsije operite i prepolovite, pa izvadite košticu. Poređajte ih po testu, tako što ćete deo gde je rupa okrenuti na dole. Preko sipajte preostalo testo i pecite u zagrejanoj rerni još 30 minuta na 180°C. 

Kada se kolač ohladi možete da ga pospete šećerom u prahu i isecite ga na kocke.