Da li ste probali Sandokan pitu? Slasnija je od baklave - uživaćete u svakom zalogaju

Sandokan pita je desert sličan baklavi, ali zbog svog glavnog sastojka - maka, često je porede i sa štrudlom.

Pita sa makom podseća na štrudlu sa makom, veoma je ukusna, a naziv je dobila po liku gusara Sandokana iz serije koja se emitovala 1976. godine.

Ako volite mak, svakako isprobajte ovu poslasticu, oduševićete ukućane.

Sastojci:

• 350 grama gotovih kora

• 250 grama mlevenog maka

• 250 g šećera

• 3 jaja

• jedna kesica vanilin šećera

• jedna kesica praška za pecivo

• 180 ml jogurta  od 2,8 odsto mlečne masti

• 180 ml ulja

Za preliv:

• 400 grama šećera

• 400 mililitara vode

• jedan limun

Foto: Shuterstock

Priprema:

Prvo pripremite preliv tako što prokuvate šećer i vodu na laganoj vatri. Kada se šećer rastvori i dobijete sirup, sklonite šerpu sa ringle i dodajte isceđeni limunov sok i ostavite da se ohladi. U činiji pomešajte jaja, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, mak, ulje i jogurt.

Ovaj desert možete pripremiti na dva načina.

Ako želite rolnice, treba da složite jufke na radnu površinu, pa ih urolajte i poređate u pleh.

Međutim, ako više volite jednostavnije načine pripreme, ređajte jufke i drugu smesu direktno u podmazan pleh. Na dno stavite jednu jufku, prelijte sa malo otopljenog putera (ili ulja), pa stavite drugu jufku i ponovo prelijte sa malo putera. Zatim premažite delom smese od maka i prekrijte sa dve jufke koje ćete takođe premazati sa malo putera. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Poslednju jufku premazati umućenim žumancem, a kolač iseći na željene oblike. Pecite ga u rerni oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Kad je kuvano, izvaditi iz rerne i odmah preliti hladnim prelivom. Ostavite da pita upije sirup i da se ohladi.