RUSIJA JE ZGROŽENA: Ovo je najnoviji uslov za Ruse da bi učestvovali na Igrama "Pariz 2024"
127. 04. 2024. u 21:10
227. 04. 2024. u 21:10
Zaštitnik potrošača
Fast-fudovi u Srbiji prodaju pljeskavice i ćevape u kojima se često uz meso nalaze krompir, žitarice, povrće, voće, alkohol, raznorazne aditive, pa čak i toalet papir, pokazala je velika analiza Veterinarske inspekcije. Iako je Zakon izuzetno popustljiv i dozvoljava da u roštilju ima tek 14 odsto mesa, veliki broj kioska brze hrane ni ovo ne poštuje i u mleveno meso ubacuju bukvalno sve i svašta kako bi maksimalno uštedeli.
Analize su utvrdile da je veliki problem i sa punjenim proizvodima sa roštilja, jer u njima gotovo i da nema mesa, baš kao i u jelima od piletine, jer se masovno sa mesom melju i koske. Da sve bude gore, osim ovih prevara, lanci fast-fudova sve češće nabavljaju meso na crno, koje nije ispitano, pa je inspekcija u jednom broju uzoraka pronašla i prisustvo izuzetno opasne bakterije salmonele.
Povodom ovih alarmantnih podataka predstavnici udruženja potrošača za naš list tvrde da je neophodno izreći rigorozne kazne zbog prevara koje spadaju u privredni kriminal, dok lekari upozoravaju da sve ovo može biti izuzetno opasno zbog velikog broja ljudi koji su alergični na gluten ili soju i koji, kada kupe pljeskavicu ili ćevap, ni ne pretpostavljaju da se unutra nalazi ogromna količina sastojaka koji mogu da im izazovu burne reakcije, često i opasne po život.
U okviru poslednje velike kontrole objekata brze hrane u Srbiji, Veterinarska inspekcija je uzela na analizu 1.265 uzoraka mlevenog mesa, ćevapa i svežih kobasica. Od ovog broja 97 uzoraka nije odgovaralo propisanim parametrima kvaliteta, niti sadržalo dovoljno proteina, 52 nisu bili svojstvenog ukusa, mirisa i konzistencije, 37 je imalo veliku količinu nedozvoljenih aditiva, osam veliki procenat kalcijuma, dok je u čak 29 pronađeno prisustvo salmonele.
Šef odseka Veterinarske inspekcije za Beograd Dušan Ljuština rekao je za Zaštitnik potrošača da nemali broj fast-fudova posluje veoma neodgovorno, zbog čega su neophodne česte kontrole.
- Zakon je jasan i svako mleveno meso, ćevap ili kobasica moraju da budu pravilno oblikovani, da imaju stabilnu boju, miris i ukus i obavezno makar 14 odsto proteina. Međutim, veliki broj objekata brze hrane opredelio se da se bavi nečasnim poslom, pa umesto mesa ubacuju raznorazne druge stvari da bi uštedeli. To najčešće postignu sa velikom količinom masnog tkiva, soje ili ugljenih hidrata, uglavnom barenog krompira ili hleba, koje zamese u masu za meso. Još gori je slučaj sa punjenim pljeskavicama ili ćevapima, gde se nauštrb mesa ubacuju žitarice, povrće poput pečuraka i paradajza, voće i vino ili neka druga alkoholna pića, da bi dalo odgovarajući šmek. Ništa to ne bi bio toliki problem da oni ispoštuju onih zakonskih 14 odsto proteina, ali ne možete nekome prodavati gurmansku pljeskavicu, a onda da u njoj ima više svega drugog nego samog mesa, koji je osnovni sastojak tog proizvoda - otkrio nam je Ljuština.
On tvrdi da je od svih ovih sastojaka koji se ubacuju u pljeskavice, ćevape i kobasice mnogo gore dodavanje zabranjenih aditiva i nabavljanje mesa na crno, jer ono nije pregledano i često sadrži opasne bakterije. Zbog svega toga sve češće se izriču rigorozne kazne od 30.000 za fizička lica i 300.000 dinara za firmu, a ako se prekršaji ponavljaju, kazne se dupliraju ili se izrekne trajna zabrana rada.
- Veliku muku mučimo i sa raznoraznim aditivima koji se ubacuju, poput vinobrana, koji koriste da bi ćevapi i pljeskavice što duže zadržali onu prepoznatljivu boju. Uz sve to, možda i najveći problem je što fast-fudovi i restorani često kupuju meso na "crno" i ono uglavnom nije pregledano, pa može da sadrži razne bakterije poput salmonele. Tako smo pre nekoliko meseci imali slučaj onog čuvenog restorana na Ibarskoj magistrali gde smo pronašli 12 tona mesa bez ikakve potvrde o poreklu. Tog čoveka smo otkrili tako što je u Svilajncu policija uhapsila neke lopove koji su krali stoku i oni su priznali da su je njemu prodavali. To su izuzetno opasne stvari i zbog toga se bez milosti izriču rigorozne kazne. Kada neko ponavlja prekršaje, sudije znaju da dupliraju kaznu, ali i da izreknu privremenu ili trajnu zabranu rada. To je neophodno, kao i naše svakodnevne kontrole, jer ovakve stvari moraju da se iskorene - naglasio je Ljuština i rekao da raznoraznih marifetluka ima i sa piletinom:
- Ljudima često nije jasno šta znači parametar veće količine kalcijuma u mesu. To se često dešava sa piletinom jer je melju zajedno sa koskama kako bi uštedeli. To ne sme da se dešava jer ako neko prodaje punjeno pileće belo, onda kupac ne sme da dobije koske i raznorazne nadeve, nego piletinu - jasan je naš sagovornik.
Ovo nam je potvrdio i jedan od naših najvećih stručnjaka za meso doktor veterine Branko Velebit, koji je otkrio da je u jednom broju fast-fudova prilikom analize pronalažen i roze toalet papir u mlevenom mesu.
- Ljudi stalno upiru prstom na ove strane lance brze hrane, a ja uvek napominjem da je mnogo gora situacija sa roštiljem koji mi ovde jedemo na kioscima brze hrane. Prilikom analiza tu smo zaista pronalazili sve i svašta, toliko da smo se i mi stručnjaci zaprepastili. Mogu da vam dam primer da smo u nemalom broju objekata brze hrane na jugu Srbije, koji je inače poznat po roštilju, pronalazili toalet papir u pljeskavicama i ćevapima. Oni su dotle išli da papir zamese u mleveno meso samo kako bi uštedeli koji dinar - ispričao nam je Velebit.
Prevara nema samo na mlevenom već i na znatno kvalitetnijem mesu.
- Zna se po pravilima šta je vrat, šta je vešalica, šta je biftek. Uprkos tome, i tu postoje prevare - da umesto vešalice, koja je deo koji se "skida" od leđa, dobijete neki deo plećke, koja je mnogo masnija i jeftinija - ističe Dušan Ljuština.
Koliko su sve ove stvari opasne za naše zdravlje, objasnila nam je doktorka Branka Grujić, koja tvrdi da aditivi jako loše deluju pogotovo na mlade, dok oni koji su alergični vrlo lako mogu da imaju velike zdravstvene probleme zbog skrivenih sastojaka u mesu. Ona je napomenula i da meso kupljeno na crno i loša higijena sa sobom nose bezbroj opasnih bakterija koje mogu i da vam ugroze život.
- Brza hrana, u koju spada i roštilj, svakako je užasno nezdrava i ne bi trebalo niko da je jede. Problem sa tim kioscima na kojima se prodaju pljeskavice, ćevapi i kobasice jeste što nigde nemate deklaraciju koja bi vam rekla šta jedete i onda oni trpaju šta stignu. Najopasniji su ti aditivi, koji su užasno štetni, pogotovo ako imamo u vidu da te fast fudove najviše jedu mladi. Oni uništavaju metaboličke enzime i hormone, onemogućavaju normalan razvoj i izazivaju brojne ozbiljne posledice u kasnijim godinama. Uz to, jako je opasno i što su mnogi ljudi alergični na soju, gluten ili neki drugi sastojak koji oni dodaju u smesu za meso. I onda čovek, primera radi, ne uzme lepinju nego samo pljeskavicu da ne bi izazvao alergijsku reakciju, a ni ne zna da je unutra ono na šta je alergičan. To može da mu napravi strašne reakcije, od dijareje i povraćanja do težih simptoma koji ugrožavaju život. Slična stvar je i sa mesom koje nabave na crno i koje nije pregledano, jer ono može da ima niz ozbiljnih bakterija poput salmonele i brojnih drugih, zbog čega lako možete nedelje da provedete u bolnici u jako teškom stanju i da imate brojne druge posledice - upozorila je Grujićeva.
Predsednik Pokreta za zaštitu potrošača Srbije Petar Bogosavljević kaže za naš list da je ovo što je otkriveno u mesu klasičan kriminal.
- Blago je reći da ovde imamo samo prevaru ili stavljanje potrošača u zabludu, ovo je klasičan privredni kriminal. Kada neko ugrožava zdravlje potrošača, predstavlja nelojalnu konkurenciju dobrim proizvođačima, uništava privredu Srbije i pogubno deluje po nacionalni interes, on mora biti najstrože kažnjen. Svi oni kod koji su pronađene nepravilnosti moraju dobiti milionske kazne i za kršenje Zakona o zaštiti potrošača, Zakona o bezbednosti hrane i Zakona o konkurenciji, i uz to da im se zabrani rad prvo na tri meseca, pa na šest i onda trajno. To je jedini način da rešimo ovaj izuzetno opasan problem - jasan je Bogosavljević.
Ljuština nam je rekao i da se tokom kontrola u velikom broju objekata zatekne jako loša higijena.
- Kada radite sa hranom obavezno je da higijena bude na visokom nivou. Imali smo veliki broj slučajeva gde smo zaticali izuzetno lošu, čak i poražavajuću higijenu i na mestima gde se čuva meso i tamo gde se sprema. Svi ti objekti su naravno po hitnom postupku sankcionisani - objašnjava naš sagovornik.
Koliko je loša higijena opasna objasnila nam je i doktorka Grujić.
- Ne mora meso da bude nepregledano, dovoljno je samo da je higijena loša. Većina opasnih bakterija, pa i sama salmonela, bolesti su prljavih ruku. Fast-fudovi i ostali kiosci brze hrane u Srbiji imaju jako lošu higijenu i zato i stavljaju tolike aditive - jasna je Grujićeva.
Srpska napredna stranka danas prikuplja potpise u Novom Sadu u Master centru Novosadskog sajma kao i u mesnim zajednicama u Futogu i Kaću, a velike gužve na lokaciji gde se glasovi prikupljaju govore da je izlaznost velika.
27.04.2024
19:22
Ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić potpisao je podršku izbornoj listi SNS "Aleksandar Vučić - Vračar sutra" za izbore za Skupštinu gradske opštine Vračar.
27.04.2024
19:18
Ministar odbrane i mandatar za sastav nove vlade Srbije Miloš Vučević potpisao je danas podršku gradskoj listi Srpske narodne stranke u Novom Sadu i tom prilikom rekao da će u tom gradu pobediti volja naroda.
27.04.2024
18:00
U prostorijama Opštinskog odbora Srpske napredne stranke na Starom gradu,bpočelo je prikupljanje potpisa podrške listi ALEKSANDAR VUČIĆ - STARI GRAD SUTRA.
27.04.2024
16:32
Ministar finansija Siniša Mali, zajedno sa Darijom Kisić Tepavčević i Mihailom Jovanovićem dao je potpis za listu "Aleksandar Vučič - Zvezdara sutra".
27.04.2024
16:25
Geopolitički svet je sve uzburkaniji. Verovatno Srbija treba da bude veličine Gaze da bi bila dovoljno mala. U svetu ima mnogo prekombinovanja. Dešava se nešto što će prave rezultate dati tek za pet godina. O domaćoj politici, ali i o poseti Blinkena Bliskom Istoku govorili su u "Info večeri" Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke i Jovana Stojković iz pokreta Živim za Srbiju.
27.04.2024
22:35
U novom izdanju Glavnog dnevnika, gost narodni poslanik Uglješa Mrdić govorio je o opoziciji i predstojećim izborima.
27.04.2024
20:53
O uazvrelom sukobu na Bliskom istoku govorio je Aleksandar Gajić iz Centra za društvenu stabilnost Vladimir Dobrosavljević, politički konsultant i ratni izveštač Igor Damnjanović.
27.04.2024
17:42
O izborima u Indiji, ali i uticaju te zemlje na celu planetu, kao i o tome šta je ključ za savršeno svetsko društvo, govorio je u Info danu prof. dr Velimir Abramović, filozof.
27.04.2024
16:09
Nesvakidašnja saobraćajna nezgoda, koju je teško objasniti, zabeležena je danas oko 12 časova u Novom Sadu, u naselju Čerević.
27.04.2024
20:24
Dvojica Srba koji su uhapšeni u Atini zbog sumnje da su opljačkali najmanje dve juvelirnice u tom gradu i odneli plen vredan 315.000 evra filmskim planom koji su osmislili, pokazali su da razbojnička grupa Pink Panteri i dalje operiše po svetu.
27.04.2024
19:57
"Od te noći kad sam izgubila tebe, za mene je svaki dan bezvredan i nebitan..."
27.04.2024
18:40
U nesreći koja se dogodila u mestu Vrbaška kod Gradiške jedno lice je poginulo, potvrđeno je ATV-u.
27.04.2024
18:38
Tokom pucnjave u Preljini u kojoj je ubijen Mario S. (43) bilo je i svedoka tog događaja, nezvanično saznajemo iz istrage
27.04.2024
17:57
Nezapamćeni skandal trese fudbal u Crnoj Gori! Fudbaleri Budućnosti iz Podgorice večeras su na svom terenu odigrali 2:2 protiv Sutjeske u meču 32. kola crnogorskog šampionata, a po završetku meča viđene su nemile scene u kojima su akteri bili igrači domaćeg tima.
27.04.2024
23:00
Čelnici Evrolige putem svojih zvaničnih naloga na društvenim mrežama iskazali su pravo oduševljenje činjenicom da će Željko Obradović (64) i ubuduće sedeti na klupi košarkaškog kluba Partizan!
27.04.2024
18:10
Fudbaleri Fenerbahčea savladali su velikog gradskog rivala Bešiktaš sa 2:1 (1:0) u derbiju 34. kola prvenstva Turske, a na tom meču briljirao je kapiten fudbalske reprezentacije Srbije Dušan Tadić (35), koji je duel obeležio sjajnom asistencijom za vođstvo domaćeg tima.
27.04.2024
23:20
Fudbaler Partizana Denil Kastiljo (20) vratio se treninzima sa ekipom, a zbog povrede nosa koju je zadobio na 173. "večitom" derbiju na licu nosi zaštitnu masku.
27.04.2024
22:40
Fudbalski klub Sampdorija i navijači tog tima odali su poštu Vujadinu Boškovu, čuvenom srpskom treneru, koji je preminuo pre tačno deset godina.
27.04.2024
22:20
Miting „Za mir“ protiv izdvajanja sredstava Ukrajini i za istupanje Francuske iz NATO- a održan je u Parizu na poziv desničarske partije Patriote, javio je dopisnik RIA Novosti.
27.04.2024
21:10
Prema tvrdnjama ukrajinske vojske, u napadu njihovih snaga uništen je skupoceni sistem ruske vojne opreme. Ukrajinska vojno-obaveštajna agencija GUR objavila je u subotu video snimak za koji tvrde da prikazuje udar pripadnika Obaveštajne službe odbrane Ukrajine (DIU) i 15. odvojene artiljerijsko-izviđačke brigade Black Forest kako gađaju ruski radarski sistem 48Y6 K-1 Podljot, a na snimku je uhvaćen i dramatičan trenutak eksplozije.
27.04.2024
20:40
Prošle nedelje je Ministarstvo odbrane Rusije objavilo formiranje nove grupe trupa pod nazivom Sever, koju će činiti jedinice čiji je glavni cilj zaštita ruske granice u regionima Belgorod, Kursk i Brjansk.
27.04.2024
19:40
Rat u Ukrajini, 794. dan.
27.04.2024
19:31
Ruski predsednik Vladimir Putin najavio je mogućnost nacionalizacije kompanija u interesu nacionalne odbrane, napominjući da je prelazak preduzeća u državnu svojinu opravdan samo ako radnje vlasnika štete bezbednosti zemlje.
27.04.2024
19:10
Sud će ponovo otvoriti slučaj poznatog filmskog producenta.
25.04.2024
16:47
U ovom komadu igralo je 120 dece iz Baletskog centra iz Surčina koja su oduševila publiku.
25.04.2024
15:51
Sinoć je u Beogradskom dramskom pozorištu odigrana predstava "Prafaust" nakon čega su dodeljene i nagrade.
25.04.2024
12:35
Popularni pevač prvi put dolazi u Srbiju
25.04.2024
11:08
Čokolada definitivno može da poboljša seksualni život, i to na razne načine.
27.04.2024
23:20
Sara Regan je počela redovno da vežba jogu i vrlo brzo uočila pozitivne zdravstvene promene - osećala se snažnije i pokretljivije, a imala je i bolje držanje.
27.04.2024
22:00
Ako čistite lice talno jedan minut imaćete uže pore i blistaviji ten.
27.04.2024
21:30
Prilikom spremanja predjela za prazničnu trpezu možete biti kreativni i originalni i poređati sir i šunku na neuobičajen način.
27.04.2024
17:00
Mnogi veruju da stjuardese prigušuju svetla u avionu da bi putnici mogli da spavaju. Ali, ne radi se samo o tome.
27.04.2024
16:00
Glumac i voditelj podelio je fotografiju na kojoj je pozirao polunag.
27.04.2024
22:44
Danas su se Anđela Šparavalo i Bojana Pavlović pomirile i dale svojoj ljubavi još jednu šansu.
27.04.2024
22:11
Muzička i internet senzacija neumorno se fotografisala sa obožavaocima na druženju koje je organizovala, a jedan njen gest posebno je bio zapažen.
27.04.2024
20:30
Jelena Karleuša i Edita Aradinović već duže vreme nisu u najboljim odnosima, a sada ju je koleginica optužila da je spavala sa njenim dečkom.
27.04.2024
19:54
Jelena Karleuša je danas došla na dugo najavljivano druženje sa fanovima, koji su jedva dočekali da je vide i fotkaju se sa njom.
27.04.2024
19:32
U selu Potočić kod Prokuplja tokom celog dana devojčice okićene cvećem u dugim suknjama pevaju i obilaze kuće. To su Lazarice...
27.04.2024
17:03
U Specijalnom rezervatu prirode Bara Zasavica nadomak Sremske Mitrovice po šesnaesti put održana je tradicionalna manifestacija "Dan magarica".
27.04.2024
16:14
Na Lazarevu subotu, dan posvećen deci, gornjomilanovački školarci prvi su zaplivali u zatvorenom bazenu, koji je danas svečano otvoren!
27.04.2024
15:35
Zrenjaninski ulični artist i žongler fudbalskom loptom, Slavko Anđel Slive, radno i aktivno, proslavio je 78. rođendan!
27.04.2024
14:51
Mnogi Beograđani su juče još oko podneva započeli svoje praznične odmore, sudeći po kolonama na ulicama kojima smo svedočili. Gužva na pojedinim tačkama Beograda i dalje ne jenjava.
27.04.2024
14:16
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.