Najbolji recept za krofne: Brz i jednostavan - Tope se u ustima koliko su mekane

Probajte ovaj recept za najmekše krofne. Iako vam možda deluje komplikovano, videćete da je veoma prosto za napraviti.

Krofne su poput malih vremeplova koji nas odvode direktno u detinjstvo, kada su nas bake dočekivale širom otvorenih vrata sa toplim i slatkim pecivom koje je mirisalo već sa praga.

Danas, mnoge domaćice izbegavaju da ih pripremaju, često smatrajući da je proces komplikovan. Međutim, uz ovaj jednostavan recept, i vi možete lako stvoriti čaroliju krofni u svom domu. Iako umesiti testo može zvučati zahtevno, uz ove korake garantovano ćete postići savršen rezultat. 

Foto: Shutterstock

Sastojci: 

•  200 ml mlake vode

• 10 g suvog kvasca 

•  2 kasike šećera

• 200 ml kisele vode

•  150 ml ulja

•  600 g brasna

• 1 kašičica soli

•  2 kesice vanilin šećera

• -narendana korica pomorandže

Priprema: 

Prvo u posudu sipajte vodu, kvasac, šećer i kašiku brašna. Promešajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. Zatim dodajte kiselu vodu, ulje, vanilin šećer, rendanu koricu pomorandže, pola količine brašna i so.

Sjedinite, pa dodajte preostalo brašno i umesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom da nadođe nekih pola sata.

Zatim kratko premesite testo na pobrašnjenoj površini, a onda čašom ili okruglim kalupom vadite oblike. Pokrijte ih krpom i ostavite još 10 minuta. Zatim spuštajte krofne u vrelo ulje, prvo ide strana koja je bila okrenuta na gore. Smanjite vatru i pržite dok ne dobiju lepu zlatnu boju.