31.05.2024
21:00
pexels.com
Lajfstajl
Burbon Point je malo manje poznata kafa jer je poslednjih nekoliko decenija bila deficitarna, ali je sada, zahvaljujući nekolicini porodičnih proizvođača, ponovo dostupna.
Ako želite da probate ovu kafu, morate da odete sve do francuskog ostrva Reunion, smeštenog u Indijskom okeanu između Madagaskara i Mauricijusa. Tamo je ova kafa otkrivena daleke 1771. godine, kada se to ostrvo zvalo Burbon.
Kažu da je ova kafa bila omiljen napitak kralja Luja XIV.
Foto: pexels.com
Ostrvo Burbon je bila francuska prekomorska teritorija i nazvano je po Henriju IV iz francuske dinastije Burbon.
Tokom vladavine Burbona, kultura kafe u Francuskoj je cvetala i Pariz je imao stotine kafića koji su bili glavni centri okupljanja tog vremena. To je dovelo do povećanja potrošnje kafe, a tropske francuske kolonije sposobne da uzgajaju useve kafe morale su da zadovolje potražnju.
Tako je nastala kafa Burbon Point - dobijena je mutacijom raznih biljaka arabike koje su na ovo ostrvo doneli francuski trgovci.
Samo nekoliko biljaka uspelo je da preživi i prilagodi se ostrvskom vulkanskom tlu, među njima i Bourbon Point.
Kafa je dobila ime po šiljatom zrnu, pa se Burbon Point doslovno može prevesti kao „šiljasti burbon“.
Ova kafa uspeva samo u nekoliko specifičnih mikroklima na padinama Piton des Neiges, jednog od dva vulkana na ostrvu. Zbog toga je skoro prestala da raste 1860-ih.
Do sredine 1900-ih na ostrvu više nije bilo plantaža Burbon Pointa.
Nije bilo kafe sve do ranih 2000-ih, kada je Francusko ministarstvo poljoprivrede pomoglo osnivanje novih, modernih farmi kafe na ostrvu.
Foto: pexels.com
Danas postoji oko 50 proizvođača širom ostrva koji proizvode Burbon Point koji ispunjava specifične standarde kvaliteta i proizvodnje. Na ostrvu se zrna kafe beru ručno u optimalnoj zrelosti, zatim prerađuju i suše na suncu pre pečenja, kako bi njihove arome bile u potpunosti izražene.
Oni koji su je probali kažu da je Burbon Point kompleksnog voćnog ukusa poput pomorandže ili mandarine sa slatkim notama, a druga vrsta ove kafe, burbon rond, je nešto bogatijeg ukusa, sa primesama čokolade.
Ova kafa je definitivno među najskupljima, jer kilogram Burbon Pointa košta vrtoglavih 500 dolara, a mnogi se slažu da je jedna od najboljih kafa na svetu.
Ova kafa je 2023. godine osvojila osam nagrada na World Coffee Challenge, prenosi Yahoo.
Princ Hari je otkrio u svojim memoarima stvari o kraljevskoj porodici koje su mnoge šokirale. Ipak, javnost je bila zaintrigirana delom u kojem Hari opisuje početak svoje veze sa Megan.
30.05.2024
15:20
Dve lobanje koje datiraju iz drevnog Egipta i koje se čuvaju na Univerzitetu u Kembridžu imaju najranije poznate znake lečenja raka.
30.05.2024
14:40
Iako mnoge žene nisu svesne, dovoljne su samo reči da otope i najzamrznutije srce muškarca.
30.05.2024
14:10
Čovek kojeg je velika bela ajkula skoro "živog pojela" priseća se kakav je to osećaj bio.
30.05.2024
13:30
121. 09. 2026. u 11:59 >> 12:16
221. 09. 2026. u 11:59 >> 12:16
121. 09. 2026. u 07:03 >> 12:03
221. 09. 2026. u 07:03 >> 12:03
Zdrav, ukusan i hranljiv namaz pravi se veoma jednostavno.
30.05.2024
13:00
Novinarka Lusija Ozborn Krauli se veoma iznenadila kada je otkrila da se u dvorištu njene kuće nastanila lisica sa mladuncima.
30.05.2024
12:20
Žene koje imaju poseban šarm i neodoljivost često su na meti udvaraća i to zbog tri osobine koje poseduju.
30.05.2024
11:40
Kitovi ubice se u poslednjih nekoliko godina često zaleću na manje jedrilice i ribarske brodiće. Naučnici su konačno otkrili zašto to rade.
30.05.2024
11:00
Svaki čovek koji se rodio, poželeo je da sazna kako da što duže produži život na ovoj planeti. Iako zapravo to nikada nećemo znati u potpunosti, čini se da je način ishrane jedan od tih segmenata.
30.05.2024
10:30
Snimak koji je postao hit na društvenim mrežama dobio je novu miljenicu - ženu koja je jasno stavila do znanja novinarima Njujork Tajmsa i Vašington posta da postoje samo dva pola.
30.05.2024
10:21
Princ Hari je otkrio u svojim memoarima stvari o kraljevskoj porodici koje su mnoge šokirale. Ipak, javnost je bila zaintrigirana delom u kojem Hari opisuje početak svoje veze sa Megan.
30.05.2024
15:20
Potpredsednica Glavnog odbora Srpske napredne stranke Ana Brnabić obratila se javnosti, nakon što su blokaderi objavili nove pretnje predsedniku Srbije Aleksandaru Vučiću.
21.09.2026
10:02
Nenad Milanović, glavni finansijer blokaderske liste i vlasnik blokaderskog portala "Izlaz" objavio je video-snimak na kojem otvoreno, najsočnijim psovkama i pretnjama silovanjem, šalje poruku svim pristalicama vlasti i neistomišljenicima.
21.09.2026
12:47
Dvojica pripadnika takozvane kosovske policije, koji su brutalno premlatili Nenada Raškovića iz sela Dren, skandalozno su vraćena na posao posle samo mesec dana lažne suspenzije!
21.09.2026
16:36
Stefan Simić, funkcioner Pokreta slobodnih građana, očigledno nema nameru da čeka ni izbore, ni volju Beograđana, ni rezultate glasanja. Ovaj blokader je svoju političku budućnost već zacrtao, pa je za sebe rezervisao fotelju ni manje ni veš nego kao gradonačelnika Beograda!
21.09.2026
15:55
Snimak koji kruži internetom, a blokaderi ga koriste u svrhe predizborne kampanje, pokazuje njihovo pravo lice.
21.09.2026
16:05
Blokaderska tužiteljka Bojana Savović na jednoj od blokaderskih tribina ogolila svu nepismenost, neznanje i prazne priče kojima lažni studenti mesecima zamazuju oči javnosti.
21.09.2026
16:03
Član Srpske napredne stranke Goran Karadžić oglasio se na svom Fejsbuk profilu emotivnom i izuzetno snažnom porukom podrške predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću.
21.09.2026
15:48
Takmičari Exatlona u 6. epizodi koja se emituje večeras, 21. septembra došli su do tačke pucanja usled čega su eskalirali brojni sukobi među timovima.
21.09.2026
11:00
Prvi dan u Dominikani takmičari Exatlona započeli su raznoliko, a dok su se Strahinja i Nemanja odmah bacili na trening Boris je meditirao od rane zore.
21.09.2026
09:00
Voditeljka emisije "Druga strana Exatlona" Tijana Jović doživela je nesvakidašnju, ali i prilično neprijatnu situaciju tokom snimanja na jednom od najzahtevnijih poligona.
21.09.2026
07:00
Prva eliminisana takmičarka iz Exatlona Sanja Jurošević po napuštanju poligona nije krila da je priželjkivala drugačiji scenario.
20.09.2026
22:45
Voditeljka "Druge strane Exatlona" Tijana Jović i mentorka Plavih Anabela Zonai priznale su pred kamerama Informera koje muške učesnike Exatlona su sanjale.
20.09.2026
22:38
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obilazi Srbiju u automobilu "škoda oktavija", proizvedenim 2006. godine.
21.09.2026
09:30
Na svega 15 kilometara od centra Užica, u selu Stapari, pre dve večeri snimljeno je mladunče medveda na putu!? Uplašeno od farova automobila, pobeglo u žbunje, a vozač i njegov saputnik nisu uspeli da vide da li se u blizini nalazila i njegova majka.
21.09.2026
16:00
Nadvožnjak "Gazela" u Ulici Jovana Ristića, koji povezuje centar grada sa Pivarom i Bresnicom, od danas je zatvoren za saobraćaj zbog rekonstrukcije.
21.09.2026
15:24
Nova geofizička merenja egipatskih istraživača ukazuju da se ispod čuvene Tutankamonove grobnice u Dolini kraljeva možda kriju skriveni hodnici i prostorije.
21.09.2026
12:00
Malog psa Žuću kojeg je, najverovatnije, bezdušni vlasnik bacio sa mosta u Savu, spašen je u dramatičnoj akciji koju je organizovao veliki ljubitelj životinja.
21.09.2026
10:30
Prava drama odigrala se u Solinu nakon što je policijska stanica u subotu uveče dobila uznemirujuću dojavu o pucnjavi, a kasniji pretres objekta koji koristi muškarac (60) otkrio je zabranjeni arsenal koji je osumnjičeni držao u potpunoj tajnosti.
21.09.2026
15:26
Mladiću A.B. (21), osumnjičenom da je u stanu u Novom sadu ubio svoju majku Ljiljanu B. (57), određen je pritvor do 30 dana.
21.09.2026
14:22
Protiv D. J. iz Bijelog Polja podneta je krivična prijava zbog sumnje da je počinio krivično delo nasilje u porodici i porodičnoj zajednici na štetu supruge i sina.
21.09.2026
14:46
Prava drama odigrala se protekle subote kod Lazarevca, kada je M. Ž. (17) pod još nerazjašnjenim okolnostima upao u duboku rupu iskopanu za bunar.
21.09.2026
13:35
Pripadnici policije Jagodine i Ćuprije uhapsili su G.M. (30) zbog sumnje na prodaju droge.
21.09.2026
13:18
Kiril Dmitrijev, direktor Ruskog fonda za direktne investicije i specijalni izaslanik ruskog predsednika za investicije i ekonomsku saradnju sa inostranstvom, rekao je posle pokrajinskih izbora u Nemačkoj, da Merc i ratohuškački globalisti koje on predstavlja trpe istorijsko poniženje od 4,9 procenata.
21.09.2026
16:06
Savet bezbednosti UN još uvek nema konsenzus o kandidatu za mesto generalnog sekretara, javlja Njujork tajms , pozivajući se na diplomate.
21.09.2026
15:45
Izraelski premijer Benjamin Netanjahu naredio je u nedelju jačanje vojnih operacija na celoj okupiranoj Zapadnoj obali.
21.09.2026
15:15
Rusko Ministarstvo odbrane saopštilo je da su jedinice ruske grupe "Sever" zauzele naselja Novoljubovka i Polnoje u Harkovskoj oblasti i potisnule ukrajinske snage sa tih položaja.
21.09.2026
14:43
Osnivač grupe Ekatarina Velika, Milan Mladenović, preminuo je 1994. godine u stanu u Beogradu, a u tom trenutku imao je samo 35 kilograma.
21.09.2026
14:02
Irena Jovanović pridružuje se Ivon Jafali u novoj sezoni emisije "Mi danas" na Tanjug TV i K1 televiziji, gde će zajedno pratiti i analizirati događaje koji oblikuju političku i društvenu svakodnevicu.
21.09.2026
12:53
Legendarni srpski glumac Petar Božović otvorio je dušu i bez ikakve zadrške govorio o svom trnovitom životnom putu, teškom detinjstvu obeleženom ratnim traumama, siromaštvu, ali i veličanstvenoj glumačkoj karijeri koja ga je uvrstila u red najvećih velikana našeg glumišta.
21.09.2026
12:36
Javni servis Srbije je pripremio zanimljivu filmsku šemu za period od 19. do 25. septembra.
21.09.2026
12:01
Glumac Teo Džejms kaže da je druga sezona serije "The Gentlemen" mnogo surovija od prve i da je njegov lik Edi sada postao mnogo pohlepniji i da želi sve.
21.09.2026
10:57
Frizer Ilija Pečenica se oglasio na optužbe Uroša Stanića da je bio intiman sa Filipom Đukićem.
21.09.2026
15:49
Pevačica Ceca Ražnatović otkrila je da li joj se dopada stanje na estradi i ono što nam se prezentuje poslednjih godina.
21.09.2026
15:22
Voditeljka i pevačica Nives Celzijus ponovo je privukla veliku pažnju javnosti najnovijom fotografijom u bikiniju koju je podelila na svom Instagram profilu.
21.09.2026
14:51
Učesnik "Elite 10" i sin Stoje Novaković Milan Popov pustio je glas i pokazao kako se priprema za takmičenje "Pinkove zvezde".
21.09.2026
12:49
Pevačica Vesna Vukelić Vendi više od dve decenije bila je jedno od zaštitnih lica Šabačkog vašara, ali je pre dve godine prekinula saradnju sa organizatorima nakon žestokog sukoba.
21.09.2026
12:19
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.