Pita sa pečurkama i prazilukom za Krstovdan! Za manje od 500 dinara spremite preukusno jelo

Posna pita sa pečurkama i prazilukom sprema se brzo i jednostavno, a koštaće vas manje od 500 dinara.

Pita se pečurkama može biti predjelo, glavno jelo ili se može služiti uz salatu. Savršen je obrok u vreme posta, ali i kad god se zaželite dobre hrskave pite. 

Sastojci:

Za fil:

• 500 g šampinjona

• 2 praziluka (beli deo)

• 3 kašike ulja

• So i biber, po ukusu

Za koru:

• 500 g tankih kora za pitu

• 100 ml ulja, za premazivanje

• 200 ml mineralne vode

Foto: Shutterstock

Priprema:

Pečurke operite i sitno iseckajte, a praziluk isecite na tanke kolutove. Na ulju propržite praziluk dok ne omekša, zatim dodajte pečurke i dinstajte dok ne ispari višak tečnosti. Začinite solju i biberom po ukusu. Ostavite fil da se malo ohladi.

Uzmite po dve posne kore za pitu i svaku premažite uljem. Na drugi sloj ravnomerno rasporedite fil i zarolajte. Ponovite postupak dok ne potrošite sav fil i kore. Poređajte rolne u podmazan pleh.
Premažite pitu ostatkom ulja i prelijte mineralnom vodom da kore budu mekane i sočne.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta, dok pita ne dobije zlatnu boju.