Cena posne slavske trpeze šokirala mnoge! Informerova računica otkriva koja namirnica će vas najviše koštati

Za pripremu posne slave ove godine potrebno je u proseku izdvojiti od 56.000 do 73.000 dinara, pokazala je Informerova računica.

Priprema posne trpeze za krsnu slavu ranije je važila za skuplju u odnosu na mrsnu. Međutim, to više nije slučaj, jer se cena ribe nije menjala gotovo godinu dana. Svaka domaćica, u skladu sa ukusom i mogućnostima, ima poseban spisak obaveznih jela i poslastica.

Naša računica jasno prikazuje da za pripremu posne slave treba izdvojiti približno isti iznos kao za pripremu mrsne slave.

Cene osnovnih obeležja slave

Kao i za mrsnu, tako i za posnu slavu, prvenstveno je potrebno obezbediti tri ključne stvari, koje od davnina važe za glavno obeležje krsne slave, to su sveća, slavski kolač i žito.

Ukoliko se domaćice odluče za kupovinu slavskog kolača moraće da izdvoje 600 dinara. Ove godine cena slavske sveće je 350 dinara, dok pola kilograma posnog kupovnog žita iznosi 400 dinara. 

Foto: Shutterstock

Cene predjela

Za razliku od mrsne slave, posna slava ne sadrži popularno srpsko meze, ali zato domaćice mogu napraviti razne vrste posnih đakonija, tako da priprema posne salate sa pastom i morskim plodovima za 20 osoba košta oko 3.500 dinara.

Što se tiče testa, kao neizostavni deo predjela, domaćice se obično odlučuju pored hleba za posne pite i rolate. Cena 10 vekni hleba je 600 dinara, dok dva kilograma kupovne posne pite iznosi 1.200 dinara. Za tri kilograma posnog rolata potrebno je izdvojiti 2.100 dinara, a za četiri kilograma posnih kiflica 4.000 dinara. 

Foto: Shuterstock

Kao glavno sastojak predjela, domaćini se obično odlučuju za prebranac, tako da kupovina pasulja tetovca za pripremu ovog jela može da vas košta 1.000 dinara, s tim da je to cena za 2.5 kilograma, što je sasvim dovoljno za 20 ljudi.

Pored svega navedenog, obično se tokom predjela na trpezu iznose i dodatni prilozi poput ajvara, čija cena za tri kilograma iznosi 2.100 dinara. Takođe, dva kilograma kiselih krastavaca iznosi 600 dinara. 

Foto: Shutterstock

Toplo predjelo

Za toplo predjelo ili međujelo, domaćice se obično odlučuju za riblju čorbu, a potom i za posnu sarmu. Cena pripreme domaće riblje čorbe za 20 osoba iznosi 2.500 dinara, dok za pripremu 40 komada posne sarme od kupusa, povrća i pirinča potrebno je izdvojiti 3.500 dinara.

Cene potrebnih namirnica za pripremu posne slave (za 20 osoba)
Namirnica	Količina	Cena
Slavski kolač	1 komad	600rsd
Slavska sveća	1 komad	350rsd
Žito	500 grama	400rsd
Salata sa pastom i morskim plodovima	3 kilograma	3.500rsd
Hleb	10 vekni	600rsd
Posna pita	2 kilograma	1.200rsd
Posni rolat	3 kilograma	2.100rsd
Posne kiflice	4 kilograma	4.000rsd
Prebranac	1 kilogram	1.000rsd
Ajvar	3 kilograma	2.100rsd
Kiseli krastavci	2 kilograma	600rsd
Riblja čorba	5 litara	2.500rsd
Posna sarma	40 komada	3.500rsd
Pripremljen šaran	2 kilograma	4.500rsd
Pripremljen som	2 kilograma	3.500rsd
Pripremljena pastrmka	2 kilograma	4.000rsd
Pripremljena skuša	2 kilograma	2.900rsd
Pripremljen oslić	2 kilograma	2.800rsd
Pripremljena kečiga	2 kilograma	8.000rsd
Pripremljena orada ili brancin	2 kilograma	4.800rsd
Svež file oslića	2 kilograma	1.900rsd
Sveža skuša	3 kilograma	4.250rsd
Sveža pastrmka	3 kilograma	3.250rsd
Šnicle svežeg šarana	2 kilograma	3.700rsd
Krompir salata	5 kilograma	2.000rsd
Posni kolači	3 kilograma	4.000rsd
Posna torta	3 kilograma	4.500rsd
Piće	/	10.000rsd

 

Glavno jelo

Za posnu slavsku trpezu domaćice se sve više odlučuju za kupovinu već pripremljene ribe u ribarnicama, međutim, postoje i one koje se odlučuju za samostalnu pripremu.

Dva kilograma pripremljenog šarana košta oko 4.500 dinara, soma oko 3.500 dinara, pastrmke oko 4.000 dinara, skuše ko 2.900 dinara, oslića oko 2.800 dinara. Dva kilograma orade i brancina je 4.800 dinara, dok spremljena kečiga iznosi 8.000 dinara, što je čini najskupljom namirnicom na posnoj slavskoj trpezi. 

Foto: Shuterstock

Sveža riba je za nijansu jeftinija, tako da dva kilograma fileta oslića iznosi 1.900 dinara, dok je tri kilograma skuše 4.250 dinara. Tri kilograma čitave pastrmke iznosi 3.250 dinara, dok su dva kilograma šnicli šarana 3.700 dinara. Ukoliko domaćice kupe svežu ribu, a odluče se za uslugu prženja iste, cena bi bila 250 dinara po kilogramu.

Kao prilog glavnom jelu obično se služi krompir salata, a pet kilograme ovog jela iznosi 2.000 dinara.

Kolači i torte

Iako deluje da sitni posni kolači i posne torte inače koštaju manje nego oni sa mlečnim proizvodima i jajima, to nije tako. Kilogram ovih posnih poslatica koštaju jednako kao i mrsni, tako da tri kilograma posnih kolača iznosi 4.000 dinara, dok za pripremu posne torte od tri kilograma je potrebno izdvojiti 4.500 dinara.

Foto: Shutterstock

Cene pića

Ako računamo 20 gostiju na slavi i u sklopu pića računamo sokove, gaziranu vodu, kafu i određena alkoholna pića, domaćin će morati da izdvoji oko 10.000 dinara.