Uvode se novi standardi u prehrambenoj industriji u Srbiji! Omiljeno srpsko jelo će po sili zakona biti zdravije - evo šta to znači
Podeli vest
Čips i pomfrit uskoro će po sili zakona morati da budu zdraviji. Novim Pravilnikom o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani smanjuju se dozvoljene koncentracije toksina u namirnicama.
Uvođenjem novih standarda u prozvodnji hrane Srbija usaglašava propise sa pravilima Evropske unije i na taj način priključuje zemljama koje prioritet daju bezbednosti i kvalitetu namirnica. Stručnjaci ističu da bi to značajno moglo da smanji količine prehramebnih proizvoda koje se zbog neusaglašenosti propisa vraćaju sa granica EU.
Iako su banane, hleb i krompir često smatrane nepoželjnim namirnicama, nutricionistkinja Nada Vogt ističe da slobodno možete da ih jedete, bez griže savesti.
Pored toga što se doručak često preskoči, postoji hrana koja nije preporučljiva da se jede na prazan stomak.
18.08.2024
20:00
Jedna od najznačajnijih izmena jesu upravo smanjenja određenih otrova u hrani. Tako je spuštena granica akrilamida, organskog jedinjenja koje nastaje pri prženju, pečenju ili grilovanju hrane na visokim temperaturama. Ova kancerogena supstanca vezuje se za tumorske bolesti, a studije na životinjama pokazuju i šetetne efekte na mozak, repoduktivni sistem, normalan rast i razvoj ploda.
- Ove opasne supstance ima u pomrfitu, čipsu, keksu i krekerima, ali i u pekarskim proizvodima, žitaricama, počenog povrća, prženim orašastim plodovima, pa čak i u namirnicama za bebe - upozoravaju stručnjaci.
- Izmenama graničnih vrednosti, krompirići i čips od krompira ne smeju da sadrže više od 750 mikrograma akrilamida po kilogramu, dok je za keks, kolače i peciva ograničenje postavljeno na 350.
Gosti "Vikend info jutra" bili su doktor prirodne medicine profesor dr Momčilo Matić i doktor nauka fizičke hemije dr Svetlana Stanišić. Oni su pričali na temu zdrave ishrane i pravilnog načina da konzumirate obroke.
18.08.2024
13:35
Ovo ograničenje ima posebnu težinu kada se zna da su brojni proizvodi koji sadrže akrilamid često na meniju dece i adolescenata.
Izmenama se, takođe, spuštaju nivoi dozvoljenog prisustva mikotoksina koji su velika opasnost po zdravlje ljudi. Konkretno Pravilnikom se smanjuju granice aflatoksina B1 u žitaricama, suvom voću i orašastim plodovima. Tako suvo voće koje se nudi potrošačima ne sme da ima više od 20 mikrograma aflatoksina B1. Toliko je dozvoljena koncentracija po kilogramu i kod prerađenih proizvoda, dok kikiriki, bademi ili pistaći ne smeju da sadrže više od 80 grama ovog toksina.
Izmenama su određene i nove koncentracije patulina, poznat je po svojoj toksičnosti po ljude. Proizvode ga određene vrste plesni. Patulin se nalazi u raznom plesnivom voću, povrću, žitaricama, ali najčešće u jabukama i proizvodima od jabuka. Maksimalno je dozvoljeno 50 mikrograma po kilogramu u voćnim sokovima i nektarima, dok je za proizvode namenjene deci, kao što su pire od jabuke ili sok za odojčad, ograničenje strože i iznosi 10 mikrograma po kilogramu.
Kako ističu stručnjaci, ova ograničenja su usmerena ka proizvođačima hrane, ali ka onima koji ih kontrolišu i koji će morati da sprovode rigorozne inspekcije kako bi osigurali da se kontaminacija zadrži ispod propisanih nivoa. Nova pravila moraće da se poštuju i u prodavnicama zdrave hrane, pekarama, konditorskoj i industrija bezalkoholnih pića, prodavnicama brze hrane. Novim propisima, naime, moraće da se prilagodi značajan deo prehrambene industrije. - pišu Novosti.
Konzerve bez hemikalije
Evropska unija je ove godine odlučila da zabrani bisfenol A (BPA) u pakovanjima hrane. Ova hemikalija često se nalazi u limenkama, plastičnim flašama i drugim pakovanjima koja dolaze u dodir s hranom. Istraživanja pokazuju da BPA može da iscuri iz pakovanja i uđe u hranu. Od kraja 2024. ambalaža za hranu koja sadrži BPA više se neće smeti da se prodaje u EU. To se odnosi na limenke, flaše za piće i plastične posude. Proizvođači imaju prelazno razdoblje od 18 do 36 meseci za razvoj i prodaju alternativa bez BPA. To se pre svega odnosi na unutrašnje obloge limenki i plastičnih flaša, koje prethodno sadrže BPA.
Uvode se novi standardi u prehrambenoj industriji u Srbiji! Omiljeno srpsko jelo će morati da bude zdravije
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Iako su banane, hleb i krompir često smatrane nepoželjnim namirnicama, nutricionistkinja Nada Vogt ističe da slobodno možete da ih jedete, bez griže savesti.
Sjedinjene Američke Države i druge zapadne zemlje suočavaju se sa značajnim finansijskim izazovima kada je u pitanju pružanje pomoći Ukrajini, piše Volstrit džornal.
Koordinator Nikolajevskoj proruskih snaga Sergej Lebedev tvrdi da je u Kijevskoj oblasti nanesen udar u oblasti industrijskih skladišta, gde je dovezena nova tehnika NATO-a za Oružane snage Ukrajine, prensi RIA.
Troškovi servisiranja ogromnog američkog saveznog duga sada su veći od budžeta za odbranu, izjavio je izvršni direktor Tesle i Spejks Iksa Ilon Maks u popularnom podkastu. On je dodao da zemlja „izuzetno brzo bankrotira“. Američko ministarstvo finansija objavilo je krajem jula da je državni dug premašio 35 biliona dolara, što je skočilo za trilion u periodu od šest meseci. Profesor dr Milan Petričković sa Fakulteta političkih nauka govorio je na ovu temu u "Info jutru" Informer televizije.
Gosti "Info jutra" bili su direktor javnog preduzeća Stara planina Goran Karadžić i predsednica Skupštine grada Novog Sada Dina Vučinić. Govorili su na temu političke situacije u Srbiji.
Predsednik Izraela Isak Hercog bio je u zvaničnoj poseti Srbiji u sredu i četvrtak. O odnosima naše i te države, kao i o trenutnoj situaciji na Kosovu i Metohiji u "Info jutru" su govorili član Predsedništva Socijalističke partije Srbije Ibro Ibrahimović i Marko Miškeljin iz Centra za društvenu stabilnost.
Đorđe Todorov iz Centra za društvenu stabilnost gostovao je u "Info jutru" televizije Informer. Komentarisao je najnovije provokacije albanskog režima na Kosovu i Metohiji.
Kosta K. dečak-ubica koji je u OŠ "Vladislav Ribnikar" napravio masakr, ubivši devet učenika i radnika obezbeđenja po prvi put napušta specijalnu bolnicu u kojoj se nalazi od momentar krvavog pira.
Policija intenzivno traga za jednom ili više osoba koje su u porodičnoj kući u selu Bogovina, kod Boljevca, mučile i ubile Simu Balaševića Piculja (90), nekadašnjeg vlasnika kafane "Bolji život" u tom selu.
Policija intenzivno traga za jednom ili više osoba koje su u porodičnoj kući u selu Bogovina, kod Boljevca, mučile i ubile Simu Balaševića Piculja (90), nekadašnjeg vlasnika kafane "Bolji život" u tom selu.
Novi generalni sekretar Fudbalskog saveza Srbije je Branko Radujko, koji na tu poziciju dolazi umesto Jovana Šurbatovića! Izvršni odbor je jednoglasno izabrao Radujka, a odluka je doneta u skladu sa zakonima Republike Srbije, uz saglasnost i u skladu sa regulativom UEFA.
Uroš Matić, srpski vezista sa bogatim međunarodnim iskustvom, zvanično je predstavljen kao novi igrač Jedinstva sa Uba, kluba u kom je zajedno sa svojim bratom Nemanjom proveo detinjstvo.
Srpski košarkaš Aleksa Avramović (29) još ne može da poveruje da je Svetislav Pešić (75) napustio funkciju selektora Srbije, ali smatra da možda čak postoji šansa da dođe do preokreta! Harizmatični Čačanin, koji je ovog leta sa "orlovima" osvojio bronzanu medalju na Olimpijskim igrama u Parizu, poručio je u intervjuu za "Mocart sport" da se, poput svih reprezentativaca, nada ostanku legendarnog stratega.
Tek što je stigao u Milvol i postao najskuplje pojačanje u istoriji kluba, srpski fudbaler Mihailo Ivanović (19) doživeo je povredu. Na debi će morati još da sačeka, jer ga očekuje oporavak u trajanju od oko osam nedelja.
Prvi sneg od jutros pada na Platku, u blizini Rijeke gde se nalazi skijalište sa pogledom na more, zabeležile su veb kamere DHMZ, a portal IstraMeta javlja da će se možda zabeleti i najviši delovi Radeševa.
Rusija neće podržati Donalda Trampa, nego Kamalu Haris, i to sa punim pravom, izjavio je Aleksandar Dugin, istaknuti ruski filozof i geopolitičar, u svojoj najnovijoj analizi o izborima u SAD 2024. godine.
Bivši predsednik SAD i kandidat republikanaca na predsedničkim izborima Donald Tramp izjavio je da neće učestvovati u još jednoj izbornoj debati sa svojom suparnicom iz redova demokrata potpredsednicom Kamalom Haris.
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski uvlači Zapad u ukrajinski sukob, a to će dovesti do toga da Rusija bude primorana da odgovori koristeći moćnije oružje, rekao je predsednik Dume Vjačeslav Volodin.
Romantična komedija "Nije lako sa muškarcima" iz 1985. godine i dalje je jedan od najpopularnijih filmova u kojem su glumili Milena Dravić i Ljubiša Samardžić.
Tačno pre 23 godine Dženifer Lopez zauvek je promenila internet svojom haljinom, koja je privukla toliku pažnju, da je inspirisala inženjere kompanije Gugl da naprave alatku za pretragu fotografija.
Južnoafrička pevačica Tajla (22) pojavila se na žurci posle dodele MTV nagrada u zanimljivom kompletu od iscepanog džinsa, koji joj je savršeno stajao.
Ako tražite brz i ekonomičan ručak, pileća džigerica dinstana sa lukom je savršen izbor. Ovaj recept ne samo da je ukusan, već i vrlo povoljan, s obzirom na to da džigerica košta samo 200 dinara.
Dženifer Aleksander (52) je prošla kroz složenu rekonstrukciju jezika nakon što je izgubila ovaj organ zbog raka, koristeći deo kože sa tetovažom plave zvezde sa svoje ruke.
Danas je petak 13., dan koji mnogi smatraju najbaksuznijim u godini, a ovaj broj u kombinaciji sa petkom uliva strah u kosti ljudima širom sveta. Donosimo vam 13 zanimljivosti o ovom broju i danu.
Aleksandrovac je do kraja ove nedelje središte vinske magije! Danas je na Vinskom trgu otvorena i jedinstvena Fontana vina i sve u čast tradicionalne Župske berbe!
Ministarka za brigu o porodici i demografiju Milica Đurđević Stamenkovski posetila je Pirot, gde je posle razgovora sa gradonačelnikom i obilaska Doma zdravlja i vrtića "Crvenkapa" posetila i porodicu Kostić u u pirotskom prigradskom selu Krupac.
Dan venčanja je za mladence najvažniji dan u životu i planiraju ga do najsitnijih detalja. Užičanka Emilija Todorović nedavno je ostvarila veliku želju da se na svoje venčanje doveze u omiljenom automobilu!
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.