Shutterstock
DOKTOR Perišić objašnjava zašto treba da jedemo BELI LUK - žene koje uzimaju JEDAN ČEN svakog dana imaju bolju...
Gastroenterolog, profesor dr Vojislav Perišić gostovao je na televiziji gde je govorio o belom luku. On je objasnio da li deca smeju da ga jedu, ali i kako da izbegnemo njegov specifičan miris
Gastroeneterolog je istakao da je ovo povrće koje je neizostavan deo gotovo svakog jela i te kako korisno za dojilje i žene koje planiraju da postanu majke.
Žene koje svakog dana uzimaju po jedan čen belog luka imaju pet puta bolju laktaciju. A ispostavilo se i da ovo povrće pomaže da se pospeši apetit kod beba od osam, devet meseci. Dovoljno jeda jednu četvrtinu iseckanog belog luka dodate u varivo koje pripremate i to pet minuta pre kraja kuvanja.
Poznato je i da je beli luk odlično sredstvo za jačanje imuniteta i da ga je posebno važno uzimati u ovom periodu, ali da li postoji mogućnost da se pretera u količini?
- Može da se pretera. Što se tiče odraslih osoba, jedan čen dnevno za imunitet je najbolja količina", kaže dr Perišić. "Šta je dobro kod belog luka? Ima mnogo mangana i cinka. Mangan je bitan za srce i krvne sudove. Cink je odličan za infekcije i imunitet. On je anstioksidans - objašnjava profesor.
printscreen TV Prva
Ipak, mnogima ova namirnica smeta, ne samo miris već je i teško vare. Da li postoji način da se to izbegne?
- Sumporna jedinjenja prave prave iritaciju, a ona ishlape kada se skuvaju - objašnjava doktor i dodaje da svež beli luk može da smeta i zato njega ne treba uzimati u prevelikoj količini. Dovoljno je dodati ga u salatu.
A kako izbeći neprijatan zadah od ove namirnice? Tako što ćete ga jesti kuvanog, otkriva dr Perišić.
- Sumporna jedinjenja koja u njemu postoje ishlape kad se termički obradi. Pre 45 godina se pojavio alin sirup za perut od belog luka sa ekstrahovanom sumpornom komponentom koji je skidao perut 'k'o lud'. Pomaže i kod tog problema - objašnjava dr Vojislav.
bonus video:
Pošaljite nam vest, fotografiju ili snimak na 0648482459
Pratite nas na društvenim mrežama
PROČITAJTE JOŠ
-
-
informer.rs | Sreda, 19. 10. 2022.
-
informer.rs | Sreda, 19. 10. 2022.
-
-
informer.rs | Sreda, 19. 10. 2022.
-
