TOLIKO ZDRAVA DA SE KORISTI KAO LEK! Ova namirnica prava je kraljica jeseni!

Bundeva sadrži vrlo malo kalorija, ali je zato bogata hranljivim materijama.

Bundeva, tikva ili dulek - svejedno je! Svi ovi nazivi koriste se za jednu istu biljku - kraljicu jesenjeg voća! Postoje razne vrste bundeve, a veliki broj njih koristi se u svakodnevnoj ishrani. U istočnjačkim kulturama ponekad služi i kao lek zbog toga što je izuzetno bogata hranljivim materijama.

Foto: Shutterstock

-Muskatna bundeva je više za čorbu, za kuvanje, za slatko od bundeva... A ima i suva - obična, bela suva. Ona je za pečenje. Ona je skroz suva, pa od nje ne može da se pravi pozaž ili nešto slatko, nego samo ovako, za pečenje - kaže naš sagovornik, prodavac bundeve na pijaci Kalenić, Kenan Salidu.

Foto: Printscreen

Za razliku od bundeve koja se koristi u ishrani, postoji još jedna vrsta koju ne jedemo, ali sa njom možemo da se igramo.

-Najviše rezbarenje i crtanje. Bojimo običnim flomasterom. A što se rezbarenja tiče, to mora da se seče, pa se onda udubi sa unutrašnje strane i prave se oblici koje god želite. Tako može da stoji dve nedelje do tri, ne više. Ova bundeva je meka, ima tanku koru i može da se izdubi i može svašta da se radi s tim zato što je specijalno namenjena za to - objašnjava Salidu.

Foto: pexels.com

Osim crtanja i rezbarenja, naš sagovornik predlaže još neke kreativne načine da ukrasite svoju bundevu i učinite je drugačijom.

-Ubacujemo i sveće unutra i one lampice koje svetle - kaže Kenan.

Bundeva je biljka za sve! Koristite je da od nje pravite čorbe ili kolače, ili kao lek ili začin, a ponekad čak i kao kreativnu igračku. Za šta god da se odlučite, sa bundevom nećete pogrešiti.