Tradicionalna posna pogača za Badnje veče! Brz i lak recept koji ćete obožavati

Najlepša pogača za Badnje veče koja je mekana, vazdušasta i ukusna, a sprema se brzo i lako.

Bliži nam se Badnji dan, a u Srbiji se tradicionalno obeležava ovaj veliki praznik, kao i Božić. Na taj dan domaćice prave tradicionalnu pogaču, a mi u nastavku donosimo najlakši recept. 

Sastojci:

• 40 gr svežeg kvasca

• 400 ml tople vode

• 1 kašika šećera

• 3 kašičice soli

• 700 gr brašna

• 50 ml + 2 kašike ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

U toploj vodi razmutiti kvasac i šećer. Dodati pola brašna, ulje i so, pa dobro izmešati. Dodavati ostatak brašna, pa nastaviti mešanje varjačom dok ne postane jako gusto. Nakon toga preliti sa dve kašike ulja i malo premesiti.

Ostaviti testo pokriveno krpom da odstoji 20 - 30 minuta na toplom mestu.

Naon toga izvaditi testo, malo ga premesiti, istapkati rukom da se raširi, da bude kao tanka lepinja. Staviti u pleh veličine 30 cm. Izbockati viljuškom, premazati četkicom uljem i ostaviti 20 minuta da odstoji.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni i staviti da se peče. Peći oko 25 minuta peći, zavisno od rerne.

Pečenu pogaču izvaditi i "umiti", odnosno premazati sa malo vode, zamotati u krpu i ostaviti do služenja.