Trik koji za 5 sekundi otkriva da li je meso sveže: Ne dozvolite da vas prevare - ako primetite ovu stvar nikako ne uzimajte

Stručnjaci sve češće upozoravaju da se u prodaji nalazi meso koje je stajalo danima, a postoje brzi i jednostavni načini da to prepoznate za samo nekoliko sekundi.

Kupovina mesa naizgled deluje jednostavno, ali čak i ono koje izgleda lepo upakovano može biti daleko od svežeg. 

Boja otkriva mnogo

Boja je jedan od prvih pokazatelja svežine. Teletina bi trebalo da bude svetla, ali ne bela. Pileće i ćureće meso treba da imaju blago ružičastu nijansu, dok govedina treba da bude umereno crvena ne tamna. Svinjetina je najčešće bledoružičasta. Ako primetite sivkaste tonove, to je ozbiljan znak da meso više nije sveže.

Foto: Shutterstock

Zdravlje

Ovaj deo piletine je najopasniji za zdravlje! Srbi ga tamane kao ludi, a leglo je bakterija i parazita

Piletina je veoma popularna namirnica i zbog svoje pristupačne cene, ali postoje određeni delovi ovog mesa koje nikako ne treba da jedemo, jer sadrže bakterije i parazite koji mogu negativno uticati na zdravlje.

16.02.2025

10:20

Lajfstajl

Ubacite 1 jeftin sastojak u mleveno meso i ukus će biti neodoljiv! Tajna starih domaćica koju retko ko zna

Da biste vaše ćevape, ćufte ili šnicle učinili još sočnijim i ukusnijim, ključno je dodati jedan neočekivani sastojak, šećer.

09.01.2025

17:00

Obratite pažnju na tečnost u pakovanju

Ako u posudi s mesom vidite tamnu, krvavu tečnost, to znači da je meso predugo stajalo. Sveže meso ne bi trebalo da ispušta ovakvu tečnost, posebno ne u velikoj količini.

Brzi test prstom

Pritisnite površinu mesa prstom ako se brzo vrati u prvobitni oblik, verovatno je sveže. Ako ostaje udubljenje ili je površina lepljiva i gnjecava, to su znaci da je meso staro ili lošeg kvaliteta.

Foto: Shutterstock

Masnoća nije neprijatelj

Dobar komad mesa sadrži tanke, bele pruge masti tzv. intramišićnu mast koje doprinose i ukusu i sočnosti. Meso bez ovih "vena" može delovati zdravo, ali često bude suvo i bez ukusa.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.