04.12.2025
11:40
freepik
Recepti
Ovaj sastojak, koji gotovo svako ima u kuhinji, koristi se u popularnoj tehnici omekšavanja mesa poznatoj kao "velvetiranje".
Pravilno odmrzavanje mesa zahteva strpljenje i poštovanje nekoliko ključnih principa, jer čak i mali propust može promeniti krajnji rezultat vašeg obroka.
25.10.2025
18:20
Viršle koje svi volimo da jedemo u sebi sadrže sastojke koji mogu da budu opasni za zdravlje.
14.08.2025
11:40
Ova metoda menja strukturu vlakana u mesu, pa ono postaje mekše, lakše za obradu i mnogo ukusnije. Najčešće se primenjuje na piletini, govedini i svinjetini, ali i tvrđe vrste mesa dobro reaguju na ovaj postupak.
Foto: Shuterstock
Uz nekoliko trikova lako ćete prepoznati sveže i kvalitetno meso.
07.08.2025
11:40
Stručnjaci sve češće upozoravaju da se u prodaji nalazi meso koje je stajalo danima, a postoje brzi i jednostavni načini da to prepoznate za samo nekoliko sekundi.
21.07.2025
19:40
Za brzu varijantu, komadi mesa pospu se malom količinom sode i ostave oko 15 minuta. Nakon toga treba ih dobro isprati i osušiti, pa mogu odmah na tiganj ili roštilj. Kod mlevenog mesa dovoljna je vrlo mala količina sode da bi pljeskavice ili ćufte bile mekanije.
Meso se može tretirati i dužim mariniranjem.
Suvo mariniranje:
Soda se utrljava direktno u meso, koje potom odstoji nekoliko sati u frižideru.
Foto: Shuterstock
Mokro mariniranje:
Soda se rastvori u vodi, a meso se kratko potapa u taj rastvor.
U oba slučaja važi pravilo obavezno isprati pre pripreme. Rezultat je znatno mekše meso koje ostaje sočno tokom pečenja.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
129. 01. 2026. u 22:50
229. 01. 2026. u 22:50
129. 01. 2026. u 19:11
229. 01. 2026. u 19:11
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Pravilno odmrzavanje mesa zahteva strpljenje i poštovanje nekoliko ključnih principa, jer čak i mali propust može promeniti krajnji rezultat vašeg obroka.
25.10.2025
18:20
Američki predsednik Donald Tramp proglasio je u četvrtak vanredno stanje u vezi sa Kubom, potpisivanjem izvršne uredbe kojom je komunistički režim u Havani optužio za saradnju sa neprijateljskim stranim silama i terorističkim organizacijama, uz najavu kažnjavanja država koje toj ostrvskoj zemlji isporučuju naftu.
30.01.2026
08:32
Rusija je privremeno obustavila ili smanjila intenzitet udara na Ukrajinu zbog ekstremno niskih temperatura, izjavio je aktuelni predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp.
30.01.2026
06:00
Sarajevsko političko-obaveštajno podzemlje, koje mimo interesa bošnjačkog naroda prikriva razvoj "bosanskog Hamasa", uporno preko medijskih i pravosudnih poluga radi na političkoj likvidaciji Srba, kako lidera, tako i naroda, kaže predsedik Narodne skupštine Republike Srpske Nenad Stevandić.
30.01.2026
12:05
Goran Marković, reditelj, ideolog blokadera i zakleti protivnik vlasti ne prestaje da iznenađuje javnost svojim bolesnim izjavama.
30.01.2026
12:05
Hrvatski portal "Tjedno.hr" objavio je autorski tekst Dražena Stjepandića, u kom se navodi da je novinar Domagoj Margetić navodno uzeo vredne umetnine poznatog hrvatskog likovnog umetnika Vladimira Dodiga Trokuta.
30.01.2026
09:04
Nikola Parun, fan blokadera i osoba koja je završila Fakultet političkih nauka (FPN), zgrozila je javnost svojim priznanjem.
30.01.2026
10:51
U članku koji je ekskluzivno objavljen na portalu Radar, Vuk Cvijić pokušava da srpsku javnost zastraši tezom da će veliki broj istraga nestati ukoliko se izvrši revizija načina na koji je Zagorka Dolovac godinama upućivala tužioce u Tužilaštvo za organizovani kriminal, i to bez jasnih kriterijuma i merila.
30.01.2026
11:42
Do jučerašnji neprijatelji u Plavom timu Exatlona Nemanja Radovanović i Sanja Kalinović sve više uživaju u svom novom prijateljskom odnosu, za koji mnogi misle da je više od toga.
30.01.2026
07:30
Plavi tim je u 19. epizodi Exatlona najpre pobedio u borbi za prednost, a zatim to odlično iskoristio i trijumfovao i u bitci za eliminaciju rezultatom 8:6.
29.01.2026
23:14
Takmičarka Exatlona Vanja Đurić odnela je svoju prvu pobedu na poligonu uz pomoć instrukcija saigrača Jovana Radulovića Jodžira.
29.01.2026
22:45
Takmičarka Crvenih Vanja Đurić otkrila je šta misli o svom dosadašnjem učešću u Exatlonu, kao i za koga će navijati ukoliko uskoro ispadne.
29.01.2026
22:25
Kapiten Crvenog tima u Exatlonu Elica Erski žestoko je udarila na svoje saigrače, nakon što su isti udarili na njenog supruga Aleksu Erski.
29.01.2026
22:10
Ne propustite!
29.01.2026
13:09
Ministar sporta Zoran Gajić gostujući u Info jutru komentarisao je "pumpanje" u Areni tokom dodele medalja na Evropskom prvenstvu u vaterpolu.
29.01.2026
11:06
Violeta Simović, član Glavnog odbora Srpske napredne stranke i Dejan Lisica iz Centra za društvenu stabilnost komentarisali su sastanak blokaderske opozicije sa članom Evropskog parlamenta Toninom Piculom.
27.01.2026
10:56
Najvažniji politički događaji dana praćeni su u programu redovno najgledanijeg kolegijuma – Prvog kolegijuma Informer televizije, koji je i ovoga puta opravdao poverenje gledalaca.
24.01.2026
14:18
Beograd nastavlja da se razvija, i svedoci smo da naš grad, iz dana u dan, iz projekta u projekat, postaje mesto koji nudi sve više sadržaja za sve njegove stanovnike i goste, napisao je Siniša Mali na svom Instagram profilu.
30.01.2026
09:07
Velike nemačke korporacije i globalni brendovi masovno sele proizvodnju u Srbiju i Mađarsku gde su privučeni povoljnom klimom za investitore, piše nemački list "Berliner cajtung".
30.01.2026
11:00
U periodu od 19. do 25. januara zabeleženo je oko 9.960 slučajeva oboljenja slična gripu, rekli su iz Instituta za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut".
30.01.2026
12:00
Užičani koji su danas šetali gradskom plažu bili su zgranuti kada su u jazu, kanalu ispunjenom vodom, videli mrtvu patku i čaplju.
30.01.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro iznosi 117,4188 dinara.
30.01.2026
07:00
Viši sud u Beogradu odredio je do 30 dana pritvor Pavlu F. (18), osumnjičenom da je u saizvršilaštvu sa NN licem 22. novembra prošle godine u Darvinovoj ulici, na Novom Beogradu, na podmukao način ubio Tadiju Pantića.
30.01.2026
12:00
Jeziva saobraćajna nezgoda dogodila se jutros u Velikoj Moštanici, kada je jedno vozilo sletelo sa puta i prevrnulo se na na krov.
30.01.2026
11:13
Policajci na Novom Beogradu uhapsili su A. D. (32) zbog sumnje da je počinio teško delo protiv bezbednosti javnog saobraćaja nakon brutalnog incidenta koji se dogodio sinoć.
30.01.2026
09:10
Teška saobraćajna nesreća u kojoj je jedan pešak stradao dogodila se jutros u 6.40 časova na Pančevačkom putu.
30.01.2026
08:33
Nakon zaplene 5 tona marihuane i oružja u porodičnoj firmi kod Kruševca, otkriveno je kakvu su delatnost uhapšeni otac i sin koristili kao paravan za prodaju droge.
30.01.2026
08:03
Mogućnost blokade Ormuškog moreuza ponovo je dospela u fokus svetske javnosti zbog naglog pogoršanja odnosa između Irana i Sjedinjenih Američkih Država. Brazilski novinar i geopolitički analitičar Pepe Eskobar upozorio je da bi zatvaranje ovog strateški ključnog pomorskog prolaza moglo dovesti do eksplozije cena nafte i do 700 dolara po barelu.
30.01.2026
10:40
Energetsko primirje između Ukrajine i Rusije nema formalni karakter i zasniva se isključivo na neformalnom dogovoru pregovarača, objavio je Njujork tajms, pozivajući se na izvore iz Kijeva.
30.01.2026
10:10
Prema anketi, rad aktuelnog predsednika SAD Donalda Trampa odobrava 37 odsto građana, što predstavlja pad u odnosu na jesen prošle godine, kada je imao podršku 40 odsto ispitanika.
30.01.2026
09:40
Rat u Ukrajini, 1.437. dan.
30.01.2026
06:25 >> 09:12
Glumac Zlatan Vidović (42) kaže da je u mladosti preživeo mnoge ružne situacije koje su mu pomogle da svoje uloge na filmu, televiziji i u pozorištu dočara što bolje.
30.01.2026
11:06
Glumci Milan Marić i Dušan Pekić su svojim ulogama Švabe i Pinkija u filmu "Rane" oduševili publiku u Srbiji, a njihove replike iz tog ostvarenja i danas se citiraju.
29.01.2026
14:38
Povodom obeležavanja dve decenije od smrti legendarnog pesnika Duška Trifunovića, u galeriji "Prometej" u Novom Sadu održan je program "Sećanje na Duška Trifunovića".
29.01.2026
13:35
U filmu "Svadba" u jednoj od scena glumci se sprdaju se ustaštvom koje na svojim koncertima propagira hrvatski pevač Marko Perković Tompson.
29.01.2026
13:24
Dragan Bjelogrlić tokom celog filma "Svadba" u kojem glumi jednu od glavnih uloga ismeva metro koji treba da počne sa izgradnjom u Beogradu.
29.01.2026
11:47
Pevačica Ivana Krunić je otvoreno govorila o tome kako se veliki broj pevačica bavi prostitucijom.
30.01.2026
11:07
Voditeljka Dušica Jakovljević nagovestila je da će pevačica Mina Kostić i njen partner Mane Ćuruvija Kasper navodno ući u rijaliti "Elita 9".
30.01.2026
10:23
Verenik Meline Džinović, bivše supruge pevača Harisa Džinovića, uspeo je da reši problem nakon što joj navodno nije bilo dozvoljeno da pazari još jednu tašnu modne kuće "Hermes", te je ona na kraju ipak došla do željenog modela.
30.01.2026
09:14
Influenserka Zorana Jovanović, poznatija kao Zorannah, dobila je od verenika Eloja Ruma luksuzni automobil na poklon.
30.01.2026
08:43
Pevač Darko Filipović trenutno odmara u Tajlandu, a čarobne predele ove azijske zemlje podelio je sa pratiocima putem društvene mreže Instagram.
30.01.2026
08:13
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar