Iskusna domaćica otkriva kako se pravi najbolja proja! Saveti zlata vredni (VIDEO)

Umesto da kupujete proju u pekari, uvek je bolje da napravite domaću kod kuće koja će biti ukusnija.

 

Potrebno je:

2 čaše kukuruznog brašna
1 čaša hlebnog brašna
50 ml ulja maslinovog
200 ml jogurta

1 kašika pavlake
3 jaja
150 gr sira
1 prašak za pecivo
soli
300 ml kisele vode

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Izmutit jaja žicom dodati sir i jogurt i malo pavlake, ulje, soli ako nije slan sir, prašak za pecivo sa kukuruznim i hlebnim brašno i sve zamesiti kiselom vodom.

Testo mora da bude retko, malo gušće nego za palačinke. Pleh obložiti pek papirom,  pa sipati testo. 

Rerna mora da bude ugrejana na 220 stepeni. Staviti proju da se peče, da lepo porumeni oko 40 minuta.