31.05.2024
21:00
pexels.com
Lajfstajl
Burbon Point je malo manje poznata kafa jer je poslednjih nekoliko decenija bila deficitarna, ali je sada, zahvaljujući nekolicini porodičnih proizvođača, ponovo dostupna.
Ako želite da probate ovu kafu, morate da odete sve do francuskog ostrva Reunion, smeštenog u Indijskom okeanu između Madagaskara i Mauricijusa. Tamo je ova kafa otkrivena daleke 1771. godine, kada se to ostrvo zvalo Burbon.
Kažu da je ova kafa bila omiljen napitak kralja Luja XIV.
Foto: pexels.com
Ostrvo Burbon je bila francuska prekomorska teritorija i nazvano je po Henriju IV iz francuske dinastije Burbon.
Tokom vladavine Burbona, kultura kafe u Francuskoj je cvetala i Pariz je imao stotine kafića koji su bili glavni centri okupljanja tog vremena. To je dovelo do povećanja potrošnje kafe, a tropske francuske kolonije sposobne da uzgajaju useve kafe morale su da zadovolje potražnju.
Tako je nastala kafa Burbon Point - dobijena je mutacijom raznih biljaka arabike koje su na ovo ostrvo doneli francuski trgovci.
Samo nekoliko biljaka uspelo je da preživi i prilagodi se ostrvskom vulkanskom tlu, među njima i Bourbon Point.
Kafa je dobila ime po šiljatom zrnu, pa se Burbon Point doslovno može prevesti kao „šiljasti burbon“.
Ova kafa uspeva samo u nekoliko specifičnih mikroklima na padinama Piton des Neiges, jednog od dva vulkana na ostrvu. Zbog toga je skoro prestala da raste 1860-ih.
Do sredine 1900-ih na ostrvu više nije bilo plantaža Burbon Pointa.
Nije bilo kafe sve do ranih 2000-ih, kada je Francusko ministarstvo poljoprivrede pomoglo osnivanje novih, modernih farmi kafe na ostrvu.
Foto: pexels.com
Danas postoji oko 50 proizvođača širom ostrva koji proizvode Burbon Point koji ispunjava specifične standarde kvaliteta i proizvodnje. Na ostrvu se zrna kafe beru ručno u optimalnoj zrelosti, zatim prerađuju i suše na suncu pre pečenja, kako bi njihove arome bile u potpunosti izražene.
Oni koji su je probali kažu da je Burbon Point kompleksnog voćnog ukusa poput pomorandže ili mandarine sa slatkim notama, a druga vrsta ove kafe, burbon rond, je nešto bogatijeg ukusa, sa primesama čokolade.
Ova kafa je definitivno među najskupljima, jer kilogram Burbon Pointa košta vrtoglavih 500 dolara, a mnogi se slažu da je jedna od najboljih kafa na svetu.
Ova kafa je 2023. godine osvojila osam nagrada na World Coffee Challenge, prenosi Yahoo.
Princ Hari je otkrio u svojim memoarima stvari o kraljevskoj porodici koje su mnoge šokirale. Ipak, javnost je bila zaintrigirana delom u kojem Hari opisuje početak svoje veze sa Megan.
30.05.2024
15:20
Dve lobanje koje datiraju iz drevnog Egipta i koje se čuvaju na Univerzitetu u Kembridžu imaju najranije poznate znake lečenja raka.
30.05.2024
14:40
Iako mnoge žene nisu svesne, dovoljne su samo reči da otope i najzamrznutije srce muškarca.
30.05.2024
14:10
Čovek kojeg je velika bela ajkula skoro "živog pojela" priseća se kakav je to osećaj bio.
30.05.2024
13:30
121. 07. 2026. u 06:30 >> 10:19
221. 07. 2026. u 06:30 >> 10:19
121. 07. 2026. u 09:55
221. 07. 2026. u 09:55
Zdrav, ukusan i hranljiv namaz pravi se veoma jednostavno.
30.05.2024
13:00
Novinarka Lusija Ozborn Krauli se veoma iznenadila kada je otkrila da se u dvorištu njene kuće nastanila lisica sa mladuncima.
30.05.2024
12:20
Žene koje imaju poseban šarm i neodoljivost često su na meti udvaraća i to zbog tri osobine koje poseduju.
30.05.2024
11:40
Kitovi ubice se u poslednjih nekoliko godina često zaleću na manje jedrilice i ribarske brodiće. Naučnici su konačno otkrili zašto to rade.
30.05.2024
11:00
Svaki čovek koji se rodio, poželeo je da sazna kako da što duže produži život na ovoj planeti. Iako zapravo to nikada nećemo znati u potpunosti, čini se da je način ishrane jedan od tih segmenata.
30.05.2024
10:30
Snimak koji je postao hit na društvenim mrežama dobio je novu miljenicu - ženu koja je jasno stavila do znanja novinarima Njujork Tajmsa i Vašington posta da postoje samo dva pola.
30.05.2024
10:21
Princ Hari je otkrio u svojim memoarima stvari o kraljevskoj porodici koje su mnoge šokirale. Ipak, javnost je bila zaintrigirana delom u kojem Hari opisuje početak svoje veze sa Megan.
30.05.2024
15:20
Premijer države biću samo ako me narod na izborima izabere za tu funkciju!
21.07.2026
06:55
Evropski lideri sve otvorenije govore o mogućem sukobu sa Rusijom, povećavaju vojne budžete i pripremaju stanovništvo za godine nestabilnosti, ali veliki deo građana nije spreman da zbog takve politike uzme oružje i ode u rat.
21.07.2026
05:59
Dok porodica, prijatelji i pošteni građani Srbije tuguju za tragično nastradalim policajcem Vasilijem Lalovićem (33) – nevinim čovekom i ocem troje male dece – na društvenim mrežama odvija se monstruozno lešinarenje!
21.07.2026
11:26
Nastavlja se blokaderski rat do istrebljenja, a sada su zgubidani ponovo napali članove Saveta Regulatornog tela za elektronske medije (REM) u koje su se do juče kleli.
21.07.2026
11:14
Poznati korisnik društvene mreže Iks, koji se predstavlja kao Narodni neprijatelj, uporedio je blokaderskog glumca Nikolu Đurička sa čuvenim umetnikom i glumačkom legendom Predragom Mikijem Manojlovićem, kog su mnogi blokaderi u prethodnom periodu na sraman način optuživali da je "ćaci".
21.07.2026
08:45
Dok u javnosti pokušavaju da prodaju jeftine priče o institucijama, moralu i promenama, blokaderske uličarske grupacije pod svoje okrilje primaju isključivo likove sa mračnim kriminalnim dosijeima, dokazujući da je za njih brutalno gaženje zakona - sasvim normalna pojava.
21.07.2026
10:52
Vladimir Pavićević, profesor na Fakultetu političkih nauka i jedan od najvećih kritičara predsednika Aleksandra Vučića, ismejao je ustaškog evroposlanika Tonina Piculu, koga blokaderi kuju u zvezde.
21.07.2026
09:05
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Republički hidrometeorološki zavod Srbije (RHMZ) izdao je hitno upozorenje za nevreme i obilne padavina u zapadnoj, jugozapadnoj i južnoj Srbiji.
21.07.2026
08:25
Danas slavimo Svetog Prokopija, jednog od ognjevitih svetaca. U narodnom kalendaru ovaj svetac se ubraja u red ognjevitih praznika, zajedno sa Svetim Ilijom i Ognjenom Marijom, a za njegov dan vezuju se brojni strogi običaji i verovanja.
21.07.2026
07:55
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas proslavljaju Svetog Prokopija, jednog od ognjevitih svetaca. Danas se izbegava kopanje, čak i sahranjivanje, jer se smatra da se tako čini veliki greh.
21.07.2026
06:15
U Srbiji u utorak nestabilno. Pre podne suvo, posle podne pljuskovi i grmljavina na zapadu i jugu, uveče i u centralnim krajevima. Temperatura do 33 stepena.
21.07.2026
06:42
Zbog višesatnih gužvi na Gradini, vozači koji danas putuju ka Grčkoj mogu uštedeti vreme prelaskom na manje opterećene alternativne granice sa Bugarskom.
21.07.2026
11:00
Dečak (5) koji je juče stradao u bazenu u akva parku Jugovo kod Smedereva, kako nezvanično saznajemo, je iz Grocke, a na kupanju je bio sa majkom.
21.07.2026
10:08
U toku je velika akcija Višeg javnog tužilaštva u Beogradu i Uprave kriminalističke policije Službe za droge.
21.07.2026
09:44
U Pančevu su pripadnici Uprave saobraćajne policije u Direkciji policije na motociklima presretačima zaustavili dvadesetdevetogodišnjeg vozača BMW motocikla koji nije koristio zaštitnu kacigu.
21.07.2026
10:26
U Srbiji se tokom prethodnog dana dogodilo 118 saobraćajnih nezgoda u kojima je povređeno 57 osoba, dok je protekli vikend obeležio tragičan bilans - život je izgubilo devet učesnika u saobraćaju.
21.07.2026
10:16
U reci Savi, kod Okunščaka u opštini Rugvica, u toku je potraga za trojicom stranih državljana koji su, kako se pretpostavlja, u reku ušli da bi se okupali.
21.07.2026
11:08
Iranska vojska i Korpus islamske revolucionarne garde, saopštili su danas da su izveli raketne i napade dronovima na američke položaje u Kuvajtu i Bahreinu.
21.07.2026
11:00
Iranski posrednici pokušavaju da obezbede novi prekid vatre između Sjedinjenih Američkih Država i Irana.
21.07.2026
09:15
Huti stežu obruč oko Saudijske Arabije, dok Turska, članica NATO-a, preti odgovorom zbog uključivanja Kurda u sukob u Iranu.
21.07.2026
08:30
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da je imao "veoma dobar razgovor" sa novim britanskim premijerom Endijem Bernamom.
21.07.2026
08:00
Netfliks je objavio najnoviji izveštaj koji detaljno otkriva koje su to naslove pretplatnici širom sveta masovno gledali tokom prvih šest meseci 2026. godine.
21.07.2026
10:45
Bila je kraljica pozorišta, ali i žrtva brutalne sudbine. Život Žanke Stokić obeležile su batine, siromaštvo i smrt u samoći, dok joj je spomenik podigla služavka, jer niko drugi nije želeo.
21.07.2026
10:05
Pre tačno 41 godinu napustio nas je jedan od najvoljenijih i najtalentovanijih glumaca koje je Srbija ikada imala, Zoran Radmilović.
21.07.2026
09:31
Novi film britansko-američkog reditelja Kristofera Nolana "Odiseja", zasnovan na istoimenom antičkom epu starogrčkog pesnika Homera, ostvario je zaradu od 264,1 milion dolara na svetskim bioskopskim blagajnama tokom prvog vikenda prikazivanja, saopštio je studio "Universal Pictures".
21.07.2026
09:13
Božidar Bole Stošić, koji nas je napustio 2018. godine, svojevremeno je otkrio da je odbio ulogu u seriji "Bolji život" jer nije želeo da radi sa Miodragom Petrovićem Čkaljom, koji ga je stavio na svoju "crnu listu" glumaca.
21.07.2026
09:00
Starleta Stanija Dobrojević odnela je pobedu u rijalitiju Elita 9 i osvojila glavnu nagradu od 100.000 evra, a njen rijaliti put traje više od 15 godina.
21.07.2026
09:06
Učesnica rijalitija Elita 9 Aneli Ahmić osvojila je 2. mesto u superfinalu "Elite 9", međutim ona je zaplakala kada je videla da je nije sačekao niko od njenih bliskih ljudi.
21.07.2026
11:11
Pobednica "Elite 9" Stanija Dobrojević je nakon trijumfa pred našim kamerama progovorila o emocijama koje oseća, pa priznala da je u prethodnih godinu dana doživela najstrašniju izdaju i preokret u životu.
21.07.2026
10:13
Rijaliti učesnik Filip Đukić je nakon napuštanja rijalitija priikom poziranja počeo da se skida, a zatim pokazao i svoje gaće.
21.07.2026
09:52
Pobednica "Elite 9" je Stanija Dobrojević, dok je drugo mesto zauzela Aneli Ahmić, a ukoliko niste gledali uživo prenos, pogledajte ovaj lajv i saznajte sve detalje večeri!
20.07.2026
20:20 >> 09:00
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.