ŠPANSKA TORTILJA SA KROMPIROM I PAPRIKOM! Ukusno, zdravo i brzo gotovo!

Španska tortilja nije nimalo nalik klasičnim tortiljama, priprema se od krompira, luka i jaja, a u nju se mogu dodavati paprika, slanina...

Sastojci:

6 krompira (1 kg)
6 jaja
glavica crnog luka
crvena paprika
50 g graška
3 čena belog luka
so i biber

ulje za prženje

VREME JE ZA PASTU! Taljatele s mocarelom i čeri paradajzom! (RECEPT)

DIJETA ZA BOLJE RASPOLOŽENJE: Em mršaviji, em srećniji... Evo šta treba da jedete!

Foto: Pixabay

Priprema:

1. Oljuštiti krompir i luk. Krompir iseći na kolutove, a luk sitno. Pomešati krompir i luk, pa ih pržiti 10 minuta na srednje jakoj vatri u dubljem ulju, uz povremeno mešanje, laganim pokretima da se krompir ne zgnječi. Nakon toga krompir i luk izvaditi u cediljku da se ocede od suvišne masnoće.

2. U činiju razlupati jaja. Začiniti ih solju i biberom, pa ih umutiti žicom. Dodati sitno seckani beli luk, grašak i papriku isečenu na kockice. Sve dobro promešati.

(RECEPTI) OVAJ CVETAK RASTE SVUDA OKO NAS, a od njega možete da napravite ZDRAVU SALATU, KAFU, MED, SMUTI...

3. Tepsiju sa kopčom obložiti papirom za pečenje. Po njenom dnu rasporediti krompir i luk, pa ih preliti smesom od jaja. Sve lagano promešati, pa peći u zagrejanoj pećnici na 190 stepeni, 30 minuta.

4. Špansku tortilju servirati uz krastavčiće, feferone, masline, pršutu...