Trik koji otkriva zrelu dinju svaki put: Ovako ćete uvek izabrati najslađu

Kupovina dinje često zna da bude lutrija, ali uz nekoliko trikova, lako ćete prepoznati onu koja je zrela i puna ukusa.

Dinja je jedno od onih voća koje leti gotovo ne silazi sa stola. Bilo da je jedemo samu, u voćnoj salati ili uz parče pršute, njen sočan i osvežavajući ukus idealan je za vrele dane.

Ovo mirisno voće potiče iz Azije i Afrike, a poznato je da su ga cenili još stari Egipćani. Kasnije su ga zavoleli i Rimljani, kao i Grci, dok se prva organizovana proizvodnja dinja u Evropi beleži u Francuskoj, pre oko tri veka.

Osim što osvežava, dinja ima i brojne zdravstvene koristi. Poznata je kao prirodni diuretik, pomaže u detoksikaciji organizma, a bogata je vitaminima B i C, beta-karotenom, mineralima poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, fosfora, gvožđa i bakra.

Foto: Shuterstock

Kako odabrati savršenu dinju?

Izgled: Birajte dinje koje su čvrste, bez oštećenja, tamnih mrlja i pukotina.

Boja kore: Zrela dinja neće imati sjajnu površinu. Umesto toga, kora treba da bude blago žućkasta ili boje slame, bez zelenih tonova.

Težina: Uzmite više komada i uporedite ih. Ona koja je najteža za svoju veličinu najverovatnije je i najsočnija.

Zvučni test: Lagano tapnite po kori ako odzvanja "šuplje", to je dobar znak.

Peteljka i miris: Kod zrele dinje peteljka se lako odvaja i mesto gde je bila blago je udubljeno. Suptilan, prijatan miris s donje strane takođe je pokazatelj da je voće spremno za konzumaciju.

Foto: Shuterstock

Čuvanje i priprema

Za najlakše čišćenje, prepolovite dinju i kašikom izvadite semenke i mekani srednji deo. Zatim je isecite na kriške i oljuštite koru. Sečenu dinju čuvajte u frižideru, u zatvorenoj posudi, do dva dana jer njen intenzivan miris može lako preći na ostalu hranu.

Ako ste kupili dinju koja još nije sasvim zrela, ostavite je nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Kada omekša i počne da miriše, spremna je za frižider i vaše tanjire.