TOS/printscreen RTS
Srbija
Mišlenovi inspektori će uskoro zaći dublje u Srbiju jer ima mnogo restorana van glavnog grada koji zaslužuju da se nađu na listi, prenosi RTS.
Mišlenovom preporukom se od ove godine okitio i kultni beogradski restoran, stecište intelektualne elite grada već decenijama – "Klub književnika".
Tu je glavni kuvar Beograđanin Branko Kisić, koji je znanje sticao svuda po svetu. Kaže, najviše je naučio u Dubaiju, gde je gotovo tri godine radio kod Pjera Ganjea, koji diktira modne tokove u kuvanju.
Foto: Printscreen RTS
- Definitivno mi je drago da smo deo toga. S druge strane, zaista je na kraju dana nebitno, više je bitno da mi svih ovih prethodnih godina radimo ono što volimo da radimo i što nas ispunjava da izdržimo u našoj misiji i viziji. A sve što dođe kao nagrada je dobrodošlo - kaže Kisić, glavni kuvar u "Klubu književnika".
Foto: TOS
Šefovi kuhinja u najprestižnijim restoranima u Beogradu su uglavnom mladi ljudi od tridesetak godina. Tih godina je i šef kuhinje u restoranu SkyLounge u hotelu "Hilton" koji je već drugu godinu na Mišlenovoj listi.
- To je pokazatelj da smo mi održali kvalitet kroz ovu napornu godinu rada, a nadam se da će i ova naredna biti još napornija, da će što više gostiju, koji dođu u naš restoran, biti zadovoljni - kaže šef kuhinje Nikola Jekić.
Foto: Printscreen RTS
- Nadam se, prvenstveno, da ćemo mi još proširiti broj restorana koje Mišlen preporučuje, a za zvezdice ćemo sigurno sačekati jedno par godina. To je neki šablon, na osnovu neke statistike koju sam ja pratio. Treba da se napravi određeni broj Mišlenovih restorana, pa da onda krenu da ulaze u malo detaljnije stvari - napominje Aleksandar Vasilijević, predsednik Upravnog odbora HOREKA, Udruženja hotelijera i ugostitelja.
Oznaka "Bib Gurman" (Bib Gourmand), nije kao zvezdica, ali je izuzetna preporuka "za prijatna mesta koja služe dobru hranu po umerenim cenama". Restoran "Iva New Balkan" dobio je ovu oznaku pre tri godine, a za 2024. ima je i restoran "Istok".
Restorani koji će u 2024. predstavljati Srbiju i Beograd u najčuvenijem turističkom vodiču na planeti:
Legat 1903
Istok
Gušti mora
The Square
Pinot
Salon 1905
Langouste
Sky Lounge
Homa
Na ćošku
Klub književnika
Mezestoran dvorište
L'adresse
Magellan
Ebisu
The Twenty Two
JaM
Enso
Metropolitan Grill
Comunale Cafe e Cucina
Bela Reka
Iva New Balkan
Restorani mogu da dobiju do tri zvezdice za kvalitet njihove hrane na osnovu pet kriterijuma: kvalitet korišćenih namirnica, majstorstvo ukusa i tehnike kuvanja, ličnost kuvara u njegovoj kuhinji, odnos cene i ponude, kao i doslednost kvaliteta (između više poseta "Mišlenovih" inspektora).
Inspektori prilikom dodele zvezdica u restoranima ne obraćaju pažnju na uređenost enterijera, dekor stola ili kvalitet usluge. Ove stavke su rangirane simbolom viljuške i kašike, ističu u "Mišlenu".
Jednu zvezdicu dobijaju oni restorani za koje se proceni da su vredni "zaustavljanja" kada ste na putu.
Dve zvezdice daju restoranima za koje vredi "skrenuti sa puta"
Tri zvezdice dobijaju restorani zbog kojih se "planira specijalno putovanje".
Simbol viljuške i kašike ocenjuje udobnost i kvalitet restorana od jedan do pet.
Kuvar Gordon Remzi je poznat po tome što je jedan od najzahtevnijih, kada je hrana u pitanju, pa je mnoge iznenadio otkrivši šta bi izabrao za svoj poslednji obrok u životu.
19.01.2024
21:00
Britanski kuvar Džejmi Oliver kaže da bi, ako bi dobio priliku da promeni nešto u svom životu, pre izabrao anonimnost nego slavu.
04.10.2023
16:33
Zbog vremenskih uslova sezona skijanja na jednom od najpopularnijih skijališta u istočnoj Srbiji, Crnom Vrhu i ove godine kasni.
26.01.2024
19:58
Na odeljenju Otorinolaringologije Opšte bolnice u Pančevu nedavno je zbrinut mladić koji je u bolnicu došao sa velikom povredom lica koju je zadobio u tuči. Verovali ili ne, drugi ga je ugrizao za obraz i otkinuo površinski deo kože!
26.01.2024
18:00
126. 06. 2026. u 09:35
226. 06. 2026. u 09:35
126. 06. 2026. u 06:20 >> 06:20
226. 06. 2026. u 06:20 >> 06:20
Deo Bulevara Nikole Pašića preko puta restorana Groš, pa do kraja ulice, vrlo često u noćnim satima postaje trkalište! Leskovac, na žalost, nije jedini grad u kome, očigledno, obesni mlađi ljudi stavljaju živote na kocku, odmeravajući snagu svojih automobila.
26.01.2024
16:01
Kada se Milena Dravić 1980. pojavila na crvenom tepihu festivala u Kanu u svilenoj haljini, zasenila je sve svojim izgledom...Milena je tada primila nagradu za najbolju sporednu ulogu u filmu Gorana Paskaljevića "Poseban tretman"...
26.01.2024
14:50
Selo Gornji Račnik, na desetak kilometara od Jagodine, ponovo će se naći na malim ekranima. Posle serije "Koreni", u ovom selu snimani su i kadrovi nove serije "Vreme smrti" čije emitovanje uskoro počinje, a letos su ugostili i ekipu filma "Deca Kozare" Lordana Zafranovića.
26.01.2024
08:45
Blaženka Tešić, kozmetičarka iz Loznice, ponudila je besplatno iscrtavanja obrva onkološkim pacijentima. U njen salon dobrodošli su svi koji se suočavaju s teškim dijagnozama, a i ona sama je prošla borbu za život pre tri godine...
26.01.2024
07:30
Internet zajednicu nedavno je nasmejalo jedno neobično putovanje - ni manje ni više nego jedne šerpe, koja je od fabrike do naručioca brzom poštom putovala nepunih mesec dana!
25.01.2024
17:49
U domaćinstvu Đorđevića, u prokupačkom selu Vodice, praznične dane oko Svetog Jovana ulepšao je jedan nesvakidašnji događaj. Jedna ovca obradovala ih je sa čak pet jagnjadi.
25.01.2024
13:50
U sportskoj hali "Kej" i na platou ispred nje u Pirotu ovog vikenda održava se 11. Sajam peglane kobasice.
25.01.2024
11:42
Crveni krst Zaječar nastavlja da pomaže devetočlanoj porodici Stanojević iz Vratarnice, kojoj je proteklog vikenda izgorela kuća.
25.01.2024
10:02
Milorad Mišo Simić, iz sela Obajgora, nedaleko od Bajine Bašte, nastavio je tradiciju predaka, bavi se uzgajanjem svinja, ali nikada mu dosad krmača nije oprasila ovoliko prasića. Pun obor! Čak 22!
25.01.2024
08:10
Ko voli, slaninu jede kad može i kako hoće - svežu, osušenu, tanko sečenu, grilovanu, u jelima, ali da li biste probali i slatku varijantu?! Vlada Jovanović iz Venčana kod Aranđelovca tvrdi da je izuzetnog ukusa...
25.01.2024
07:15
Još u osnovnoj školi učili smo o knjazu Milošu, ali oni detalji o njegovoj naravi i načinu vladanja, koje nismo pronalazili u udžbenicima iz istorije, uvek su bili zanimljiviji...Baš u ovoj epizodi emisije "Alo, Beograde, Srbija zove" možete da saznate malo poznate detalje iz perioda kada je Miloš divanio u svojoj prestonici, Kragujevcu...
25.01.2024
07:00
Trenutak kada je Lazar Maksimović doplivao do časnog krsta na jezeru u Šumaricama, za sve je možda bio kraj manifestacije koja je ove godine imala 92 učesnika, ali za ronioca spasioca, Nebojšu Kovača i jednog mladića borba je tek počinjala...
24.01.2024
07:05
Kuvar Gordon Remzi je poznat po tome što je jedan od najzahtevnijih, kada je hrana u pitanju, pa je mnoge iznenadio otkrivši šta bi izabrao za svoj poslednji obrok u životu.
19.01.2024
21:00
Danas je istorijski dan za Srbiju jer će tačno u 17 časova biti svečano puštena u saobraćaj nova deonica Moravskog koridora.
26.06.2026
08:45
Ruske snage izvele su novi talas udara balističkim raketama i dronovima po Kijevu i više ukrajinskih gradova, a prema lokalnim kanalima zabeleženo je više pogodaka, eksplozija i požara.
26.06.2026
06:05
Bivši predsednik Srbije Boris Tadić se usred Hrvatske za medije te zemlje na najstrašniji mogući način ostrvio na sopstvenu državu i narod, rekavši kako su Srbi počinili mnoge zločine, ali i genocid, te da za to treba da nastave da se izvinjavaju.
26.06.2026
11:15
Opozicioni korisnik Iksa Vukša Dragović objavio na je na toj društvenoj mreži "objedinjeni spisak" Nevladinih organizacija (NVO) i njihovog finansiranja u Srbiji.
26.06.2026
10:16
Voditeljka tajkunske televizije Nova S Nevena Madžarević upropastila je u programu uživo svog kolegu, inače mrzitelja Srbije broj jedan, Željka Veljkovića, i to zbog teme Ekspa 2027.
26.06.2026
10:15
Predsednik Srpske napredne stranke i savetnik predsednika Republike Miloš Vučević pozvao je ljude iz cele Srbije da sutra dođu u Beograd na vidovdanski skup "Srbija, jedna porodica" kada će biti organizovani brojni događaji i prikazana do sada najveća srpska zastava.
26.06.2026
11:40
Kako je propala priča o "Sarajevo safariju"? Blokaderski novinar detaljno objasnio zašto ove laži ne piju vodu
26.06.2026
11:34
U nastavku aktivnosti Specijalnog državnog tužilaštva (SDT) i Specijalnog policijskog odjeljenja (SPO), tokom jučerašnjeg dana privedene su još četiri osobe zbog sumnje da su učestvovale u krijumčarenju cigareta.
26.06.2026
08:30
Beogradska policija i dalje traga za muškarcem koji je likvidirao Darka Veskovića Priku (46), navodnog pripadnika "škaljarskog klana", a ispituje se da li je ubica neposredno pre zločina ostavio DNK trag.
26.06.2026
08:00
Viši sud u Beogradu osudio je Vladimira Kecmanovića na 14 godina i 6 meseci zatvora, a sud je imao niz dokaza koje odbrana nije mogla da ospori, a posebno se izdvojilo pet takvih koji nesumnjivo ukazuju na krivicu.
26.06.2026
07:15
U Višem sudu u Nišu za danas, 26. jun, zakazano je saslušanje maloletnog M. M. (13), koji je 5. oktobra 2023. godine u Niškoj Banji usmrtio svog školskog druga Andreja Simića (13). Pošto je u trenutku izvršenja dela imao manje od 14 godina, on je prema zakonu krivično neodgovoran i od tada se nalazi na lečenju u psihijatrijskoj ustanovi u Beogradu.
26.06.2026
07:29
Policija u Boru, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Zaječaru, podneće krivične prijave u redovnom postupku protiv trojice maloletnika zbog sumnje da su izvršili više teških krađa.
26.06.2026
11:39
Ukrajina je izvela jedan od najmasovnijih udara po Rusiji od početka rata, a među pogođenim objektima našao se hemijski kombinat „Azot“ u Novomoskovsku, jedan od najvećih proizvođača azotnih đubriva u Rusiji.
26.06.2026
11:40
Seizmička aktivnost na Kamčatki porasla je na visok nivo, saopštio je kamčatski ogranak Geofizičkog zavoda Ruske akademije nauka.
26.06.2026
11:10
Ukrajinski dronovi sve jače stežu rusku logistiku prema Krimu, a snimci sa puta Krim–Marijupolj pokazuju spaljene cisterne i kamione duž trase kojom je Moskva godinama snabdevala svoje snage i poluostrvo.
26.06.2026
10:10
Belorusija će uvesti sezonski pojednostavljeni prelazak za građane Ukrajine koji žele da uđu u pogranične šumske i močvarne zone radi branja pečuraka i bobičastog voća, saopštio je Državni granični komitet Belorusije.
26.06.2026
09:40
Prijateljice preminulog glumca Marka Živića, Jefimija i Anastasija Đinović, potresnom porukom i slikom sa groblja rasplakale su čitavu Srbiju.
26.06.2026
11:20
Milja Vujanović, nekadašnja Mis Srbije i filmska diva imala je život dostojan filma. Doživela je tešku tragediju nakon što ju je verenik upucao, ostavivši je paralizovanu sve do smrti 2005. godine.
26.06.2026
08:45
Mnogi poznati srpski glumci tumačili su uloge raznih istorijskih ličnosti: od političara, kraljeva, pa do naučnika i pisaca, a ko je od njih bio najautentičniji, procenite sami.
25.06.2026
16:10
Povodom razornog zemljotresa koji je juče pogodio Venecuelu oglasila se i glumica Gabrijela Spanić.
25.06.2026
14:54
Glumica Dženifer Grej nedavno je govorila o filmu "Krvava zora" koji je snimala sa kolegom Patrikom Svejzijem gde je posebno opisivala snimanje "vrućih scena".
25.06.2026
14:10
Uštipci su tradicionalno pecivo od jogurtnog testa koje se prži u ulju. Prave se bez kvasca, zbog čega su idealni kada želite nešto domaće na brzinu.
26.06.2026
11:40
Ako tražite brz, jednostavan i provereno ukusan desert, ova pita je pun pogodak. Kremasta poput krempite, a daleko lakša za pripremu, idealna je za svaku priliku, od porodičnog ručka do iznenadnih gostiju.
26.06.2026
09:40
Ako sanjate o odmoru uz kristalno čisto more, netaknutu prirodu i plaže bez gužve, grčko ostrvo Alonisos moglo bi da bude idealan izbor za vaše sledeće putovanje.
26.06.2026
09:00
Još jedan uzbudljiv astrološki dan je pred nama, a evo šta očekuje svaki horoskopski znak.
26.06.2026
07:00
Jedan preslatki zlatni retriver po imenu Marfi postao je prava internet senzacija nakon što je njegov vlasnik zabeležio urnebesan pokušaj da se domogne komadića pržene slanine ostavljenog na kuhinjskom pultu.
26.06.2026
06:00
Jutjuber Baka Prase nastavio je da iznenađuje svoje pratioce, pa je tako maturante odvezao na proslavu u Beogradu, dok su ga ljudi pozdravljali uz aplauz i osmeh na licu.
26.06.2026
10:24
Pevačica Vanesa Šokčić poznata je po svom praktičnom pristupu modi, a sada je otkrila da i dalje nosi luksuzni kaput star više od tri decenije.
26.06.2026
09:37
Pevač Sloba Vasić ponovo se oglasio na društvenim mrežama nakon teškog perioda kroz koji je prošao, a novom objavom mnogima je stavio do znanja da mu je trenutno najpotrebniji mir.
26.06.2026
09:03
Ćerka Harisa Džinovića i Meline Galić, Đina Džinović, ne prestaje da iznenađuje javnost vrelim objavama iz noćnog provoda.
26.06.2026
08:40
Voditeljka Sanja Marinković pomoć oko svoje budućnosti potražila je uz veštačku inteligenciju, a postavila je pitanje kada će se udati.
26.06.2026
07:49
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.