
Da li znate da se od gljiva sprema i slatko?
Teodor Đurić iz Banje Koviljače ima samo šest godina a na poznavanju gljiva pozavideli bi mu i oni pet put stariji!
30.10.2024
18:21
S. T.
Srbija
Najlepše je, kada se porodica okupi, jer spremanje filija iziskuje vreme i malu pomoć oko vatre nekog iz porodice.
Filije se peku ispod sača, pa je potrebno obezbediti barem dva, jer dok jedan pokriva tepsiju sa jelom, drugi se greje na vatri i ugljevlju.
- Sećanja na pripremu filija idu u moje rano detinjstvo, u Nerodimlju i Uroševcu. Majke i bake su nam to spremale, tako da su mi ostali taj recept i postupak. Slično kao za palačinke, samo malo gušće, napravi se testo od brašna, vode i soli. Neko voli da doda i jaja, ali ja pravim bez njih. Negde u dvorištu, gde je pripremljena vatra za sač malo ranije, iznad ugljevlja se stavi tepsija. Kada se ona ugreje, premaže se mašću pa se razlije prvi sloj, kao palačinka. Onda se poklopi sačem, da se peče.
Priprema filija traje od tri do četri sata. One se služe tople, mada mogu i da se podgrevaju. Umesto svinjske masti, može da se koristi i margarin ili maslac. To je moderna verzija i verovatno ona koju pripremaju muslimani.
- Filije su najlepše kad su tople, kada se oseća miris hrane koji je karakterističan za jela ispod sača. Uz njih ide kiselo melko, sir, paradajz ili šta god kiselo. Ima domaćica koje ih spremaju i u rerni šporeta, ali nije to taj ukus. Obično se rešetka šporeta digne visoko i uključi gornji grejač, a postupak je isti - dodaje Živka.
Da bi filije bile što ukusnije, testo treba da je što tanje, može da ni ne prekrije celu površinu kod svake kore.
Reč "filije" se nekada koristila da bi se označila parčad nečega, najčešće sira, ove pite ili pak neke druge, koja se seče na kockice...
Retko kad ostane koje parče...To je jedina mana!
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sa Miloradom Dodikom i Milan Kneževićem gostvao je u emisiji "Ćirilica" na Happy TV.
24.02.2025
21:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić osvrnuo se na nekoliko ključnih političkih tema, uključujući imovinu Republike Srpske, status Srba u Bosni i Hercegovini, i političke događaje u Crnoj Gori, kao i širu geopolitiku, tokom gostovanja u "Ćirilici" na televiziji Hepi.
24.02.2025
21:47
Predsednik Republike Srpske Milorad Dodik, naglasio je za TV Hepi važnost očuvanja stabilnosti Srbije, smatrajući da je to ključni interes srpskog naroda. On je ukazao na to da slaba Srbija odgovara svim njenim neprijateljima iz okruženja, uključujući i Sarajevo, Zagreb, pa čak i delove Crne Gore, dok istovremeno destabilizacija Srbije nije opcija koja treba da se dogodi.
24.02.2025
21:41
Brajan Brković, odranije poznat po tome što je uništavao srpske trobojke, danas je jedan od predvodnika nasilne opozicije!
24.02.2025
21:27
Aleksandar Vučić govorio je o odbijanju sastanka sa studentima koji su pokazali odlučnost da se ne sretnu s Toninom Piculom.
24.02.2025
23:07
Večeras od 19,05 na Informer televiziji, domaćin otvorenog studija, Igor Ćurčić, ugostiće advokata Dragoljuba Tomaševića kao i autora emisije "Teorije zavera" Sašu Borojevića.
24.02.2025
16:05
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, a ove večeri u fokusu je bio rusko-ukrajinski sukob, i mogući sporazum Rusije i SAD.
22.02.2025
23:22
U večerašnjem Specijalu na Informer televiziji gost je kao i svake subote bio advokat i poslanik SNS Vladimir Đukanović.
22.02.2025
22:00
Predsednica Skupštine Ana Brnabić bila je gošća emisije "Kolegijum 1" na Informer TV.
22.02.2025
15:43
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, a ove večeri u fokusu je bio rusko-ukrajinski sukob, mirovni pregovori, ali i uticaj SAD na tok kreiranja "novog sveta".
21.02.2025
23:50
Muškarac B. T. predao se policiji nakon što je u ulici Olge Jovanović kod Cvetkove pijace izbo slučajnog prolaznika, koji je od zadobijenih povreda preminuo.
24.02.2025
23:56
Muškarac koji je večeras počinio ubistvo u ulici Olge Jovanović kod Cvetkove pijace, kada je izbo čoveka, čiji identitet još uvek nije poznat, predao se policiji.
24.02.2025
23:28
Više javno tužilaštvo u Nišu saopštilo je da je saslušano 12 članova Štaba za vanredne situacije grada Niša koji su priznali navode iz krivične prijave za koje su osumnjičeni, nakon čega su pušteni da se u daljem toku postupka brane sa slobode.
24.02.2025
23:03
Preminuo muškarac koji je večeras izboden večeras u ulici Olge Jovanović kod Cvetkove pijace.
24.02.2025
22:42
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila večeras u mestu Tučkovo, na putu Čačak – Požega, stradala je jedna osoba., saznaje Informer.
24.02.2025
21:48
Košarkaška reprezentacija Srbije pobedila je Gruziju i potvrdila plasman na Evropsko prvenstvo, a selektor Svetislav Pešić je istakao odbranu kao ključ pobede.
24.02.2025
22:44
Košarkaši Srbije igraju pobedili su Gruziju u poslednjem meču kvalifikacija za Evropsko prvenstvo - 63:54 i još jednom oduševili navijače.
25.02.2025
06:59
Los Anđeles Klipersi poraženi su od Detroita sa 106:97, a kapiten reprezentaxije Srbije Bogdan Bogdanović meč je počeo od prvog minuta, mada sigurno nije bio zadovoljan.
25.02.2025
06:44
Nikola Jokić je u meču Denvera protiv Indijane (125:116) zakucao i oduševio Kevina Durenta.
25.02.2025
06:22
Fudbaleri Crvene zvezde na današnji dan 2021. godine odigrali su nerešno protiv Milana 1:1 na "San Siru" u revanšu šesnaestine finala Lige Evrope i ispali iz daljeg takmičenja.
25.02.2025
06:20
Savet bezbednosti Ujedinjenih nacija usvojio je danas rezoluciju o Ukrajini koju su predložile Sjedinjene Američke Države u originalnoj formi, prenose agencije.
25.02.2025
06:00
Odnosi između NATO-a i Ukrajine postaju sve zategnutiji, jer zapadni saveznici optužuju Kijev da nestrategijski troši dostavljeno oružje i da odbija da pređe na taktiku alijanse, prenosi britanski Telegraf, pozivajući se na vojne izvore iz Londona.
25.02.2025
00:15
Iako specijalna vojna operacija u Ukrajini još nije završena, Rusija je već zadala ozbiljan udarac Evropi, koja sada može samo da prihvati svoju katastrofalnu situaciju, piše italijanski list L’Antidiplomatico.
25.02.2025
00:00
Više od 150.000 ljudi iz Kanade potpisalo je peticiju tražeći od Otave da Elonu Masku oduzme kanadsko državljanstvo zbog savezništva sa Donaldom Trampom, prenosi Gardijan.
24.02.2025
23:40
Zamenik ministra spoljnih poslova Ruske Federacije Sergej Rjabkov dodaje da postoji veliki prostor za napredak u odnosima Rusije i SAD uz mogućnost vraćanja na trgovinu naftom u dolarima.
24.02.2025
23:20
Glumci i generalno javne ličnosti su poželjni u političkim stankama zbog svoje prepoznatljivosti i uticaja koji imaju u javnosti.
24.02.2025
21:03
Roberta Flek, američka pevačica i vlasnica niza hitova, uključujući najpoznatiji "Killing Me Softly With His Song", preminula je u 88. godini života.
24.02.2025
22:41
Četvrta epizoda serije "Branilac" skinuta je sa programske šeme RTS i neće biti emitovana u utorak 25. februara.
24.02.2025
12:12
Nemačka manekenka i glumica Hajdi Klum (51) redovno pokazuje celom svetu da odlično izgleda u šestoj deceniji života.
24.02.2025
13:01
Prva polovina marta donosi veliki talas sreće, ljubavi i finansijskog uspeha za dva horoskopska znaka, Lava i Bika.
24.02.2025
19:00
Ljubav dolazi u mnogim oblicima, ali ovaj par iz Floride pomerio je granice. Nakon dve decenije braka, odlučili su da u svoju vezu uključe i treću osobu - i tvrde da su srećniji nego ikad!
24.02.2025
19:40
Pozajmljivanje ličnih predmeta može biti rizično – jedna žena iz Australije je zbog toga zamalo ostala trajno nepokretna.
24.02.2025
16:20
Portokalopita je jedan od najlepših grčkih kolača, a mnogi ne znaju da se priprema brzo i lako. Uz jednostavne sastojke, ovaj sočni desert biće na vašem stolu za samo 30 minuta.
24.02.2025
20:20
Feng šui nudi 5 jednostavnih koraka za čišćenje novčanika kako biste privukli više novca i blagostanja u svoj život.
24.02.2025
15:40
Pre nego što je bila sa Kemišem, Zorica je bila u braku sa njegovim kolegom, harmonikašem Ljubom Kešeljem. Kešelj se pre nekoliko sezona pojavio u muzičkom takmičenju „Zvezde Granda“, gde je bio u ulozi tajanstvenog člana žirija.
25.02.2025
06:06
Bivši suprug Aleksandre Nikolić konačno se oglasio.
24.02.2025
23:59
Radiša Trajković Đani doživeo je nezgodu na skijanju, a tim povodom oglasio se njegov menadžer Goran Lečić Leka, koji je poručio da su prinuđeni da otkažu sve pevačeve zakazane nastupe u narednom periodu.
24.02.2025
23:38
Bivša devojka rijaliti učesnika Nenada Marinkovića, Nađa Rakić, otkrila je da je svojim očima videla eksplicitan snimak na kojem Milica Veličković oralno zadovoljava Gastoza.
24.02.2025
23:21
Pevač Radiša Trajković Đani oglasio se nakon nesreće koju je doživeo na skijanju u Italiji.
24.02.2025
23:01
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar