• aktuelno
Vučićević hitno prekinuo program: Otkrio šokantnu najnoviju vest - Pakleni blokaderski plan od 10. septembra Godišnjica Pokreta nesvrstanih: Predsednik Vučić na važnim sastancima (FOTO) Overavao ih direktno u glavu: VJT otkrilo nove detalje porodičnog zločina u Velikom Gradištu Voda gutala decu, starima nije bilo spasa! Reakcija posade je bila sramna: Brutalna ispovest preživelog u tragediji kod Kipra Šok obrt: Apelacioni sud prelomio - evo šta će biti sa slučajem Danke Ilić Sa nastupa pravo u krevet! Srđan Čolić otkrio koje pevačice je namamio u postelju: "Bile su odlične" Od sutra đaci u klupama! Ovo je detaljan kalendar za novu školsku godinu: Evo koliko će imati raspusta i koja ih nova obaveza čeka X Express paketomati na benzinskim stanicama NIS-a Uhapšen manijak na Košutnjaku: Evo šta je radio na bazenu Brnabić raskrinkala "ljude bez lica": Brutalna poruka za blokadere koji su uputili anonimno pismo Vučiću
Vučićević hitno prekinuo program: Otkrio šokantnu najnoviju vest - Pakleni blokaderski plan od 10. septembra Godišnjica Pokreta nesvrstanih: Predsednik Vučić na važnim sastancima (FOTO) Overavao ih direktno u glavu: VJT otkrilo nove detalje porodičnog zločina u Velikom Gradištu Voda gutala decu, starima nije bilo spasa! Reakcija posade je bila sramna: Brutalna ispovest preživelog u tragediji kod Kipra Šok obrt: Apelacioni sud prelomio - evo šta će biti sa slučajem Danke Ilić Sa nastupa pravo u krevet! Srđan Čolić otkrio koje pevačice je namamio u postelju: "Bile su odlične" Od sutra đaci u klupama! Ovo je detaljan kalendar za novu školsku godinu: Evo koliko će imati raspusta i koja ih nova obaveza čeka X Express paketomati na benzinskim stanicama NIS-a Uhapšen manijak na Košutnjaku: Evo šta je radio na bazenu Brnabić raskrinkala "ljude bez lica": Brutalna poruka za blokadere koji su uputili anonimno pismo Vučiću
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Ratko Mladić Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer/G. R.

26.04.2024

10:02

Umesto skupe prasetine, u Bogatiću izveli računicu i predlažu "dostojnu" zamenu! i to s ražnja!

G. R

Srbija

Umesto skupe prasetine, u Bogatiću izveli računicu i predlažu "dostojnu" zamenu! i to s ražnja!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Zbog slabe ponude na tržištu i predstojećih praznika cena prasića i dalje raste, pa će pečenje na svečanoj trpezi biti pravi luksuz.

Prase težine od 20 do 25 kilograma košta od 600 do 750 dinara po kilogramu, a na ukupnu cenu žive vage treba dodati oko 40 evra za usluge klanja i pečenja.

Nenad Ercegovčević, vlasnik pečernjare u Klenju kod Bogatića izračunao je da bi kilogram prasetine trebalo da košta oko tri do 3.300 dinara, što je, smatra, preskupo jer toliko nije koštalo ni za Božić.


- Ako neko neće da se odrekne prasećeg pečenja ja ću da mu izađem u susret. To je moj posao. Međutim, pošto prase od 25 kilograma i klanje, pečenje i sečenje koštaju isto kao svinjče od 100 kilograma, ja ću kupcima ponuditi pečeno svinjče na ražnju. Kada budu probali ovo meso, garantujem, ponovo će poručiti - kaže Ercegovčević.


Ovaj specijalitet se priprema dugo, od sedam do 10 sati, što zavisi od težine svinjčeta. I samo u tome je sličnost "svinjčeta na ražnju" i "vola na ražnju", koji je još stvar prestiža i razmetanja da bi se u selu o tome pričalo. Ercegovčević u šali kaže da će volovi "odahnuti" kada više ljudi bude probalo meso svinjčeta sa ražnja.

Foto: G. R

Svinja na ražnju peče se od sedam do 10 sati

 

- Pekao sam nekoliko puta na slavljima i vašarima. Nema toga ko nije hvalio meso i tražio pun tanjir. Ma, kakav vo sa ražnja, juneće ne može da mu bude ravno, o roštilju da ne pričam. Prošarano je, sočno, lepi se za prste, a ukus je fenomenalan sa sjedinjenim aromama od pečenja i paca - dodao je Ercegovčević.
Ko još nije probao, možda se bar zbog cene opredeli za "svinjetinu sa ražnja" umesto preskupe
prasetine.

Kilogram će koštati 1.200 dinara i vlasnik pečenjare je počeo da prima porudžbine ovog specijaliteta.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Bogatić pečenje vo na ražnju Srbija svinjče na ražnju

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin
Da li nas telefoni zaista prisluškuju? Istina je mnogo čudnija nego što mislite
Hi-Tech

Da li nas telefoni zaista prisluškuju? Istina je mnogo čudnija nego što mislite

Stručnjaci tvrde da telefon uglavnom ne mora da prisluškuje naše razgovore da bi znao šta nas zanima. Umesto toga, algoritmi prikupljaju i analiziraju veliki broj podataka koje svakodnevno ostavljamo na internetu. Oni prate koje sajtove posećujemo, šta pretražujemo, koje objave gledamo i lajkujemo, koje aplikacije koristimo i gde se nalazimo.

31.08.2026

12:30

Džet set