• aktuelno
(VIDEO) Tajna poruka Indije Rusiji koja otkriva mnogo: Na TV-u se pojavila čudna animacija Putina i Modija - pametnom jasno... Haos u blokadnom taboru: Svi ratuju sa svima - ko je protiv koga više se i ne zna Zašto nije igrao košarkaš zbog kog je nastao haos? Trener Partizana otkrio kako stoje stvari Umro legendarni glumac Vladimir Tomović ne može da pređe granicu - Hitno zatražio pomoć (FOTO) (VIDEO) Strava i užas: U toku brutalno razaranje Rusije - udarili su na ono najranjivije, cela država se trese od eksplozija "Žao mi je što sam ti ubio muža": Ubica Živana Radmanovića šokirao na sudu - obratio se udovici, a prošlog puta se smejali?! Srbi od danas ponovo odlučuju o sebi: Konačno oterali Kurtija Voštanice ručno pravi! Slobodan iz Ježevice već 29 godina čuva jedan od najstarijih zanata Skandal! Španija i Holandija se povlače sa Evrovizije: Ovo je razlog
(VIDEO) Tajna poruka Indije Rusiji koja otkriva mnogo: Na TV-u se pojavila čudna animacija Putina i Modija - pametnom jasno... Haos u blokadnom taboru: Svi ratuju sa svima - ko je protiv koga više se i ne zna Zašto nije igrao košarkaš zbog kog je nastao haos? Trener Partizana otkrio kako stoje stvari Umro legendarni glumac Vladimir Tomović ne može da pređe granicu - Hitno zatražio pomoć (FOTO) (VIDEO) Strava i užas: U toku brutalno razaranje Rusije - udarili su na ono najranjivije, cela država se trese od eksplozija "Žao mi je što sam ti ubio muža": Ubica Živana Radmanovića šokirao na sudu - obratio se udovici, a prošlog puta se smejali?! Srbi od danas ponovo odlučuju o sebi: Konačno oterali Kurtija Voštanice ručno pravi! Slobodan iz Ježevice već 29 godina čuva jedan od najstarijih zanata Skandal! Španija i Holandija se povlače sa Evrovizije: Ovo je razlog
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Slava automobili Vladimir Putin Vremenska prognoza Nikola Jokić Na merama zimnica donald tramp ELITA 9
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer

29.01.2024

07:20

Još četiri beogradska restorana u Mišlenovom vodiču za 2024! Na listi ih je ukupno 22!

TOS/printscreen RTS

Srbija

Još četiri beogradska restorana u Mišlenovom vodiču za 2024! Na listi ih je ukupno 22!

Podeli vest

Kada turisti prvi put odu u neku zemlju, obilaze ono što je Unesko stavio pod svoju zaštitu, a jedu tamo gde im je preporučio Mišlen! Od ove godine, na listi restorana iz Srbije, koje preporučuje svetski poznati vodič, nalaze se još četiri nova, pa ih je sada ukupno 22, i svi se nalaze u Beogradu.

Mišlenovi inspektori će uskoro zaći dublje u Srbiju jer ima mnogo restorana van glavnog grada koji zaslužuju da se nađu na listi, prenosi RTS.

Mišlenovom preporukom se od ove godine okitio i kultni beogradski restoran, stecište intelektualne elite grada već decenijama – "Klub književnika".

Tu je glavni kuvar Beograđanin Branko Kisić, koji je znanje sticao svuda po svetu. Kaže, najviše je naučio u Dubaiju, gde je gotovo tri godine radio kod Pjera Ganjea, koji diktira modne tokove u kuvanju.

Foto: Printscreen RTS

Branko Kisić, glavni kuvar u "Klubu književnika"

 

- Definitivno mi je drago da smo deo toga. S druge strane, zaista je na kraju dana nebitno, više je bitno da mi svih ovih prethodnih godina radimo ono što volimo da radimo i što nas ispunjava da izdržimo u našoj misiji i viziji. A sve što dođe kao nagrada je dobrodošlo - kaže Kisić, glavni kuvar u "Klubu književnika".

Foto: TOS

Ove godine preporučeno je 22 restorana i svi se nalaze u Beogradu

Šefovi kuhinja u najprestižnijim restoranima u Beogradu su uglavnom mladi ljudi od tridesetak godina. Tih godina je i šef kuhinje u restoranu SkyLounge u hotelu "Hilton" koji je već drugu godinu na Mišlenovoj listi.

- To je pokazatelj da smo mi održali kvalitet kroz ovu napornu godinu rada, a nadam se da će i ova naredna biti još napornija, da će što više gostiju, koji dođu u naš restoran, biti zadovoljni - kaže šef kuhinje Nikola Jekić.

Foto: Printscreen RTS

Aleksandar Vasilijević, predsednik UO Udruženja hotelijera i ugostitelja

 

- Nadam se, prvenstveno, da ćemo mi još proširiti broj restorana koje Mišlen preporučuje, a za zvezdice ćemo sigurno sačekati jedno par godina. To je neki šablon, na osnovu neke statistike koju sam ja pratio. Treba da se napravi određeni broj Mišlenovih restorana, pa da onda krenu da ulaze u malo detaljnije stvari - napominje Aleksandar Vasilijević, predsednik Upravnog odbora HOREKA, Udruženja hotelijera i ugostitelja.

Bib Gurman za "Ivu New Balkan" i "Istok" 

Oznaka "Bib Gurman" (Bib Gourmand), nije kao zvezdica, ali je izuzetna preporuka "za prijatna mesta koja služe dobru hranu po umerenim cenama". Restoran "Iva New Balkan" dobio je ovu oznaku pre tri godine, a za 2024. ima je i restoran "Istok".

 

Klasa

Restorani koji će u 2024. predstavljati Srbiju i Beograd u najčuvenijem turističkom vodiču na planeti:

Legat 1903
Istok
Gušti mora
The Square
Pinot
Salon 1905
Langouste
Sky Lounge
Homa
Na ćošku
Klub književnika
Mezestoran dvorište
L'adresse
Magellan
Ebisu
The Twenty Two
JaM
Enso
Metropolitan Grill
Comunale Cafe e Cucina
Bela Reka
Iva New Balkan 

 

Da podsetimo

Restorani mogu da dobiju do tri zvezdice za kvalitet njihove hrane na osnovu pet kriterijuma: kvalitet korišćenih namirnica, majstorstvo ukusa i tehnike kuvanja, ličnost kuvara u njegovoj kuhinji, odnos cene i ponude, kao i doslednost kvaliteta (između više poseta "Mišlenovih" inspektora). 

Inspektori prilikom dodele zvezdica u restoranima ne obraćaju pažnju na uređenost enterijera, dekor stola ili kvalitet usluge. Ove stavke su rangirane simbolom viljuške i kašike, ističu u "Mišlenu".

Jednu zvezdicu dobijaju oni restorani za koje se proceni da su vredni "zaustavljanja" kada ste na putu.

Dve zvezdice daju restoranima za koje vredi "skrenuti sa puta"

Tri zvezdice dobijaju restorani zbog kojih se "planira specijalno putovanje".

Simbol viljuške i kašike ocenjuje udobnost i kvalitet restorana od jedan do pet.

 



Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:

AppStore GooglePlay GoogleNews

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Beograd restorani Srbija Mišlenov vodič

Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

TV

Hronika

Sport

Planeta

Zabava
JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set