Čaj utiče na srčane bolesti i moždani udar? Stručnjaci upozoravaju na važnu stvar

Ispijanje čaja odavno se povezuje sa opuštanjem i dobrim navikama, ali istraživanja ukazuju da ovaj napitak može imati i značajnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova, naročito toplota samog čaja.

Prema rezultatima studije, ljudi koji piju čaj najmanje tri puta nedeljno imali su 11 odsto manji rizik od kardiovaskularnih bolesti. Sa druge strane, konzumiranje veoma vrućeg čaja povezano je sa 16 odsto većim rizikom od vaskularnih oboljenja.

Istraživanje je objavljeno u časopisu Journal of Internal Medicine, a naučnici su tokom devet godina pratili gotovo 500.000 ljudi kako bi ispitali vezu između navika u konzumiranju čaja i zdravlja srca i krvnih sudova.

Šta su istraživači otkrili?

Analiza je pokazala nekoliko zanimljivih povezanosti između učestalosti pijenja čaja, njegove temperature i rizika od kardiovaskularnih problema.

Foto: Shuterstock

🔷Redovno ispijanje čaja: osobe koje su ga pile najmanje tri puta nedeljno imale su 11 odsto manji rizik od vaskularnih bolesti.

🔷Previše vruć napitak: kod ljudi koji su pili veoma vruć čaj zabeležen je 16 odsto veći rizik od ovih oboljenja.

🔷Količina čaja: među redovnim konzumentima, unos od šest do osam šolja dnevno bio je povezan sa najnižim procenjenim rizikom od vaskularnih bolesti.

🔷Zdrave životne navike: kombinacija redovnog pijenja čaja, nepušenja i visokog nivoa fizičke aktivnosti bila je povezana sa čak 42,5 odsto manjim rizikom od vaskularnih bolesti.

🔷Vrsta čaja: crni čaj pokazao je najizraženiju i najdosledniju povezanost sa vaskularnim zdravljem, a iza njega se našao zeleni čaj.

🔷Temperatura i jačina: povoljnija povezanost zabeležena je kod umereno jakog čaja koji nije bio previše vruć.

Ipak, ovi rezultati ne znače da bi svako trebalo da pije šest do osam šolja čaja dnevno. U pitanju su povezanosti uočene tokom istraživanja, a ne dokaz da određena količina čaja direktno sprečava bolesti.

Čaj ne može da zameni uravnoteženu ishranu, redovno kretanje i kvalitetan san. Na zdravlje srca utiče čitav niz faktora, pa je važno posmatrati ukupne životne navike, a ne oslanjati se na samo jednu namirnicu ili napitak.

Foto: Shutterstock

Rezultate treba pažljivo tumačiti

Del Stanford, viši dijetetičar u Britanskoj fondaciji za srce, koji nije učestvovao u istraživanju, komentarisao je rezultate za Euronews.

Prema njegovom objašnjenju, studija je bila opservaciona, što znači da su istraživači pratili navike ljudi i njihovo zdravstveno stanje, ali nisu dokazali da je upravo čaj odgovoran za uočene razlike.

Stanford je upozorio da bi nalazi mogli da budu povezani i sa drugim razlikama u ishrani i načinu života učesnika. Kako je istakao, rezultati ne dokazuju da svakodnevna šolja napitka, poput kafe, sama po sebi štiti srce.

Drugim rečima, činjenica da su osobe koje piju čaj imale manji rizik od određenih bolesti ne znači automatski da je čaj uzrok tog smanjenja.

Zašto čaj može da bude koristan za organizam?

Ovo nije prvo istraživanje koje je ukazalo na moguću vezu između konzumiranja čaja i boljeg zdravlja.

Iako ovaj napitak nije naročito bogat vitaminima i mineralima, sadrži biljna jedinjenja koja mogu imati biološko dejstvo u organizmu.

Foto: Shutterstock

Medicinski fakultet Univerziteta Harvard ističe da čaj sadrži fitokemikalije, odnosno jedinjenja biljnog porekla koja biljkama daju karakterističnu boju i miris, a nakon konzumiranja mogu ispoljiti različite farmakološke efekte.

Među glavnim fitokemikalijama koje se nalaze u čaju izdvajaju se kofein i polifenoli.

Polifenoli su biljna jedinjenja koja se povezuju sa različitim potencijalnim koristima za zdravlje. Istražuju se zbog svojih antiinflamatornih svojstava, mogućeg uticaja na procese povezane sa starenjem, kao i potencijalnih koristi za zdravlje creva i mozga.

Osim u čaju, polifenoli se nalaze i u voću, povrću, žitaricama, orašastim plodovima, kafi i kakau. Zbog toga raznovrsna ishrana može biti važan način da se obezbedi unos različitih korisnih biljnih jedinjenja.

Šta dovodi do srčanog i moždanog udara?

Srčana oboljenja, srčani udar i moždani udar pripadaju grupi kardiovaskularnih bolesti koje zahvataju srce i krvne sudove.

Koronarna bolest srca razvija se kada se u arterijama koje snabdevaju srce krvlju nakupljaju masne naslage.

Takve promene sužavaju krvne sudove i otežavaju protok krvi, a kada dođe do ozbiljnog prekida snabdevanja srčanog mišića krvlju, može nastati srčani udar.

Foto: Shutterstock

Moždani udar nastaje kada se prekine dotok krvi u određeni deo mozga, najčešće zbog začepljenja krvnog suda. Bez odgovarajućeg snabdevanja kiseonikom, moždane ćelije mogu brzo da počnu da odumiru, zbog čega je neophodna hitna medicinska pomoć.

Na razvoj kardiovaskularnih bolesti utiču brojni faktori, a među važnijima su pušenje, prekomerno konzumiranje alkohola, prekomerna telesna težina i nedovoljna fizička aktivnost.

Značaj mogu imati i povišen krvni pritisak, holesterol, dijabetes, godine i nasledni faktori.

Kako da sačuvate zdravlje srca?

Iako rezultati istraživanja o čaju deluju ohrabrujuće, najvažnije je da se na njega ne gleda kao na sredstvo koje može samostalno da spreči ozbiljna oboljenja.

Umereno konzumiranje čaja može biti deo raznovrsne ishrane, ali je za očuvanje zdravlja srca mnogo značajnija kombinacija dobrih navika, redovna fizička aktivnost, uravnoteženi obroci, izbegavanje cigareta, dovoljno sna i kontrola krvnog pritiska i holesterola.

Ukoliko volite čaj, pijte ga na temperaturi koja vam prija i izbegavajte da ga konzumirate dok je toliko vruć da može da opeče usta i grlo. Imajte na umu da su rezultati pomenute studije pokazali povezanost, a ne dokaz uzročno-posledičnog dejstva.

Zaključak je jednostavan, šolja čaja može biti prijatan deo svakodnevne rutine, ali se zdravlje srca najbolje čuva celokupnim načinom života, a ne oslanjanjem na jedan napitak, prenosi Mirror.co.uk.

BONUS VIDEO