Romantično i bajkovito! Najlepša tehnika šaranja jaja Suzane Jovanović - Ovako Popovići spremaju vaskršnju gozbu

Vaskrs je za mnoge najradosniji hrišćanski praznik koji Suzana i Saša Popović svake godine rado proslavljaju i posvećuju pripremama posebnu pažnju.

Oni se trude da tokom velikih praznika i bitnih slavlja uvek budu svi na okupu i tradicionalno uz porodičan ručak sve proslave. 

Vreme provedeno sa porodicom im je izuzetno dragoceno, a sa sobom tokom praznika donosi i razne čari kao što je kucanje jajima za Vaskrs, za koje Saša kaže da mu je posebno omiljeno jer uvek izađe kao pobednik. 

- Uživamo u Vaskrsu i svemu što on donosi. Raduje me to što smo uvek na okupu. Volim da se takmičim sa klincima u razbijanju jaja i mogu da vam kažem da imam lepe rezultate - kaže Saša uz smeh, a Suzana dodaje:   

Foto: Petar Đorđević

- Uživamo da vreme provodimo sa našom decom, prijateljima, trudim se da na trpezi uvek budu njihova omiljena jela. Kada je porodica na okupu kuća je uvek puna neke lepe energije - kaže Suzana Jovanović.  

Suzana pored toga što jako lepo peva iskusna je domaćica koja uživa u pripremi ovog praznika i sve od jela sprema sama i farba jaja.

Pošto je vesele prirode jaja za Vaskrs farba i šara u veselim bojama koristeći motive salveta kako bi joj vaskršnja korpa bila što šarenija i lepša. Odlučuje se za dekupaš tehniku, koja joj ide od ruke. 

Dekupaž tehnika:

Za ovu tehniku su vam od materijala potrebni samo cetkica, makaze, motivi sa salveta, belanca i naravno jaja.

Postupak:

Namažite skuvano jaje belancetom i zalepite motiv sa salvete koji želite, zatim ponovo premažite belancetom i ostavite da se osuši.

Popovići za prazničnu gozbu rado spremaju teletinu ispod sača kao glavno nakon kog ide desert u vidu ledenih kocki.

- Svima čestitamo Vaskrs i mladim domaćicama preporučujem da biraju jednostavna, ali ukusna jela, koja neće zahtevati mnogo vremena pored šporeta i da ce moći da se druže sa porodicom i prijateljima - kaže Suzana i predlaže dva recepta koja ona rado sprema za praznike. 

Foto: Shutterstock

Teletina ispod sača

Sastojci: 

1,5 kg teletine (masniji komad telećeg mesa)

5 većih krompira

3 srednje glavice crnog luka

2 glavice belog luka

2 srednje šargarepe

2-3 kašike svinjske masti ili ako niste ljubitelj zamenite mast biljnim uljem

svež ili suvi ruzmarin

so po ukusu

biber po ukusu

3 lista lovora

2 dl vode

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Teletinu isecite  na krupnije komade i dobro utrljajte solju, biberom i ruzmarinom. Tako začinjeno meso odložite u frižider na pola sata. Hladan zemljani sač namažite tankim slojem svinjske masti i  na dno poređajte teletinu. Beli u crnu luk, krompir i sargarepu isecite na krupnije komade i stavite preko teletine. Ostatak masti ili ulja iskoristite za mazanje krompira, a zatim preko njega dodajte začine. Vodu nalijte u sud trudeći se da ne sperete začine sa krompira. Poklopite zemljani sač i ubacite ga u hladnu rernu, a zatim temperaturu podesite na 200 stepeni i pecite najmanje dva do dva ipo sata. Nakon tiga izvadite sač iz rerne i premestite svu teletinu sa dna posude na povrće, izbacite višak tečnosti, vratite sač u rernu i pecite još pola sata.

Prijatno!

Ledene kocke

Sastojci:

5 kom jaja 5 kasike secera 5 kasike brasna 2 kasike kakao 300 g secera 250 g vode 1 l mleka 16 kasike brasna 16 kasike secera 3 kesice vanilinog secera 250 g maslaca 1 flasica limunovog ekstrakta 100 g cokolade

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Umutiti patispanj od navedenih sastojaka, sipati u podmazan duguljasti pleh i peci oko deset minuta. Za sirup staviti secer i vodu da provri, malo ukuvati i preliti preko hladnog patispanja. Od litre mleka oduzeti malo i umutiti sa brasnom kao sto bi ucinili sa pudingom, a ostatak staviti sa secerom da provri. Umesati brasno i skuvati krem, pa staviti tri vanilin secera i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti maslac sa limunovim ekstraktom ili korom od limuna i sjediniti sa hladnim kremom. Unutiti i premazati ohlađrn patispanj. Za glazuru otopiti cokoladu, malo mleka i malo ulja i premazati preko fila.