NE DAMO SVOJE PVO SISTEME UKRAJINI: "Pitani smo i objasnili smo zašto to ne možemo da uradimo"
125. 04. 2024. u 22:22
225. 04. 2024. u 22:22
Savremeno čovečanstvo opsednuto je pravilnom i zdravom ishranom, a da zapravo malo ko od nas zna šta to zaista znači. U kontekstu zdravlja postoji samo pravilna ishrana koja se bazira na raznolikosti, umerenosti i uravnoteženosti, kaže nutricionista Branka Mirković i objašnjava kako se pravilno hraniti kada imamo sve manje vremena, a sve veću ponudu i izbor namirnica upakovanih u primamljivu ambalažu, hiperprodukciju različitih dijeta i stavova o tome šta je zdravo.
- U skorijoj prošlosti ljudi su imali zdravstvene probleme i obolevali zbog neuhranjenosti i nemogućnosti zadovoljenja energetskih potreba u kalorijama, ali i u nutritivnim vrednostima. Danas je, međutim, problem sasvim drugačiji. Trend gojaznosti ubrzano napreduje u svim starosnim dobima, a prateća pojava su hipertenzija, dijabetes tipa 2, problemi sa krvnim sudovima i digestivnim traktom, anksioznost, hiperaktivnost... Iz tog razloga je na svetskom nivou pokrenuta inicijativa i doneta odluka da oktobar bude mesec pravilne ishrane - navodi Branka Mirković.
Ovaj metod je najpre korišćen u Africi da bi se ljudima lakše objasnilo kako da se hrane koristeći svoje ruke kao meru, a kasnije ga je razradila kanadska Asocijacija za dijabetes.
Koliko čega na dan/nedeljno:
Sveže voće - dve do tri šake dnevno, odvojeno kroz tri obroka. Zimi se preporučuje da jedan od obroka bude kompot
Sveže povrće - dve spojene šake dnevno
Termički obrađeno povrće - šaka dnevno
Meso - veličina i debljina dlana dnevno. Crveno meso se preporučuje zbog vitamina B12, ali ga ne treba jesti više od 2-3 puta nedeljno
Riba - ispružena šaka dnevno
Žitarice - dva puta dnevno po parče hleba, a kao treći obrok preporučuje se šaka testenine ili kačamaka
Jaja - 4-6 nedeljno, ne više od dva jaja dnevno
Ulje merite na kašičicu i koristite u minimalnim količinama
Orašasti plodovi - po šaka, dva do tri puta nedeljno
Suvo voće - po šaka dva puta nedeljno, tokom zime
Masan sir (preko 40% masnoće) - 4-5 palčeva u toku obroka
So - 5-7 g dnevno (kašičica), a ako se dodatno naprežete i znojite, onda više
Šećer - tri kašičice u toku dana, jer se sadrži u mnogim proizvodima
Prema njenim rečima, jedini put ka optimalnoj ishrani je onaj koji podrazumeva lični pristup.
- Zdrava, optimalna ili racionalna ishrana podrazumeva da na dnevnom nivou ishrana bude izbalansirana, kao i da zadovolji individualne potrebe za adekvatnim unosom kalorija, gradivnih, hranljivih i zaštitnih materija. Svaki preteran unos ili manjak je nepoželjan za zdravlje ljudi - naglašava Branka.
Kako ne možemo očekivati da se svako od nas posavetuje sa nutricionistom oko toga šta i kako jesti, evo nekoliko saveta i smernica naše sagovornice koje vam mogu pomoći:
1. Ako kupujete obroke ili ih neko drugi priprema za vas, nikada nećete znati šta zaista sadrže. Proizvođači hrane žele veću zaradu i zato biraju jeftinije sastojke stavljajući veću količinu masnoće, šećera i brašna. To je najjeftiniji izvor koji daje mnogo kalorija.
2. Napravite jelovnik za nedelju dana, spisak i plan nabavke i pripreme hrane. Lako ćete uočiti kako da racionalno kupujete tako da budu zastupljene sve grupe namirnica: mlečni proizvodi, meso i riba, jaja, voće i povrće. Na internetu su dostupni podaci o kalorijskim i nutritivnim vrednostima pojedinačnih namirnica, uputstva za izračunavanje BMI (stepena uhranjenosti, odnosno gojaznosti), kao i individualnim potrebama u kalorijama. Uvek možete konsultovati stručnjake.
3. Naučite da redovno čitate etikete na proizvodima. Iako su često nejasne, ipak mogu da vas usmere da li da kupite proizvod ili ne. Obavezno proverite rok trajanja i da li je ambalaža oštećena. Vi ste "njegovo veličanstvo kupac" i birajte proizvod koji vam donosi dobro zdravlje uz adekvatnu cenu. Najskuplji proizvod nije uvek i najbolji.
4. Sveže voće i povrće ne može dugo da stoji, te kupujte racionalne količine sezonskih namirnica - uvek su svežije i cena je prihvatljivija. Birajte proizvode lokalnih proizvođača koji se ne skladište dugo, niti se prskaju raznim sredstvima koja produžavaju svežinu, a pritom utiču na gubljenje nutritivnih vrednosti. U voću i povrću koje dugo stoji drastično opada količina vitamina i minerala.
5. Zimi kupujte zaleđeno povrće kome je prošla sezona, jer je zamrzavanje odličan način da se očuvaju sve hranljive materije. Uštedećete vreme, manje ćete bacati hrane i jednostavnije pripremati obroke. U početku može izgledati skuplje, ali ako vodite evidenciju mesečnih troškova, ustanovićete da ste uštedeli. Sezona povrća kratko traje, ali ga uvek možete imati pri ruci u vašem zamrzivaču.
6. Ne nasedajte na razne zamke "zdravog hleba" jer visoke cene skoro nikad ne opravdavaju kvalitet. Preračunajte šta takav hleb sadrži i videćete da ste skupo platiti obojeno brašno, vodu i masnoću uz dodatak razne hemije kako bi se što duže održala svežina, što svakako nije zdrav proizvod.
7. Da bi očuvali vitamine i minerale, primenite zdrav način pripreme hrane. Prženje u dubokoj masnoći se ne preporučuje, te primenite druge tehnike kuvanja: barenje u vodi ili na pari, dinstanje, pečenje u rerni ili prženje na malo masnoće. Kupujte kvalitetna ulja jer ih treba upotrebljavati u malim količinama.
8. Voće uvek jedite sveže ili trenutno zamrznuto, obraćajući pažnju na to šta piše na deklaraciji. Razni procesori brzinom obrtaja i ceđenja zagrevaju voće i povrće i uništavaju dve trećine vitamina. Zato budite obazrivi kada su reklame o malim kuhinjskim aparatima u pitanju - uglavnom samo zatrpavaju ionako male kuhinje, dok usitnjavanje, seckanje i ceđenje pretvara zdravo voće i povrće u manje nutritivno kvalitetnu namirnicu. Dobar frižider i pravilno odlaganje hrane sačuvaće kvalitet namirnica.
9. Birajte adekvatno posuđe jer je to veoma važan deo očuvanja kvalitetnih nutritijenata. Proizvođači kuhinjskog posuđa, posebno tiganja, šerpi i raznih posuda za pečenje, ponašaju se kao proizvođači mobilnih telefona - uvek vam nude spektakularne inovacije i obećavaju doživotnu garanciju. Prilikom korišćenja proverite da li posuđe propada, što znači da ga treba baciti. Oštećene posude utiču na kvalitet hrane, a često mogu da budu i toksične. Bolje je imati manje kvalitetnog posuđa, tako da vaš napor da se pravilno hranite stvarno urodi zdravim obrokom.
- Hranite se zdravo, uložite mali napor dok se ne organizujete, a posle sve ide automatski, kao kad učite da vozite. Manje će vam trebati vremena i napora prilikom nabavke, odlaganja i pripreme hrane. Baš kao što je Hipokrat rekao "Gde je bolest, tu je i lek", od neadekvatne ishrane možemo da se razbolimo, ali uz pravilnu možemo da sačuvamo zdravlje - naglašava Branka Mirković.
Direktor kampanja pokreta "Kreni promeni" Savo Manojlović saopštio je da je taj pokret doneo odluku da 2. juna učestvuje na izborima u Beogradu, što je najpravilo ozbiljnu pometnju u redovima tajkunske opozicije.
25.04.2024
21:48
Miloš Vučević je sapoštio da je nosilac liste „Aleksandar Vučić – Novi Sad sutra“ prof. dr Vesna Turkulov, poznati lekar u Novom Sadu, koja trenutno vrši funkciju državnog sekretara u Ministarstvu zdravlja.
25.04.2024
18:13
Predsednica Narodne skupštine Republike Srbije Ana Brnabić raspisaće izbore za odbornike skupština gradova i skupština opština u Republici Srbiji, u petak, 26. aprila 2024. godine, u 10.00 časova.
25.04.2024
11:16
Janko Baljak, reditelj i bivši član Predsedništva Pokreta slobodnih građana, priznao je da opozicija nema šanse da pobedi na izborima 2. juna u Beogradu i da će sigurno pobediti predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
25.04.2024
10:06
Miroslav Aleksić, član koalicije "Biram borbu" koja se odmatnula od Dragana Đilasa, indirektno je optužio svog doskorašnjeg lidera da je kriv što su izgubili vreme za kampanju, zbog čega kasne i nemaju kandidata za gradonačelnika Beograda.
25.04.2024
10:00
Šef poslaničke grupe Srpske napredne stranke Milenko Jovanov komentarisao je izjavu predsednika Novog DSS-a Miloša Jovanovića o izlasku na izbore.
25.04.2024
22:16
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u februaru smo u proseku zaradili 129.934 dinara, odnosno bez poreza i doprinosa 94.125 dinara. Ovo su top 3 najplaćenije industrije u Srbiji za februar, gde je prosečna zarada išla iznad 160.000 dinara.
25.04.2024
20:30
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da su žene u pratnji predsednice privremenih prištinskih insitucija Vjose Osmani ušle na sednicu Saveta Bezbednosti UN u dogovoru sa Englezima i Amerikancima i da je zasedanje kasnilo, upravo zato jer se čekalo da neko pozove i omogući im ulaz.
25.04.2024
20:25
Predsednik Republike Srbije, Aleksandar Vučić, oglasio se na svom Instagram profilu gde se osvrnuo borbu protiv zapadnih pritisaka vezeanih za pokušaje nametanja skandalozne Rezolucije o Srebrenici.
25.04.2024
20:03
U železničkoj stanici Bačka Topola, postavljajem poslednjeg dela šina, danas je spojen glavni kolosek na deonici brze pruge od Novog Sada do Budimpešte.
25.04.2024
19:45
U novom izdanju emisije "Info veče", o pritiscima Zapada na Srbiju putem sramne rezolucije o Srebrenici, govorili su gosti Bojan Bilbija novinar "Politike" i Olivera Miletović, novinar.
25.04.2024
22:18
O aktuelnim svetskim žarištima, pre svega o specijalnoj vojnom operaciji u Ukrajini i o sukobu na Bliskom istoku, govorili su gosti Dževad Galijašević, stručnjak za terorizam, Nemanja Dević istoričar i Aleksandar Pavić politikolog.
25.04.2024
19:25
O paklenim planovima koje su za Srbiju spremili zajedičkim snagama opozicija i Zapad, govorili su gosti Info dana Aleksandar Gajić, novinar i Mile Bosnić iz pokreta Srba Krajišnika.
25.04.2024
17:42
U novom Info danu o prozapadnoj opoziciji, govorili su Miša Vacić lider Srpske desnice, Marjan Rističević iz SNS i narodni poslanik Stojan Radenović.
25.04.2024
16:20
Danka Ilić (2) nestala je 26. marta u Banjskom polju kod Bora, u dvorištu porodične kuće svoje majke Ivane Ilić, dok se igrala sa starijim bratom. Prema rečima majke, sin je zatražio vodu, pa je ona otišla do automobila, ali kada se vratila Danka više nije bila tamo. Nažalost, potraga za devojčicom za kojom je tragala cela Srbija, ali i Evropa, završena je na tragičan način.
25.04.2024
20:46
Otac ubijene Vanje Đorčevske, Aleksandar Đorčevski, pušten je danas iz pritvora u kućni pritvor.
25.04.2024
20:40
Prošlo je mesec dana od nestanka i ubistva dvogodišnje devojčice Danke Ilić u Banjskom polju kod Bora. Telo još nije pronađeno.
25.04.2024
20:24
Više javno tužilaštvo u Nišu zatražilo je danas da se Darku Mitiću (36) izrekne 40 godina zatvora zbog teškog ubistva i nedozvoljenog držanja oružja i eksplozivnih materija
25.04.2024
17:31
Nastavnica istorije Tatjana Stevanović naći će se 24. juna oči u oči sa Miljanom i Vladimirom Kecmanovićem, roditeljima dečaka koji je 3. maja prošle godine u školi "Vladislav Ribnikar" na Vračaru ubio devetoro učenika i čuvara.
25.04.2024
16:20
Crno-beli su 26. aprila 2014. godine savladali Zvezdu u Humskoj, a sedam sezona kasnije na meču bez gledalaca remizirali protiv večitog rivala.
26.04.2024
06:40
Dušan Vlahović je ove sezone često kritikovan, iako je trenutno drugi na listi strelaca Serije A sa 16 golova.
26.04.2024
06:30
Srpski košarkaš ostvario nezapamćen uspeh u NBA ligi.
25.04.2024
23:45
Nije moglo bez tenzija u Atini, pošto je po završetku meča između Panatinaikosa i Makabija iz Tel Aviva došlo do incidenta u hodnicima "OAKA" arene.
25.04.2024
23:12
Strahinja Jokić, brat najboljeg košarkaša Denvera Nikole Jokića, moći će da prisustvuje utakmici u Los Anđelesu između Lejkersa i Denvera.
25.04.2024
22:05
Rat u Ukrajini – 792. dan
25.04.2024
23:21
Ispitivanja nisu potvrdila eksploziju na avionu Tu-154 poljskog predsednika Leha Kačinjskog koji se srušio u blizini Smolenska 2010. godine . Ovo je izjavio zvanični predstavnik poljskog glavnog tužilaštva Pšemislav Novak, prenosi RIA Novosti .
25.04.2024
23:19
Zajednički napori planetarnih naučnika sa Kalifornijskog instituta za tehnologiju (Caltech), Univerziteta Azurna obala i Jugozapadnog istraživačkog instituta otkrili su nove dokaze koji ukazuju na postojanje neuhvatljive devete planete u Sunčevom sistemu.
25.04.2024
22:50
Bivšem američkom predsedniku Donaldu Trampu potrebna je pomoć Ukrajine da bi bio izabran za predsednika na izborima u novembru. O tome je u intervjuu za Lenta.ru govorila politikolog, rukovodilac Centra za severnoameričke studije IMEMO RAN Viktorija Žuravljeva .
25.04.2024
22:28
Kina se sprema za rat sa SAD ne samo na vojnom planu. Narodna banka Kine prodaje obveznice američkog FED i kupuje zlato, često i tajno. Antikineska histerija koja je pokrenuta u Sjedinjenim Državama očigledno je za Peking "kap koja je prelila čašu"!
25.04.2024
22:11
Sud će ponovo otvoriti slučaj poznatog filmskog producenta.
25.04.2024
16:47
U ovom komadu igralo je 120 dece iz Baletskog centra iz Surčina koja su oduševila publiku.
25.04.2024
15:51
Sinoć je u Beogradskom dramskom pozorištu odigrana predstava "Prafaust" nakon čega su dodeljene i nagrade.
25.04.2024
12:35
Popularni pevač prvi put dolazi u Srbiju
25.04.2024
11:08
Između njih su se odmah javile varnice, pa su ubrzo uplovili u romansu.
25.04.2024
23:14
Reper je na svom Instagram profilu podelio sliku i pokazao kako izgleda nakon operacije.
25.04.2024
22:26
Dudićeva je ispričala da je svojevremeno bila sa kolegom u vezi, ali da tu grešku više ne bi ponovila.
25.04.2024
21:59
Jovana je otkrila da je upoznala novu emotivnu partnerku bivšeg spruga, a o svom ljubavnom životu nije želela previše da priča.
25.04.2024
21:19
Grujićka je priznala da veruje svom suprugu, te da nikada nije proveravala njegov telefon, iako ima sve šifre.
25.04.2024
20:40
Kako bi narod rekao "sto godina su meštani Vučaka čekali na asfalt". Danas im se ostvarila dugogodišnja želja pa su prva tri kilometra obeležili prigodnom proslavom.
25.04.2024
20:30
U Šapcu je najavljen početak besplatne sterilizacije i kastracije pasa. Intervencije koje uključuju i čipovanje i vakcinaciju protiv besnila obavljaće se od 7. maja, a troškovi će biti pokriveni iz gradskog budžeta.
25.04.2024
19:25
Prvi slučaj morbila u Novom Pazaru registrovan je kod četvorogodišnje devojčice koja nije vakcinisana.
25.04.2024
18:03
Danicu Vitorović i Mirjanu Duković iz Donje Bele Reke kod Nove Varoši poznaju dobro ne samo Novovarošani, već i dalje, preko Čajetine sve do Arilja...
25.04.2024
15:44
Strahinja Ivković i Bogdan Maksić iz Vrnjačke Banje, pobednici su nedavno završenog Svetskog takmičenja za Mistera turizma i kulture koje je održano u Antaliji u Turskoj.
24.04.2024
18:43
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.