• aktuelno
Majka pozatog pevača se viđala u šumi sa Mensurom! Otkrila detalje tajne afere i frapirala javnost: "On voli iskusnije..." Maja Jovanović se obrušila na cimera: Tenzija među Plavima raste, ovo mu je opasno zamerila Putinova ćerka na putu da pronađe eliksir mladosti! Rusija joj dala 26 milijardi dolara za projekat veka Ovo je ogromna sramota: Trener Makabija besan nakon debakla u Areni! Dečak (14) izgubio život pred očima najbližih: Hitna mogla samo da konstatuje najgore Putin pristao da se sastane sa Zelenskim: Ima samo jedan uslov, a zbog njega je Evropa na nogama Oglasila se Vlada Srbije u tehničkom mandatu - Upućena važna poruka građanima (FOTO) Sin poznatog rokera ispalio 15 metaka u Popa, Džoni sa Vračara tražio ubitačni otrov: Nastavak suđenja "vračarcima" "Volela sam oženjenog, u čemu je problem?" Varao trudnu ženu s pevačicom - Posle skandala sve zgrozili priznanjem: "Ko voli brak, nek..." "Nisu mi dali da odmaram": Marko izneo optužbe na račun Plavih - Udario na svoj tim, svi se zgranuli (VIDEO)
Majka pozatog pevača se viđala u šumi sa Mensurom! Otkrila detalje tajne afere i frapirala javnost: "On voli iskusnije..." Maja Jovanović se obrušila na cimera: Tenzija među Plavima raste, ovo mu je opasno zamerila Putinova ćerka na putu da pronađe eliksir mladosti! Rusija joj dala 26 milijardi dolara za projekat veka Ovo je ogromna sramota: Trener Makabija besan nakon debakla u Areni! Dečak (14) izgubio život pred očima najbližih: Hitna mogla samo da konstatuje najgore Putin pristao da se sastane sa Zelenskim: Ima samo jedan uslov, a zbog njega je Evropa na nogama Oglasila se Vlada Srbije u tehničkom mandatu - Upućena važna poruka građanima (FOTO) Sin poznatog rokera ispalio 15 metaka u Popa, Džoni sa Vračara tražio ubitačni otrov: Nastavak suđenja "vračarcima" "Volela sam oženjenog, u čemu je problem?" Varao trudnu ženu s pevačicom - Posle skandala sve zgrozili priznanjem: "Ko voli brak, nek..." "Nisu mi dali da odmaram": Marko izneo optužbe na račun Plavih - Udario na svoj tim, svi se zgranuli (VIDEO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
izbori 2026 Francuska Aleksandar Vučić Vreme danas Evroliga Horoskop automobili Recepti Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer/G. R.

26.04.2024

10:02

Umesto skupe prasetine, u Bogatiću izveli računicu i predlažu "dostojnu" zamenu! i to s ražnja!

G. R

Srbija

Umesto skupe prasetine, u Bogatiću izveli računicu i predlažu "dostojnu" zamenu! i to s ražnja!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Zbog slabe ponude na tržištu i predstojećih praznika cena prasića i dalje raste, pa će pečenje na svečanoj trpezi biti pravi luksuz.

Prase težine od 20 do 25 kilograma košta od 600 do 750 dinara po kilogramu, a na ukupnu cenu žive vage treba dodati oko 40 evra za usluge klanja i pečenja.

Nenad Ercegovčević, vlasnik pečernjare u Klenju kod Bogatića izračunao je da bi kilogram prasetine trebalo da košta oko tri do 3.300 dinara, što je, smatra, preskupo jer toliko nije koštalo ni za Božić.


- Ako neko neće da se odrekne prasećeg pečenja ja ću da mu izađem u susret. To je moj posao. Međutim, pošto prase od 25 kilograma i klanje, pečenje i sečenje koštaju isto kao svinjče od 100 kilograma, ja ću kupcima ponuditi pečeno svinjče na ražnju. Kada budu probali ovo meso, garantujem, ponovo će poručiti - kaže Ercegovčević.


Ovaj specijalitet se priprema dugo, od sedam do 10 sati, što zavisi od težine svinjčeta. I samo u tome je sličnost "svinjčeta na ražnju" i "vola na ražnju", koji je još stvar prestiža i razmetanja da bi se u selu o tome pričalo. Ercegovčević u šali kaže da će volovi "odahnuti" kada više ljudi bude probalo meso svinjčeta sa ražnja.

Foto: G. R

Svinja na ražnju peče se od sedam do 10 sati

 

- Pekao sam nekoliko puta na slavljima i vašarima. Nema toga ko nije hvalio meso i tražio pun tanjir. Ma, kakav vo sa ražnja, juneće ne može da mu bude ravno, o roštilju da ne pričam. Prošarano je, sočno, lepi se za prste, a ukus je fenomenalan sa sjedinjenim aromama od pečenja i paca - dodao je Ercegovčević.
Ko još nije probao, možda se bar zbog cene opredeli za "svinjetinu sa ražnja" umesto preskupe
prasetine.

Kilogram će koštati 1.200 dinara i vlasnik pečenjare je počeo da prima porudžbine ovog specijaliteta.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Bogatić pečenje vo na ražnju Srbija svinjče na ražnju

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar
PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set