Pečenje zlata vredno: Ovo su cene mesa pred Novu godinu i Božić

U protekloj sedmici zabeležen je rast cena teladi SM rase u Kragujevcu i tovnih bikova u Somboru, dok su ponuda i obim prometa ostali stabilni.

Prema podacima reportera STIPS-a iz Kragujevca, tokom protekle sedmice zabeležen je porast otkupne cene teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma, pri čemu je najčešće postizana cena iznosila 900 dinara po kilogramu. Ponuda je bila na prosečnom nivou, dok je broj otkupljenih grla ostao nepromenjen u odnosu na prethodnu nedelju.

Istovremeno, na stočnoj pijaci u Somboru evidentiran je rast cene tovnih bikova telesne mase iznad 500 kilograma. Ova kategorija goveda najčešće se prodavala po ceni od 460 dinara po kilogramu, a obim ponude bio je u skladu sa nivoom iz prethodne sedmice.

Rast cena za telad i tovne bikove

Protekle sedmice nije bilo promena u odnosu na prethodni period u klanicama na području jablaničkog regiona. Naime, vršen je otkup tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma po dominantnoj ceni od 440 din/kg i krava za klanje SM rase po dominantnoj ceni od 240 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Leskovcu je izostala ponuda teladi, tovne junadi i ostalih kategorija goveda. Otkupna cena tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma u odnosu na poslednju sedmicu novembra u klanicama na području srednjebanatskog regiona bila je viša, pošto je dominirao iznos od 530 din/kg.

Foto: Shutterstock

Ponuda i broj otkupljenih grla bili su slabi. Na pijaci žive stoke u Vranju evidentirana je ponuda teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma po dominantnoj ceni od 760 din/kg, dok je ponuda tovne junadi i ostalih kategorija goveda izostala.

U klanicama na području pčinjskog regiona otkupne cene tovne junadi telesne mase od 350 do 480 kilograma i tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma su se izjednačile, jer je kod obe kategorije goveda dominirao iznos od 480 din/kg. Ponuda tovnih junadi bila je vrlo slaba, dok je ponuda bikova bila prosečna.

Prasad na ceni

U klanicama na području srednjebanatskog regiona evidentiran je pad otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma, pošto je protekle sedmice dominirao iznos od 380 din/kg. Obim ponude i otkupa bio je na prosečnom nivou. Sem prasadi, klaničari sa ovog područja otkupljivali su i tovne svinje telesne mase od 80 do 120 kilograma po dominantnoj ceni od 210 din/kg.

Prasad telesne mase od 16 do 25 kilograma bila su skuplja u odnosu na prethodni period na pijaci žive stoke u Kragujevcu, jer se prodaja najčešće odvijala po ceni od 370 din/kg, prenosi Kurir.

Za razliku od njih, niža je bila cena krmača za klanje, jer je dominirao iznos od 170 din/kg, a za prodaju je dovezeno dvadesetak grla. Rast otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma evidentiran je u klanicama na području šumadijskog regiona, jer je tokom protekle sedmice dominirao iznos od 400 din/kg.

Foto: freepik

Ponuda ove kategorije svinja bila je prosečna. Pored prasadi, klaničari su otkupljivali i tovne svinje, pa je u kategoriji grla telesne mase od 80 do 120 kilograma dominirao iznos od 250 din/kg, a u kategoriji grla telesne mase preko 120 kilograma iznos od 200 din/kg. Za otkupljene krmače za klanje odgajivači su protekle sedmice dobijali 170 din/kg.

Reporteri STIPS iz Niša evidentirali su rast prodajne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma.

Na stočnoj pijaci u Leskovcu protekle sedmice je, pored prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma, koja su se prodavala po ceni od 300 din/kg, moglo da se pazare i tovne svinje telesne mase od 80 do 120 kilograma po dominantnoj ceni od 220 din/kg. Ponuda obe kategorije bila je prosečna, dok je prodaja bila nešto slabija.

Foto: pritnscreen

 

Skuplja i jagnjad

U klanicama na području Šumadijskog regiona zabeležen je rast otkupne cene jagnjadi, pošto je dominirao iznos od 500 din/kg. Na pijaci žive stoke u Kragujevcu takođe je došlo do rasta cene jagnjadi u odnosu na prethodni period, jer se prodaja ove kategorije ovaca odvijala najčešće po ceni od 500 din/kg. U ponudi je bilo preko stotinu grla, a prodaja je bila prosečna. Osim jagnjadi, u ponudi je bilo dviski po dominantnoj ceni od 200 din/kg i ovaca čija se cena takođe nije menjala, pošto je dominirao iznos od 180 din/kg. Niža otkupna cena jagnjadi u odnosu na prethodnu sedmicu zabeležena je u klanicama na području Zlatiborskog regiona, pošto se otkup najčešće odvijao po ceni od 420 din/kg. Broj otkupljenih grla bio je mali.