(VIDEO) DIJETA U DOBA KORONE! DAN 47! Našli smo rešenje da ne budemo bledi i anemični! Crni uveo nove namirnice koje svakodnevno moraju da se jedu!

Dragi moji gurmani i gurmanke, debelići i debelice, i svi vi koji me pratite jer vam je zabavno, iako ste mršavi i lepo građeni, došao je trenutak da u "Crni dijetu" uvedemo još neke namirnice koje ćemo svakodnevno konzumirati

Pošto mi je veliki broj vas ukazao na to da sam bled i da izgledam anemično, što je ruku na srce tačno, konsultovao sam se lekarima i shvatio da u ovom režimu ishrane nisam obezbedio dovoljan unos gvožđa koje je izuzetno bitno. Zbog toga ćemo našu ishranu oplemeniti namirnicama bogatim gvožđem i promena će biti vidljiva već kroz dve nedelje.

Da bih vam objasnio zbog čega ovo radim prvo želim da vam dočaram zašto je gvožđe toliko bitno za nas i naš organizmu. Njegova uloga je zaista ključna, što najbolje pokazuje to da snabdeva kiseonikom vitalne organe, mozak, srce i jetru. A koliko će kiseonika dospeti u tkiva i vitalne organe zavisi od njegovog prisustva i iskoristljivosti u organizmu. Bez gvožđa ne može da se sintetiše hemoglobin koji ulazi u sastav crvenih krvnih zrnaca koja prenose kiseonik od pluća do tkiva.

Druga važna uloga gvožda je stvaranje mioglobina, bitnog pigmenta mišica, koji je važan jer transportuje kiseonik do mišica, obezbeđujući energiju koju trošimo za vreme fizičke aktivnosti. Uz sve to gvožđe stvara citohrome, ćelijske enzime koji su važni jer daju energiju telu, obezbedujući procese ćelijskog disanja. Istovremeno, gvožđe podstiče rast, otpornost na bolesti, sprečava nastanak zamora, održava koncentraciju i daje mentalnu svežinu i budnost. Osim toga, ulazi i u sastav enzimskih sistema koji u jetri razgrađuju lekove i toksine, učestvuje u sintezi enzima za proizvodnju neurotransmitera, a i sintetiše određene hormone štitne žlezde. U prevodu ukoliko u našem organizmu ne bi uopšte bilo gvožđa, život bi stao za manje od minuta.

Ono što je nama važno je kako ćemo unositi gvožđe, s obzirom da ga ima i u mnogim proizvodima koje ne jedemo i koji su kalorični. Najviše gvožđa ima u morskim plodovima poput školjki, u crvenom mesu poput govedine, ali i u jagnjetini, ćuretini i piletini. Uz to ima ga dosta i u sardinama i tunjevini. Od ovih stvari možemo da jedemo ćuretinu i piletinu ali predlažem da svaki dan pojedete po jednu sardinu ili tunjevinu i to u umaku od povrća nikako u ulju. Takođe gvožđa ima i u žitaricama koje ne jedemo i u mahunarkama poput graška i pasulja koje takođe ne jedemo zbog velike količine ugljenih hidrata. Međutim ima ga i u zelenom povrću poput spanaća, brokolija, prokelja, kelja, špargle, i predlažem da ove namirnice jedete kada god možete. Znači da se dogovorimo, od danas, svakoga dana moramo da pojedemo ili sardinu ili tunjevinu i nešto od ovog zelenog povrća koje sam nabrojao.

Pored svega ovoga ne apsorbuje se svo gvožđe koje unesemo i to zavisi od mnogo faktora. Ono što je sigurno je da apsorbciju pospešuje vitamin C.koga ima u voću. Zbog toga ćemo kada god jedemo namirnice bogate gvožđem nakon toga za dezert pojesti i pola grejpfruta kako bismo pospešili apsorbciju. Ako vam ne ide da nakon sardine ili tunjevine ili spanaća jedete grejpfrut vi nacedite sok od njega ili od limuna. Ukoliko vam se ni to ne radi, postoji jedna namirnica koja u sebi sadrži i gvožđe i vitamin C i to je kopriva, koju možete da skuvate i jedete, ukus je sličan kao kod blitve ili zelja.

Nastavljamo hrabro napred i to puni gvožđa. Pridržavajte se svega, nemojte da posustajete, pobeda je mnogo bliža nego što možda deluje.