(VIDEO) Stigli čvarci! Otvorena sezona u Valjevu! Evo koliko koštaju

Valjevo je od danas opet prestonica čvaraka! Kej Kolubare bio je tesan za sve posetioce, a najveća gužva bila je oko kazana gde su se na licu mesta pravili čuveni valjevski duvan čvarci...

Zbog svinjske kuge koja je prošlog meseca pogodila sela u ovom kraju, popularna "Čvarkijada" umalo da nije otkazana, ali su nadležni uz sve provere odlučili da bude održana ovog vikenda. Prodavci mesnih proizvoda, a i ljubitelji delikatesa spremno su dočekali početak.

Pored 300 izlagača bilo je i 70 ekipa koji su pred očima posetilaca pokazali kako se prave najfiniji duvan čvarci, a i oni malo krupniji tzv. šoder čvarci.  

Direktor Turističke organizacije Valjevo Darko Dostanić kaže da je najvažnije da se tradicija nastavlja, a sudeći po nekoliko hiljada posetilaca, koji su organizovano došli autobusima i iz drugih krajeva Srbije, čini se da je manifestacija u potpunosti uspela. 

Kroz tanku tkaninu, dvojica majstora cede sveže otopljenu mast, pritiskaju presom svom snagom.

- Gledaj, ne može lepše da bude - hvale svoje umeće. 

Nude prolaznike, a oni zadovoljno prihvataju, sve ližući prste. 

Ko voli meso, mogao je da bira proizvode od mangulice sve do konjskih kobasica. Cene raznovrsne: kulen do 2000 do 2500 dinara, slanina 1000, panceta do 1500, koliko je i kilogram svinjskog filea.

Sveži čvarci od 1300 do 1500, a duvan čvarci i do 2000! 

I kupuju se.

- Veće je interesovanje za duvan-čvarke. To je naš brend, pa su zato popularni. Ne pita se za cenu - smeje se prodavac.