Napravite pogaču sa suvim kvascem! Preukusna je, a brzo se sprema

Ukusna domaća pogača sa suvim kvascem se lako pravi, a idealna je za prazničnu trpezu.

Pogaču sa suvim kvascem možete oblikovati kao venac. Delovaće veoma lepo na prazničnoj trpezi.

 

Sastojci: 

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca

• 1 kašičica šećera

•  1 kašičica soli

• 70 g putera

• 300 ml mleka 

• Za premazivanje:

•  1 jaje

• susam

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

 U dubljoj posudi pomešajte brašno, šećer, so i kvasac. U šerpici na umerenoj temperaturi otopite puter, zatim dodajte mleko i promešajte. Ovu smesu dodajte u brašno i zamesite ručno ili ako vam je lakše uz pomoć miksera.

Kada dobijete glatko testo pokrijte i ostavite na toplom da se udvostuči, otprilike oko sat vremena. Testo iseci na 8 jednakih delova, rukama formirajte štapiće, napravite pletenicu, pa zatim pletenicu spojite u krug i napravite venac.

Pogaču prebacite u kalup obložen pek papirom i ostavite da odmori još 15 minuta.

Pre pečenja premažite razmućenim jajetom i pospite susamom ili kimom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko 35 minuta.