• aktuelno
Evo ko moli da uđe u "Elitu 10"! Bivši učesnik razvezao jezik - Haos pred novu sezonu Putinova bomba: Rusija udarnički, Amerika strepi od sledećeg poteza Srbija pobeđuje! Prve reči bajkera posle strašne nesreće - mreže zatrpane porukama podrške (VIDEO) Horor u zatvoru Bilice! Vođa taksi mafije silovao mladića? Slučaj potresao javnost Tramp ljut kao ris! Odmah ovo obustavite, biće posledica Šok: NBA centar ide na ženski draft! "Brena kontroliše Prijovićku, sujetna je": Čuveni Srbin raskrinkao Živojinoviće - Prodala me je Bruka dovjeka! Mesec dana izdaje: Četiri krvava noža u leđa Srbiji iz Crne Gore EU kidiše na Moskvu, brutalno ih nagazili! Putin im ovo neće oprostiti Automobil planuo kao šibica na auto-putu ka Nišu: Vatra "progutala" vozilo, plamen zahvatio i travu pored puta (VIDEO)
Evo ko moli da uđe u "Elitu 10"! Bivši učesnik razvezao jezik - Haos pred novu sezonu Putinova bomba: Rusija udarnički, Amerika strepi od sledećeg poteza Srbija pobeđuje! Prve reči bajkera posle strašne nesreće - mreže zatrpane porukama podrške (VIDEO) Horor u zatvoru Bilice! Vođa taksi mafije silovao mladića? Slučaj potresao javnost Tramp ljut kao ris! Odmah ovo obustavite, biće posledica Šok: NBA centar ide na ženski draft! "Brena kontroliše Prijovićku, sujetna je": Čuveni Srbin raskrinkao Živojinoviće - Prodala me je Bruka dovjeka! Mesec dana izdaje: Četiri krvava noža u leđa Srbiji iz Crne Gore EU kidiše na Moskvu, brutalno ih nagazili! Putin im ovo neće oprostiti Automobil planuo kao šibica na auto-putu ka Nišu: Vatra "progutala" vozilo, plamen zahvatio i travu pored puta (VIDEO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer/G. R.

26.04.2024

10:02

Umesto skupe prasetine, u Bogatiću izveli računicu i predlažu "dostojnu" zamenu! i to s ražnja!

G. R

Srbija

Umesto skupe prasetine, u Bogatiću izveli računicu i predlažu "dostojnu" zamenu! i to s ražnja!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Zbog slabe ponude na tržištu i predstojećih praznika cena prasića i dalje raste, pa će pečenje na svečanoj trpezi biti pravi luksuz.

Prase težine od 20 do 25 kilograma košta od 600 do 750 dinara po kilogramu, a na ukupnu cenu žive vage treba dodati oko 40 evra za usluge klanja i pečenja.

Nenad Ercegovčević, vlasnik pečernjare u Klenju kod Bogatića izračunao je da bi kilogram prasetine trebalo da košta oko tri do 3.300 dinara, što je, smatra, preskupo jer toliko nije koštalo ni za Božić.


- Ako neko neće da se odrekne prasećeg pečenja ja ću da mu izađem u susret. To je moj posao. Međutim, pošto prase od 25 kilograma i klanje, pečenje i sečenje koštaju isto kao svinjče od 100 kilograma, ja ću kupcima ponuditi pečeno svinjče na ražnju. Kada budu probali ovo meso, garantujem, ponovo će poručiti - kaže Ercegovčević.


Ovaj specijalitet se priprema dugo, od sedam do 10 sati, što zavisi od težine svinjčeta. I samo u tome je sličnost "svinjčeta na ražnju" i "vola na ražnju", koji je još stvar prestiža i razmetanja da bi se u selu o tome pričalo. Ercegovčević u šali kaže da će volovi "odahnuti" kada više ljudi bude probalo meso svinjčeta sa ražnja.

Foto: G. R

Svinja na ražnju peče se od sedam do 10 sati

 

- Pekao sam nekoliko puta na slavljima i vašarima. Nema toga ko nije hvalio meso i tražio pun tanjir. Ma, kakav vo sa ražnja, juneće ne može da mu bude ravno, o roštilju da ne pričam. Prošarano je, sočno, lepi se za prste, a ukus je fenomenalan sa sjedinjenim aromama od pečenja i paca - dodao je Ercegovčević.
Ko još nije probao, možda se bar zbog cene opredeli za "svinjetinu sa ražnja" umesto preskupe
prasetine.

Kilogram će koštati 1.200 dinara i vlasnik pečenjare je počeo da prima porudžbine ovog specijaliteta.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Bogatić pečenje vo na ražnju Srbija svinjče na ražnju

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika
Bruka dovjeka! Mesec dana izdaje: Četiri krvava noža u leđa Srbiji iz Crne Gore
Politika

Bruka dovjeka! Mesec dana izdaje: Četiri krvava noža u leđa Srbiji iz Crne Gore

Za svega mesec dana, vlasti u Podgorici izvele su nezapamćeni udarac i brutalno zabili tri noža u leđa Srbiji i čitavom srpskom narodu! Najpre su sramno izmenili Ustav i ponovo odbili da srpskom jeziku daju status službenog, potom su bezobzirno blokirali inicijativu za povlačenje lažnog priznanja takozvanog Kosova, a kruna bezumlja usledila je kada su sa okorelim ustašama slavili zločinačku "Oluju" i etničko čišćenje Srba!

07.08.2026

22:39

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set