PILETINA IZ RERNE SA PAPRIKOM! Meso mekano, a kožica HRSKAVA - sa puno ZAČINA!

Pravi se jednostavno, a posebna lakoća kod pripreme je to što sve ide u rernu, a vama ostaje puno slobodnog vremena.

Sastojci:

4 odkoštena bataka sa zabatcima
1 kašika suvog začina ( ili umesto njega samo so, zavisi kako ko koristi, najbolje bi bilo koristiti domaći začin)
biber, peršunov list, malo belog luka u granulama

250 ml vode
500 gr babure paprike 
pola glavice crnog luka, može i ljubičastog ili praziluk

Foto: Shutterstock

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Za to vreme posuti batake suvim začinom, biberom, peršunovim listom i belim lukom. Začine možete da dodate koje želite.

Ostaviti da odstoji dok pripremite ostalo.

Luk iseckati na trakice pa staviti na dno vatrostalne ili keramičke posude. Paprici otkloniti vrh i seme pa iseći i nju u deblje trakice i staviti je preko luka.

Na luk poslagati meso tako je kožica okrenuta ka gore. Uliti vodu sastrane. Staviti da se peče.

Posle 15 minuta okrenuti meso. Peći još 20 minuta pa opet pažljivo, sad je već mekano, okrenuti meso i teko peći sve dok kožica ne porumeni.

Može se pred kraj uključiti ventilator, da vruć vazduh struji odgore i zapeče kožicu, a i sam taj proces će kraće trajati ili samo sačekati da se zapeče.

Izvaditi batake sa strane, na tanjir staviti papriku i preko nje hrskave batake, pa tako toplo poslužiti.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.