Čuli ste da su neke namirnice bogate antioksidansima, a evo šta to tačno znači - izuzetno su važni po naš organizam

Antioksidansi pomažu u zaštiti naših ćelija od oksidativnog stresa i održavanju ravnoteže u telu.

Kada se radi o našem zdravlju, opšte je poznato da postoje određene namirnice koje doprinose njegovom održavanju, ali i poboljšanju.

Eksperti ističu da je važno unositi one namirnice koje su bogate antioksidansima, ali mnogi ljudi ne znaju koja je zapravo njihova uloga. 

Detaljnije o tome objasnila je nutricionistkinja Ivana Mišić_

- Često čujete ili pročitate da određena hrana sadrži antioksidanse koji su važni za organizam. Ali da li znate šta su antioksidansi?

U savremenom svetu prepunom stresa i loših prehrambenih navika, zdravlje našeg tela često je izloženo raznim pretnjama. Slobodni radikali su jedan od glavnih izazova sa kojima se naš organizam suočava, a njihov nekontrolisani uticaj može dovesti do raznih zdravstvenih problema.

Srećom, tu su antioksidansi - oni pomažu u zaštiti naših ćelija od oksidativnog stresa i održavanju ravnoteže u telu - navodi nutricionistkinja i dodaje:

- Antioksidansi neutralizuju slobodne radikale u našem telu. Slobodni radikali su nestabilni molekuli koji se stvaraju kao nusproizvod normalnih telesnih funkcija ili pod uticajem spoljnih faktora kao što su izloženost zagađenju, UV zračenju, pušenje i nezdrava ishrana. Kada se slobodni radikali nakupljaju, mogu oštetiti ćelije, proteine i DNA, što može doprineti razvoju mnogih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes, neurodegenerativne bolesti i razne vrste raka.

Neki od najvažnijih antioksidanata

Foto: Shutterstock

Vitamin C

Ovaj vitamin je moćan antioksidans, koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja, čuva imunološki sistem i povećava apsorpciju gvožđa iz hrane.

Vitamin E

Ovaj vitamin štiti lipide (masnoće) u telu od oksidacije i igra važnu ulogu u zaštiti ćelija mozga, srca i kože.

Beta-karoten

Pretvara se u vitamin A u telu i pomaže u održavanju zdravlja očiju, kože i sluznice.

Selen

Ovaj mineral podstiče delovanje enzima, koji učestvuju u zaštiti ćelija od oštećenja.

Flavonoidi

Ovo je grupa biljnih materija koja imaju antioksidativna svojstva i može pomoći u smanjenju upala.

Izvori antioksidansa

Antioksidansi se nalaze u raznim namirnicama, naročito u svežem voću i povrću.

Neki od najboljih prirodnih izvora antioksidansa:

- Bobice (kao što su borovnice, maline, brusnice)
- Spanać, kelj i ostalo tamnozeleno lisnato povrće
- Citrusi (narandže, limuni, grejp)
- Paprika, šargarepa i drugo crveno povrće
- Orašasti plodovi (bademi, orasi, lešnici)
- Mahunarke (grašak, sočivo)
- Crna čokolada s visokim procentom kakaa