LANENO ULJE I MLADI SIR sir protiv raka!

ZBOG ovog režima ishrane, koji se pokazao efikasnim u preventivi mnogih bolesti, pa i raka, njegova kreatorka, nemačka biohemičarka dr Johana Budvig, šest puta je nominovana za Nobelovu nagradu

Budvig dijeta je uljno-proteinska ishrana na bazi jela od lanenog ulja i mladog sira (švapskog). Istraživanjem je ustanovljeno da se najveće količine linolne i linolinske kiseline nalaze u lanenom ulju, pa je njegova konzumacija od ključnog značaja za pospešivanje imuniteta i normalan metabolizam ćelije. Da bi ove masne kiseline putem krvi stizale do ćelija neophodno je da se povežu sa belančevinama koje sadrže sumpor (orasi, luk, praziluk, beli luk, a posebno beli mekani sir, bez masti (kod nas poznati još kao švapski ili sremski sir), pa tek ovako mogu lakše da prolaze kroz ćelijsku membranu i regulišu procese razmene kiseonika.

TESTIRAJTE SE ODMAH Saznajte koliko je zaista zdravo vaše srce!

Od suštinske važnosti je da se koristi samo nerafinisano, hladno ceđeno laneno ulje, sa visokim sadržajem linolinske kiseline. Takvo ulje treba da se jede zajedno sa hranom koja sadrži odgovarajuće proteine, u suprotnom, ulje će imati kontraefekat, izazivajući više štete nego koristi.

Ova dijeta je dobra za sve vrste hroničnih bolesti, posebno za slabosti srca, žučne poremećaje, dijabetes, artritis, i malignitete. Ona poboljšava oslabljeni sluh i vid, idealna je hrana za decu i bebe. Sugeriše se da se dijeta dopunjava fermentima mlečne kiseline.

Šećer je apsolutno zabranjen (beli i smeđi) kao i rafinisano belo brašno, rafinisani ugljeni hidrati, rafinisana ulja, puter, margarin, konzervisano meso, so, i morski plodovi (školjke, škampe), jer su oni prirodni čistači vode i puni su toksina.

Dok traje dijeta dobro je da jedete orašaste plodove (orahe, bademe, lešnike) osim kikirikija, kao i voće, naročito bobičasto.

PRIMER JELOVNIKA 1

Doručak: 
Čaša rasola i musli od lanenog semena
Užina: 
Šolja sveže ceđenog soka od šargarepe, rotkvice i cvekle, uz dodatak soka od ceđenog limuna
Ručak: 
Za predjelo je dobro pojesti činiju salate od sirovog povrća prelivenu majonezom od lanenog ulja. Za glavno jelo pripremiti supu od povrća i začinskog bilja, a kao prilog jesti pire od krompira (krompir kuvati u ljusci).
Užina: 
Krem od svežeg sira, lanenog ulja i meda preliven ekstraktom vanile, votke i šljivovice. Jesti uz sveže voće.
Večera: 
Jela od pirinča, heljde, zobenih ili sojinih pahuljica, plus čaša soka od borovnice, papaje, grejpa, višnje, trešnje ili ananasa.

PRIMER JELOVNIKA 2

Doručak: 
Biljni čaj, krem Johane Budvig. Opciono: sok od pola limuna, banana ili med, sveže sezonsko voće izmiksovano u blenderu.
Užina: 
Biljni čaj, čaša svežeg soka šargarepe, jabuke, celera, ili cvekle
Ručak: 
Sveža presna salata. Pored salate od zeleniša, koristiti rendanu repu, šargarepu, rotkvice, cveklu. Radi boljeg ukusa može se dodati usitnjeni ren ili peršun. Povrće kuvano na pari. Zrnevlje kao što je pirinač, heljda, ili proso se mogu servirati uz posno meso, ribu ili sir.
Posle podne: biljni čaj, sok od svežeg voća, sveže sezonsko voće.
Večera: 
Jedite što je moguće ranije, već u 18 sati. Sugeriše se laka večera bez mesa. Salata, povrće na pari, supa od povrća, topao obrok sa heljdom, ovsom, prosom, ječmom ili sojom.

RECEPT ZA KREM

NAMAZ dr Johane Budvig možete da napravite sami po sledećem receptu: Stavite 250 ml ulja od lana u mikser i dodajte 450 gr posnog belog (švapskog) sira i četiri supene kašike (60 ml) meda. Uključiti mikser i dodati samo toliko mleka ili vode da sadržaj može da se pomeša. Alternativno, možete upotrebiti jogurt umesto sira u proporcijama od 30 g jogurta do 1 supene kašike (15 ml) lanenog ulja i jedne meda i pomešati kao što je navedeno.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.