31.05.2024
21:00
pexels.com
Lajfstajl
Burbon Point je malo manje poznata kafa jer je poslednjih nekoliko decenija bila deficitarna, ali je sada, zahvaljujući nekolicini porodičnih proizvođača, ponovo dostupna.
Ako želite da probate ovu kafu, morate da odete sve do francuskog ostrva Reunion, smeštenog u Indijskom okeanu između Madagaskara i Mauricijusa. Tamo je ova kafa otkrivena daleke 1771. godine, kada se to ostrvo zvalo Burbon.
Kažu da je ova kafa bila omiljen napitak kralja Luja XIV.
Foto: pexels.com
Ostrvo Burbon je bila francuska prekomorska teritorija i nazvano je po Henriju IV iz francuske dinastije Burbon.
Tokom vladavine Burbona, kultura kafe u Francuskoj je cvetala i Pariz je imao stotine kafića koji su bili glavni centri okupljanja tog vremena. To je dovelo do povećanja potrošnje kafe, a tropske francuske kolonije sposobne da uzgajaju useve kafe morale su da zadovolje potražnju.
Tako je nastala kafa Burbon Point - dobijena je mutacijom raznih biljaka arabike koje su na ovo ostrvo doneli francuski trgovci.
Samo nekoliko biljaka uspelo je da preživi i prilagodi se ostrvskom vulkanskom tlu, među njima i Bourbon Point.
Kafa je dobila ime po šiljatom zrnu, pa se Burbon Point doslovno može prevesti kao „šiljasti burbon“.
Ova kafa uspeva samo u nekoliko specifičnih mikroklima na padinama Piton des Neiges, jednog od dva vulkana na ostrvu. Zbog toga je skoro prestala da raste 1860-ih.
Do sredine 1900-ih na ostrvu više nije bilo plantaža Burbon Pointa.
Nije bilo kafe sve do ranih 2000-ih, kada je Francusko ministarstvo poljoprivrede pomoglo osnivanje novih, modernih farmi kafe na ostrvu.
Foto: pexels.com
Danas postoji oko 50 proizvođača širom ostrva koji proizvode Burbon Point koji ispunjava specifične standarde kvaliteta i proizvodnje. Na ostrvu se zrna kafe beru ručno u optimalnoj zrelosti, zatim prerađuju i suše na suncu pre pečenja, kako bi njihove arome bile u potpunosti izražene.
Oni koji su je probali kažu da je Burbon Point kompleksnog voćnog ukusa poput pomorandže ili mandarine sa slatkim notama, a druga vrsta ove kafe, burbon rond, je nešto bogatijeg ukusa, sa primesama čokolade.
Ova kafa je definitivno među najskupljima, jer kilogram Burbon Pointa košta vrtoglavih 500 dolara, a mnogi se slažu da je jedna od najboljih kafa na svetu.
Ova kafa je 2023. godine osvojila osam nagrada na World Coffee Challenge, prenosi Yahoo.
Princ Hari je otkrio u svojim memoarima stvari o kraljevskoj porodici koje su mnoge šokirale. Ipak, javnost je bila zaintrigirana delom u kojem Hari opisuje početak svoje veze sa Megan.
30.05.2024
15:20
Dve lobanje koje datiraju iz drevnog Egipta i koje se čuvaju na Univerzitetu u Kembridžu imaju najranije poznate znake lečenja raka.
30.05.2024
14:40
Iako mnoge žene nisu svesne, dovoljne su samo reči da otope i najzamrznutije srce muškarca.
30.05.2024
14:10
Čovek kojeg je velika bela ajkula skoro "živog pojela" priseća se kakav je to osećaj bio.
30.05.2024
13:30
121. 07. 2026. u 18:37
221. 07. 2026. u 18:37
121. 07. 2026. u 15:35
221. 07. 2026. u 15:35
Zdrav, ukusan i hranljiv namaz pravi se veoma jednostavno.
30.05.2024
13:00
Novinarka Lusija Ozborn Krauli se veoma iznenadila kada je otkrila da se u dvorištu njene kuće nastanila lisica sa mladuncima.
30.05.2024
12:20
Žene koje imaju poseban šarm i neodoljivost često su na meti udvaraća i to zbog tri osobine koje poseduju.
30.05.2024
11:40
Kitovi ubice se u poslednjih nekoliko godina često zaleću na manje jedrilice i ribarske brodiće. Naučnici su konačno otkrili zašto to rade.
30.05.2024
11:00
Svaki čovek koji se rodio, poželeo je da sazna kako da što duže produži život na ovoj planeti. Iako zapravo to nikada nećemo znati u potpunosti, čini se da je način ishrane jedan od tih segmenata.
30.05.2024
10:30
Snimak koji je postao hit na društvenim mrežama dobio je novu miljenicu - ženu koja je jasno stavila do znanja novinarima Njujork Tajmsa i Vašington posta da postoje samo dva pola.
30.05.2024
10:21
Princ Hari je otkrio u svojim memoarima stvari o kraljevskoj porodici koje su mnoge šokirale. Ipak, javnost je bila zaintrigirana delom u kojem Hari opisuje početak svoje veze sa Megan.
30.05.2024
15:20
Iran je danas upozorio Bugarsku da ne dozvoli Sjedinjenim Američkim Državama korišćenje svoje teritorije za vojne operacije protiv Teherana.
21.07.2026
18:55
Stravičan zločin protiv istine i ljudskosti odigrao se na društvenoj mreži Iks, gde je zbog najprljavije kampanje laži i linča tragično okončan život mladog policijskog službenika Vasilija Lalovića (33).
21.07.2026
10:37
Ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da je policajac Vasilije Lalović izvršio samoubistvo nakon brutalnih lažnih optužbi i napada blokadera i opozicionih partija na njega i njegovu porodicu.
21.07.2026
21:02
Lider SNS-a Miloš Vučević reagovao je na nezapamćeni izliv mržnje i otvoreni poziv na linč predsednika Srbije Aleksandra Vučića i ministra Darka Glišića.
21.07.2026
22:00
Nakon što je blokaderska NVO CRTA izašla u javnost sa famoznim istraživanjem po kom blokaderi imaju 10 odsto prednosti u odnosu na Srpsku naprednu stranku i predsednika Aleksandra Vučića, srpsku političku scenu zapljusnuo je talas priznanja da je to istraživanje lažno.
21.07.2026
21:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić oglasio se na Instagramu i poručio da veruje u građane, njihove racionalne odluke i budućnost Srbije.
21.07.2026
22:30
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić brutalno je i bez milosti odgovorila na najnovije gluposti i nebuloze predstavnika lažne opozicione elite, poručivši im da je njihovo neznanje i pomračenje uma prešlo sve granice zdravog razuma.
21.07.2026
20:50
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Devojčica Lana Rajčetić izgubila se u Nikitiju, a apel za pomoć u pronalasku njenih roditelja objavljen je na Fejsbuk grupi "Grčka info".
21.07.2026
20:32
Grad Rijeka uveo je pojačan svakodnevni nadzor kvaliteta mora na plažama Kantrida, nakon što su najnovija merenja pokazala povećano mikrobiološko opterećenje.
21.07.2026
19:01
Na popularnoj plaži u Stavrosu u razmaku od svega jednog dana dogodila su se dva incidenta - najpre je obijen automobil iz kojeg je ukradeno oko 2.000 evra, a potom je sa gradskog parkinga u luci ukraden "folksvagen pasat" bugarskih registarskih oznaka.
21.07.2026
21:00
Na društvenoj mreži Redit pojavila se ispovest devojke koja radi u jednom kafiću, a njena objava izazvala je veliki broj reakcija nakon što je opisala kako se pojedine mušterije bahato i neprimereno ponašaju prema ugostiteljskim radnicima.
21.07.2026
22:00
Jovo Mihajlović (74) dugogodišnji novinar, urednik i profesor srpskog jezika i književnosti preminuo je danas u Loznici.
21.07.2026
20:29
Goran B. sumnjiči se da je seksualno zlostavljao svoju nepokretnu taštu, a ovaj monstruozan čin potresao je meštane sela Mrštane kod Leskovca.
21.07.2026
22:43
Zaplena više od 770 kilograma čistog kokaina u italijanskoj luci Vado Ligure, u regionu Ligurija, privukla je ogromnu pažnju tamošnjih medija. Pored činjenice da je reč o jednoj od najvećih zaplena u poslednje vreme, pažnju istražitelja privukao je nesvakidašnji detalj — na velikom broju paketa nalazile su se nalepnice sa zastavom Srbije.
21.07.2026
21:15
Na letu kompanije Lauda Europe preminuo putnik tokom taksiranja na aerodromu u Zagrebu. Medicinski tim nije uspeo da ga reanimira.
21.07.2026
22:15
Zdravstveni centar Vranje oglasio se povodom saobraćajne nezgode koja se dogodila tokom transporta pacijenta, a u kojoj je vozač saniteta zadobio teške telesne povrede.
21.07.2026
21:45
Potpredsednik Vlade Republike Srbije i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da su pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, UKP, Službe za borbu protiv organizovanog kriminala, u saradnji sa Službom za kriminalističko-obaveštajni rad i PU u Požarevcu, uhapsili dve osobe kod kojih je pronađena veća količina droge.
21.07.2026
18:55
21.07.2026
07:35 >> 20:51
Dok se u Ukrajini šire tvrdnje da je predsednik Volodimir Zelenski smenio glavnokomandujućeg Oružanih snaga Ukrajine Oleksandra Sirskog, na frontu se desio težak udarac koji je definitivno pojačao pritisak na vojni vrh.
21.07.2026
22:32
Predsednik Azerbejdžana Ilham Alijev izjavio je da Rusija trenutno nije u mogućnosti da izvozi naftne derivate u obimu u kojem bi želela.
21.07.2026
21:33
Bivši ukrajinski ministar odbrane Mihail Fedorov mogao bi da se priprema za obračun sa predsednikom Ukrajine Volodimirom Zelenskim i kandidaturu za najvišu državnu funkciju.
21.07.2026
21:01
Ruski frontovski bombarderi Su-34 izveli su vazdušne udare FAB-500 i FAB-1500 bombama na više položaja ukrajinskih snaga na različitim delovima fronta.
21.07.2026
20:34
Čuveni američki scenarista i producent Vilijam H. Višer Jr, autor kultne filmske franšize "Terminator" preminuo je u 71. godini u svom domu.
21.07.2026
14:23
Ljubitelji korejskih serija i natprirodnih misterija dobili su novu pravu poslasticu na Netfliksu.
21.07.2026
13:41
Glumica Iva Štrljić (48) trenutno boravi u Tivtu, gde vredno radi na snimanju letnjeg specijala za seriju "Igra sudbine".
21.07.2026
13:01
Vilem Defo otkrio je da mu je uloga Isusa Hrista u filmu "Poslednje Hristovo iskušenje" bila fizički najzahtevnija u karijeri, a da je zbog nje privremeno i oslepeo.
21.07.2026
12:25
Ruski glumac Vladislav Kalašnjikov kaže da ga je uloga u seriji "Tajne malog grada" potpuno promenila.
21.07.2026
11:15
Sinoć je završena "Elita 9", a večeras se tim povodom organizuje velika žurka u Šimanovcima.
21.07.2026
22:20
Pobednica "Elite 9" Stanija Dobrojević oglasila se iz svog doma u Rumi nakon što je osvojila prvo mesto i zaradila 100.000 evra u rijalitiju.
21.07.2026
21:50
Nakon sinoćnog finala rijalitija "Zadruga 9 Elita" zavirili smou Belu kuću gde smo zatekli šok scene.
21.07.2026
21:12
Željko Mitrović, vlasnik televizije Pink čestitao je Staniji Dobrojević na pobedi, pa otkrio detalje o novoj sezoni Elite.
21.07.2026
20:48
Veliko finale "Elite 9" održano je 20. jula, a kao pobednica sa imanja u Šimanovcima i sa čekom od 100.000 evra izašla je rijaliti zvezda i starleta Stanija Dobrojević, koja je osvojila 36 odsto glasova publike. Drugo mesto pripalo je Aneli Ahmić, sa četiri procenta manje.
21.07.2026
20:11
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.