Savršeno kuvana jaja: Dodajte ova 2 sastojka i neće biti prekuvano niti gumeno

Uz ove trikove ljuštenje kuvanih jaja više neće biti problem.

Kuvana jaja su klasik kad je u pitanju doručak brzo, zdravo i zasitno. Ali jedno im često kvari utisak ljuštenje. Koliko puta si pokušavao da oguliš jaje, a završiš s polupanim belancetom i živcima na izmaku?

Evo jednostavnog rešenja koje može da ti promeni igru i sve ti treba iz sopstvene kuhinje.

Foto: Shuterstock

Lajfstajl

Trik zlata vredan, zaludeo domaćice: Pospite tiganj sa ovim prahom i jaja se neće lepiti

Brašno rešava problem da vam se jaja priliikom prženja ne lepe za tiganj.

22.06.2025

22:20

Dom i porodica

Ne bacajte ljuske vaskršnjih jaja! Pravo su blago - bićete iznenađeni za šta su sve korisne

Posle Vaskrsa ostaju gomile razbijenih ljuski od jaja, ali umesto da ih bacite, možete ih praktično iskoristiti. I sitni komadi imaju svoju vrednost, posebno u bašti.

22.04.2025

11:40

Prvi trik: limun u vodi dok se kuvaju jaja

Dodaj par kolutova limuna u vodu pre nego što staviš jaja da se kuvaju. Limunova blaga kiselost omekša ljusku, pa se ona kasnije lakše odvaja od belanceta. Kao bonus, belance bude sjajno belo, glatko i bez onih sivkastih tragova.

Drugi korak: ledena kupka

Odmah pošto jaja skineš s ringle, prebaci ih u činiju s hladnom vodom i ledom na minut-dva. Ovaj nagli "šok" zaustavi kuvanje i olakša ljuštenje. Belance ostaje nežno, a žumance savršeno žuto i meko ništa prekuvano, ništa gumeno.

Foto: Shutterstock

Zašto ovo radi?

Kiselina iz limuna pomaže da se belance brže stegne i ne provlači kroz ljusku, dok hladna voda stvori kontrast koji odvaja ljusku od jajeta. Bez komplikacija, bez muke, samo par sitnih koraka i jaja se ljušte gotovo sama.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.