Dokazano da su Srbi najbolji domaćini: Ovo jelo oborilo sve rekorde - Zna se od koga se uči

Na najnovijoj listi hlebova koju je izradio CNN nalazi se naša srpska "seljačka" proja.

U serijalu "World's 50 Best Breads" srpska proja se opisuje kao kukuruzni hleb koji se dodaje brojnim jelima od mesa.

Proja je, inače, bila obavezni deo vojničkog menija u 19. veku zbog jednostavne pripreme i duge svežine.

U nekim krajevima Srbije razlikuju se proja (bez sira) i projara (sa sirom ili kajmakom).

Kako piše CNN, hleb je jedno od najstarijih i najjednostavnijih jela na svetu, ali i simbol zajedništva. Svaka zemlja ima svoju verziju tog osnovnog, ali čarobnog recepta i razvila je svoj jedinstveni način da od brašna i vode napravi obrok ili dodatak jelu, prenosi Eupravozato.